高雄烤鴨推薦！
高雄有非常多人氣烤鴨店，有烤鴨兩吃、烤鴨三吃、烤鴨剁盤、炒鴨架、鹽酥鴨、烤雞、手扒雞等多樣化的選擇，大多數烤鴨店都有不一樣的特色，片鴨差異不會太大，基本上就是外皮與肉質的彈嫩度，通常都是醬炒鴨骨跟鹽酥鴨的滋味差異較大，加上每間烤鴨的餅皮厚度、麵粉味濃度，以及很重要的甜麵醬調配秘方與比例都不盡相同，所以每一間都有屬於自己的一群擁護者。
光是胖咩家方圓三公里就分布超多間人氣烤鴨，每間都各有千秋，今天就整理成烤鴨懶人包分享給大家，看看你心目中最好吃的烤鴨店是否上榜了呢？
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高雄烤鴨推薦名單
鳳山烤鴨
李銘記烤鴨
李銘記脆皮烤鴨鳳山總店位於建國路二段與鳳松路的三角窗，將近有30多年的歷史，成為鳳山超有名的烤鴨店唷。
李銘記脆皮烤鴨從1987年營業到現在已經將近30多年，從超老舊的裝潢現在很新穎的裝潢都依然常常有人排隊，尤其假日更是人潮多的誇張，所以胖咩會選平日購買以免久候。XD
菜單上有最多人點的烤鴨兩吃、烤鴨剁盤、手扒雞等樣式不多，卻成為鳳山熱門的烤鴨店。
李銘記脆皮烤鴨最經典的也是烤鴨兩吃，比較獨特的地方是醬炒鴨骨可以額外加購炒高麗菜，讓炒鴨骨增添清脆的高麗菜與清甜的滋味。
更多資訊請點>>>李銘記烤鴨
阿石烤鴨
阿石烤鴨也是超熱門的高雄烤鴨唷！
鳳山這裡真的超多厲害到不要不要的烤鴨，有馬沙鴨莊、李銘記烤鴨，以及五甲這間阿石烤鴨，在熱門時段以上這些店都是需要排隊的唷。
阿石烤鴨菜單上有厲害的烤鴨三吃，有北平烤鴨、剁盤炒鴨、鹽酥鴨、鹽豬肉、烤山雞與牲禮全鴨等選擇，然而烤鴨三吃的分量都抓的很均勻，三種的滋味相當可圈可點，餅皮也是不在話下，難怪成為五甲商圈的必吃美食。
阿石烤鴨位於五甲路末端，可以搭乘捷運到前鎮高中捷運站2號出口，走路約5分鐘即可抵達。
更多資訊請點>>>阿石烤鴨
鳥松烤鴨
佳東烤鴨
說到本館路烤鴨一定不能錯過家戶喻曉的佳東烤鴨，飄香20年的老字號的佳東烤鴨是鹽酥鴨比北平烤鴨有名的烤鴨店，同時本館路還有一間也是超多粉絲推薦的真好味烤鴨，不得不說兩間的烤鴨跟鹽酥鴨都很讚，至於醬炒鴨骨就各有千秋了。
佳東烤鴨菜單上就沒有烤鴨三吃了，超可惜，不過可以選擇半隻北平烤鴨（片鴨+炒鴨）與半隻鹽酥鴨，若是人多一點就可以選擇整隻鴨份量比較足夠唷。
胖咩想說早起的鳥兒有蟲吃，不到10:30就不少人在等候了，不愧是飄香20年的老字號烤鴨店。
更多資訊請點>>>佳東烤鴨
馬沙鴨莊
準備進榜中……
胖咩買了三次都買不到XDDD
真好味烤鴨
說到高雄烤鴨很多人就推薦位於本館路接近澄清路的真好味烤鴨，不僅有烤鴨三吃，還有烤雞跟手工餅皮，不得不讓人讚嘆一番呀～
菜單上有烤鴨三吃、剁炒、剁盤、鹽酥鴨、手扒雞等超多樣的選項，雖然還是比較喜歡多種吃法一次擁有的烤鴨三吃。
真好味烤鴨的手工餅皮非常Q彈，而且充斥麵粉的香氣，炒鴨骨加辣的香氣更是讓人食指大動，鹽酥鴨的部分相當香酥脆，不得不說，真好味的烤鴨三吃每一樣都不在話下，難怪受到這麼多人喜愛。
真好味烤鴨假日的電話預訂超多，甚至常常提早完售，讓饕客撲空很傷心呀~
更多資訊請點>>>真好味烤鴨
盧記烤鴨
盧記烤鴨一鴨三吃就開在鳥松的大埤路顯眼的三角窗，對面就是有多年歷史的大埔鐵板燒跟麥當勞，不僅有高達30年的烤鴨真功夫，還有寬敞的用餐空間與停車場，加上有片鴨、炒鴨骨、香酥鴨的一鴨三吃，讓烤鴨有超多種吃法。
菜單上有一鴨三吃二吃單吃的選擇，如果人數不多也能選擇半鴨，只是沒有香酥鴨的選擇，除此之外還有烤雞、鹽酥雞、烤鴨麵跟冬粉，以及一些小菜飲品等選擇，雖然大多以烤鴨為主，不過有了內用跟停車場，讓人品嘗烤鴨相當方便。
胖咩連平日的下班時段購買都要排30分鐘以上呢，不愧是鳥松超人氣烤鴨三吃呢。
更多資訊請點>>>盧記烤鴨
仁武烤鴨
八德烤鴨
最近被很多粉絲推薦位於仁武烤鴨附近的八德烤鴨，就在人山人海的美食戰區仁雄路上，而且還有片鴨+炒鴨架+鹽酥鴨的烤鴨三吃，難怪超多老饕推薦，真的媲美仁武烤鴨唷。
菜單上烤鴨一吃、二吃跟三吃，另外還有烤雞跟鴨頭可以挑選，重點是，烤鴨三吃分量意外多，尤其是片鴨跟炒鴨的分量，如果加點高麗菜份量會更是驚人呢。
比較不一樣的地方是，八德烤鴨採用炭火烤製，所以烤鴨的香氣會多了層炭火香唷。
更多資訊請點>>>八德烤鴨
仁武烤鴨
仁武烤鴨應該算是前三名熱門的高雄烤鴨吧，連平日都要排隊實在是超級誇張，那人潮絕對不輸給前幾天胖咩分享的高記早點。
仁武烤鴨有片鴨、炒骨跟香酥鴨，這次要跟全家一起品嚐，所以買了一隻全鴨附餅跟香酥全鴨，這樣的香酥鴨才能品嚐到鮮美香酥的鴨肉。
仁武烤鴨跟盧記烤鴨一樣都有舒適的內用區，平日是連內用區都客滿，並且排隊呢。
如果不喜歡排隊也可以選擇仁武在地人也超推薦的八德烤鴨，這間上次品嚐完也備受家人喜歡，不過周末時段也是要等候的哦。
更多資訊請點>>>仁武烤鴨
三民烤鴨
鏞記鴨莊
鏞記鴨莊的烤鴨三吃是非常有名的高雄烤鴨，好幾年前受過食尚玩家採訪推薦，還有超多部落推薦唷。
鏞記烤鴨菜單上有全鴨跟半鴨可以選擇的片鴨、炒鴨架、鹽酥鴨可以選擇，還有超人氣的烤鴨三吃跟自己喜歡的組合可以選擇，難怪深受大眾喜歡，而且老闆超親切，胖咩難得買烤鴨有機會跟老闆閒聊的機會耶。
鏞記鴨莊的鹽酥鴨在Google評論上深受很多粉絲喜愛，不僅破百評論還高達四顆星，最重要的是，好多人都留言鹽酥鴨超級好吃，讓胖咩好奇到決定前往朝聖看看。
更多資訊請點>>>鏞記鴨莊
真佳味烤鴨庄
真佳味烤鴨庄是位於三民鼎中路尾端靠近大中路的高雄烤鴨，烤鴨三吃基本上是超人氣選擇，菜單上還有手扒雞、北平烤鴨、鹽酥鴨頭、烤鴨剁盤、烤鴨剁炒、鹽酥鴨的選項唷。
真佳味烤鴨庄跟真好味烤鴨好像是姊妹店的感覺，不僅有厚實彈嫩的手工餅皮，辣炒鴨架更是不在話下，鹽酥鴨也是可圈可點，難怪成為高雄隱藏版烤鴨。
最近吃了超多烤鴨的胖咩發現每一間都有自己的特色跟擁護者，真佳味烤鴨庄是難得沒什麼負評，Google評論破百還超過4顆星，真的很厲害。
胖咩不僅喜歡真佳味烤鴨庄的烤鴨三吃，更喜歡店員的親和力，這是鮮少烤鴨店有的接地氣，重點是，真佳味烤鴨庄裡面超多賞心悅目的漂亮妹子，讚啦！
更多資訊請點>>>真佳味烤鴨庄
咩咩的烤鴨評比數據分析
以下評比單純個人+收集家人+粉絲提供的想法而已哦XD
片鴨的部分，說真的，每間差異就是切片的厚薄度，目前很多粉絲最不能接受片鴨切太厚的盧記烤鴨~XDD
炒鴨架子來說，真好味烤鴨的炒鴨架醬汁鹹香，尤其香辣的滋味超有特色，深受咩姊喜愛；八德烤鴨的炒鴨骨滋味鹹香辣中帶著比較重的甜味，醬的湯汁也比其他間多很多
；佳東烤鴨的烤鴨架添加的食材很多，還有高麗菜呢，而且九層塔的香氣很重；李銘記烤鴨的炒鴨骨醬汁濃郁度適中，還有炒洋蔥帶出甜味；
盧記烤鴨炒鴨架的醬汁就比較清淡一些，不過倒是很受到一些族群的喜愛。
高雄烤鴨的鹽酥鴨目前當然是佳東烤鴨最受寵，老薑的滋味很入魂，加上九層塔香很厲害呢；盧記烤鴨的鹽酥鴨也很強，搭配清甜的洋蔥意外跟鹽酥鴨完美結合；真好味烤鴨的鹽酥鴨也很不錯，不過滋味上比佳東烤鴨略低一點。
眾所矚目的餅皮來了，胖咩覺得八德烤鴨的餅皮很中規中矩，厚度適中，麵粉香適中，所以深得小波妞喜愛；真好味烤鴨的手工餅皮比較厚實，麵粉香很濃厚，因此咩媽超愛這種Q彈的厚實度；佳東烤鴨的餅皮厚度適中，面積似乎比一般烤鴨的餅皮小一圈，但麵粉香很淡，因此咩姊超喜歡，有些人真的很怕麵粉味太重的餅皮；盧記烤鴨的餅皮相對薄一些，而且蠻容易撕破的，麵粉味也比較香濃些，那差不多就這樣了。
每種滋味都有自己的擁護者，你屬於哪一種口味的呢？
