澎湖美食[巴適麻辣鍋]澎湖超精緻的網美火鍋店!營業到宵夜時段哦~

巴適麻辣鍋

地址:澎湖縣馬公市六合路19號

電話: 06 926 1666

營業時間:11:00–15:00, 17:30–01:00

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 巴適麻辣鍋位於澎湖馬公市區,是澎湖鮮少開到宵夜時段的澎湖美食餐廳,巴適麻辣鍋菜單上有超值的多人套餐,也可以自行單點,使用澎湖當地海產,以及坐飛機來的肉品,除此之外,巴適的環境極為優美,既有中式古風,同時結合西洋風情,走上海風的路線。

這間餐廳的設計師曾設計過WOO、Q Garden、雛菊等知名夢幻餐廳,難怪看到巴適麻辣鍋就有回到高雄的錯覺。

003豆皮紙溫室手捻牡丹菇完全震撼了有一篇豐富火鍋懶人包的胖咩,沒想到吃火鍋還有這玩意兒?!

每個桌子都有插頭與USB孔,讓人邊嗑火鍋邊手機充電,3C產品吃飽後,就可以準備開跑澎湖花火節啦。

雖然是平日,但巴適麻辣鍋好多人,是澎湖非常稀有的宵夜店,連馬公很有名的三哥雞排都早早就睡覺了……

附近還有雛菊餐桌山禾堂拉麵哦!

雖然新開幕不久,但已經有滿滿的人潮,幸好翻桌率蠻高的。

精緻的桌椅,讓巴適麻辣鍋有了一股網美餐廳的氣息。

這看起來像是在嗑麻辣鍋該出現的沙發椅嗎?! 😆

聽說這一張椅子很不便宜,所以胖咩就默默地坐了許久……

椅子金色的邊框與細緻的花紋,確實有價值不斐的精緻質地。

色彩繽紛的花草增添了巴適麻辣鍋的生氣,既有中式的復古韻味,又有西洋潮流的時尚,讓巴適麻辣鍋店有著很濃厚的上海風格。

好吧,還有國際牌的充電孔,一個插頭跟兩個USB孔,剛好讓瘋狂拍照的手機相機吃飯一下……

巴適麻辣鍋還有很貼心的圍兜兜,有沒有在海底撈的感覺咧~(笑)

筷子、面紙、濕紙巾在桌子的抽屜哦~

哇!這如玉般晶瑩剔透的碗盤,讓胖咩好驚訝呀!這中式氛圍覺得貴貴der~

▼醬料區

調味醬的部分有白芝麻醬、秘製醋汁、蔥花、辣椒、蒜末,胖咩貌似把醋汁看成醬汁倒了一大匙,難怪都酸酸der~

連盛裝調味料的瓷器都好高級,真是下足重本經營~

巴適麻辣鍋的肉燥非常厲害哦!使用北港的紅蔥頭與巴適自製滷汁,而且還是用溫體豬肉先炒後滷的繁雜程序,使免費的滷肉飯展現巴適麻辣鍋的別出心裁。

胖咩跟黑糖妹都添了一碗白飯,淋上滿滿的肉燥,滷汁充斥滿滿紅蔥頭的香氣,肉燥吃起來毫無腥味呢!

巴適麻辣鍋菜單

 

麻辣、酸菜鍋底費 128元/人,鴛鴦鍋每桌加收150元(鴨血、豆腐、酸菜吃到飽)

白飯、醬料免費提供

每人低消 250元,每桌低消 600元,不含鍋底費

用餐時間 120分鐘,尖峰時刻 90分鐘

12歲以下孩童,身高110公分以下免低消、免鍋底費

▼巴適款待

養生茶

巴適麻辣鍋居然不是提供麥茶,而是帶有果香的花茶,喝起來充滿花果香,清香回韻。

川味涼粉

巴適川味涼粉的醬汁是自製的,所以花椒的香氣特別濃厚,搭配蔥蒜、花生、芝麻,每次吃麻辣鍋都超期待川味涼粉der~

巴適濃郁的醬汁滋味超深得咩心。

開胃小菜

韓式泡菜酸辣的滋味與清脆的口感,以及黃金海帶的微甜微酸的滋味,相當開胃哦。

甜蜜蜜套餐 NT$758

精選五花牛肉(中)

健康五花豬肉(中)

溫室手捻牡丹菇

餃類拼盤(小)

蔬菜拼盤(中)

豆皮

這次點兩人到三人套餐,以麻辣鍋的價格來說,這樣的份量真的可以飽到天靈蓋,而且麻辣鍋的湯底可以無限續加,鴨血與豆腐口感不錯,豆腐非常嫩,品質吃得出來。

麻辣鍋有放些中藥材,以及白胡椒,所以有濃厚的胡椒香,麻而不辣的滋味恰到好處,想要更辣的人可以在更上一層樓哦~

這次的甜蜜蜜套餐有牛五花,非常適合拿來涮牛肉呢!

養生鍋的湯頭非常濃郁,很香醇,裡面有很多枸杞,喝起來很溫順,很適合煮青菜、雞肉或菇類的。

精選五花牛肉(中)

瘦肉夾著肥沃的油花,Q彈又有點厚度的瘦肉包覆著油嫩的口感,涮進麻辣鍋裡面,香麻帶勁!

健康五花豬肉(中)

飽滿的油花與彈嫩嫩的瘦肉結合的口感,就是讓人有一股不怕胖的勇氣……(所以胖不是沒理由的XD)

豬五花不管是涮養生鍋或麻辣鍋都很好吃,而且厚度恰到好處。

溫室手捻牡丹菇

這個牡丹菇真是絕了,巴適麻辣鍋居然上一個需要胖咩自己剪的菇菇?!

這食材真的很鮮,服務員還說如果想帶回家種可以跟他說,胖咩頓時起了一股歹念……

沒想到在澎湖也可以吃到溫室手捻菇菇,胖咩在高雄似乎還沒吃過……

餃類拼盤(小)

餃類的肉品嘗起來很新鮮,還非常彈嫩,沒有加工的味道,果然是有等級的麻辣鍋店~~~

豆皮

貌似吃麻辣鍋必點豆皮與油條,豆皮放進麻辣鍋真的非常對味,四川人還會再點油條放進麻辣鍋。

蔬菜拼盤(中)

蔬菜的份量非常澎湃,有玉米、香菇、高麗菜、青江菜、南瓜、番茄、木耳、大陸妹等食材。

胖咩個人喜歡將蔬菜放在非麻辣鍋的鍋底多一些,因為蔬菜很吸油……

巴適麻辣鍋使用的是正宗四川麻辣鍋的筷子哦,原本的可重複使用的筷子接上免洗短筷,既衛生,又很四川味啊!

003豆皮紙 NT$98

整個澎湖大概只有巴適麻辣鍋有這神奇的玩意兒,薄得跟紙的豆皮?!

下鍋一秒即可食用,很薄的豆皮,品嘗起來非常有驚喜感。

真的下鍋一秒即可食用,傑克,這真是太神奇了。

打卡甜點

使用美祿的可可粉,撒在麻糬香草冰淇淋上面,Q彈的麻糬外皮包覆著香甜的冰淇淋,雖然前面嗑麻辣鍋幾乎飽到天靈蓋了,但在這一刻,完全沒這回事……

巴適麻辣鍋有著極為舒適別緻的優質環境,根本就是澎湖的網美麻辣鍋店!

使用的食材與湯底都是相當別出心裁,還有跟一般火鍋店很不一樣的食材出沒,裝潢與餐具器皿直接感受到巴適麻辣鍋的質感,連椅子都顯得店家的非凡。

服務員的態度很親切,重點是,巴適麻辣鍋讓深夜靜悄悄的澎湖有了熱騰騰的溫暖,不用擔心宵夜沒地方去了。

身為觀光客的胖咩,居然在深夜找不到像樣的美食,幸虧還有巴適麻辣鍋可以讓胖咩窩到半夜……

 

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

★有錯字或錯誤資訊歡迎私訊胖咩 😛

  

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