高雄火鍋吃到飽推薦！
在萬物齊漲的年代，想在高雄找一間「有肉、有海鮮、有菜、有冰淇淋」且品質不打折的火鍋吃到飽，預算往往都要抓到六、七百元以上。然而，近期在社群網路上討論度極高的「青木堂」，卻不用＄500元就能吃到破百種品項，而且還不收服務費！
青木堂火鍋吃到飽平日午餐 $399、晚餐及假日 $489 的佛心價位，提供的內容物卻包含了櫻桃鴨、胭脂羊、兩種牛肉跟兩種豬雞肉等八種肉品，以及海鮮有巴沙魚和小章魚，還有市場價格不菲的山茼蒿、水蓮跟奶油白菜；火鍋料還有花枝漿跟單顆包裝的水晶餃；熟食有鴨血豆腐、肉燥豆乾跟麻油米血，因此青木堂火鍋吃到飽餐廳成為胖咩火鍋前三名的愛店，敲碗來鳳山開一間可以嗎？（我願意周周吃ＸＤ
青木堂火鍋吃到飽價位
走進青木堂，首先映入眼簾的是它清楚明瞭的價格告示牌。對於精打細算的饕客來說，這裡的消費模式非常友善且透明。
平日午餐（16:00前進場）：$399
提供 六種肉品 無限吃到飽。
適合學生族群、上班族午休聚餐，或是休假想悠閒用餐的人。
晚餐及假日：$489
提供 八種肉品 無限吃到飽。
適合家庭聚餐、朋友下班後的慰勞大餐。
兒童收費標準
100~140公分：半價（四捨五入）。
80~99公分：清潔費 $50。
青木堂華夏店位於左營華夏路，非常接近蓮池潭風景區，吃飽後可以到附近逛逛。
過年也會有落落長的年街、十月會有萬年季。
青木堂一向以「網美文青風」著稱，用餐環境非常舒適，打破一般平價吃到飽火鍋店擁擠的印象。
用餐空間寬敞明亮，走道規劃得宜，取餐時不會感到擁擠。
整體採用大量的木質色調與暖黃燈光，營造出溫馨且有質感的日式文青氛圍。店內掛有特色的設計吊燈，非常適合拍照打卡。
青木堂還有舒適的靠窗座位，暖色系的桌椅讓人用餐覺得很療癒。
每個座位的間隔都恰到好處，寬敞又舒適，可以讓人盡情大快朵頤。
座位區設計有適當的隱私感，因為部分座位有基本隔間，無論是家庭聚餐、情侶約會或單人用餐都很自在舒適。
青木堂火鍋吃到飽自助吧
自助吧台保持得相當乾淨，蔬菜區通常配有水霧系統保鮮，視覺上也更加清爽衛生。
大多數吃到飽餐廳都會加收 10% 服務費，導致 $399 的餐點結帳時變成 $440，但青木堂主打「不另收服務費」，不過也僅收現金唷。
一般 500 元價位的吃到飽，肉品通常只有基本的牛五花、梅花豬和雞肉片，但青木堂最讓人驚艷的，在於願意提供更高成本的櫻桃鴨跟胭脂羊的選項，除了肉品，也有海鮮巴沙魚和小章魚，即便是399元也有6種肉類跟海鮮可以吃到飽！
自助吧亮點一：蔬菜控的天堂
很多火鍋吃到飽的蔬菜區都只是配角，只有幾種便宜的高麗菜或青江菜。對於喜歡蔬菜品項的人來說，青木堂的蔬菜自助吧簡直是「綠色黃金」，居然有奶油白菜、山茼蒿跟水蓮，蔬菜控一定愛爆。
奶油白菜是一種口感細緻、帶有淡淡奶香甜味的蔬菜，通常在單點式火鍋店一盤就要價不菲，這裡可以隨你夾。
火鍋的老饕都知道，冬天吃鍋一定要配山茼蒿！特殊的香氣能解肉膩，在市場上一把可是不便宜，這裡能無限供應真的非常大器。
水蓮是熱炒店的熱門菜色，放入火鍋中只需燙個 30 秒，就能保持爽脆的口感。水蓮在吃到飽餐廳中極為罕見，光是專攻水蓮和山茼蒿，就已經讓這餐的 CP 值爆表。
自助吧亮點二：火鍋料的逆襲
如果你是「火鍋料達人」，一定能分辨出廉價加工品與精緻火鍋料的差別。青木堂在這一點上完全沒有因為平價而妥協。
花枝漿是真材實料吃得到花枝塊，用料非常實在，每一口都能咬到脆口的花枝塊，鮮味十足，彈性極佳，不會有那種討厭的加工味，或是粉漿口感。
自助吧的水晶餃採用單顆獨立包裝，可以防止了水晶餃因為接觸空氣而表皮乾硬，而且吃到飽中也很難看到水晶餃。
水晶餃煮好後外皮晶瑩剔透、口感Q糯，內餡鹹香適中。
這裡提供了會爆漿的魚包蛋，咬下時魚卵在口中波波作響，口感層次豐富。而芋頭貢丸更是芋頭控的最愛，吃得到綿密的芋頭塊嵌在紮實的豬肉丸中，鹹甜交織的滋味讓人忍不住一顆接一顆。
喜歡豆皮跟油條，這裡也有！
熟食與副餐：隱藏版牛丼、鴨血豆腐、肉燥豆乾、麻油米血
在等待火鍋煮滾的空檔，熟食區絕對不能放過。青木堂提供了一鍋香氣四溢的「牛丼」滷汁。
這不是那種只有湯汁的滷肉飯，隨手一撈都是滿滿的牛肉片與洋蔥。
滷汁鹹香帶甜，澆在熱騰騰的白飯上，牛肉燉煮得軟嫩入味，洋蔥釋放的甜味平衡了醬油的鹹度。
許多大食量的男生光是這碗牛丼就能吃上兩三碗，飽足感與滿足感兼具。
除了牛丼，還有鴨血豆腐跟肉燥豆乾可以搭配主食品嚐！
鴨血豆腐吸附飽滿的麻辣香，搭配主食很下飯！
香濃的肉燥與豆乾吸附飽滿的鹹香滷汁，搭配粒粒分明的米飯真的很好吃！
麻油鴨血滷到非常入味可口！
麵食的選項除了自助吧的烏龍麵，還有麵牆上一堆泡麵、意麵、雞絲麵、刀削麵等主食可以選擇。
開胃小菜與甜湯
青木堂還有小菜跟甜品～
五花八門的飲料吧與冰淇淋
飲料有可樂機跟咖啡機，還有冰沙跟氣泡飲。
飲品的選擇相當豐富，有莫凡彼咖啡機可以選擇咖啡與可可等飲品。
冰淇淋有Sucre跟Niseke可以選擇，不像一般店都是比較普通的冰唷。
Niseko北海道冰淇淋
青木堂捨棄了常見的廉價冰淇淋品牌，選用了「Niseko 北海道十勝乳源冰淇淋」。
Niseko 主打使用北海道十勝乳源，口感綿密濃郁，彷彿置身夢幻北海道。
口味選擇多樣，無論是經典的牛奶、巧克力，還是清爽的水果口味，每一口都是濃濃的幸福感。
這在 $399 的價位帶中，絕對是越級打怪的規格。
醬料跟調味的選擇非常多，還有花生粉、柚子醬跟檸檬醋，涮肉跟海鮮都很搭。
青木堂火鍋吃到飽餐點介紹
青木堂火鍋吃到飽的肉品、蔬菜跟火鍋料，甚至熟食區都很有特色，讓我每樣都想吃一輪。
松露剝皮辣椒雞湯
松露剝皮辣椒雞湯 ($100)
這是店內的人氣王。剝皮辣椒的微辣甘甜結合松露的奢華香氣，湯頭層次非常豐富，煮蔬菜或涮肉都無需沾醬。
而且松露味很淡，不用擔心煮食材有違和感。
私廚胡椒白湯
私廚胡椒白湯 ($70)
胡椒白湯是新品湯頭，帶有胡椒的辛香暖意，冬天喝上一碗全身舒暢。
青木堂的湯底選擇多元，滿足不同口味的需求！
基本免費湯底：香菇素食湯、青木堂經典原味。清爽甘甜，適合想品嚐食材原味，以及不想再加價的人。
奶香起司湯 ($70)：濃郁的奶香適合煮海鮮與烏龍麵，深受小朋友與女性顧客喜愛。
活力藥膳湯 ($70)、四川麻辣湯 ($70)、關東風壽喜燒 ($70)、台式酒香麻油湯 ($70)。
雖然部分湯底需要加價，但考慮到原本就免服務費且餐費低廉，加購湯底後的總價依然非常划算。
來到青木堂，所有肉品都要吃一輪，無論是牛肉、豬肉、雞肉、櫻桃鴨跟胭脂羊，每種都超好吃，厚度恰到好處，非常適合涮火鍋。
▲低脂牛
▲小花牛
▲自然豬
▲小花豬
對於喜愛羊肉的朋友來說，「胭脂羊」絕對是必點項目，有別於廉價羊肉卷那種鬆散且充滿羶味的口感，胭脂羊的肉質細緻，煮熟後不會縮水成一小團。
它保留了羊肉特有的香氣，但非常溫和，入口滑嫩。
在火鍋店看到「櫻桃鴨」是很少見的配置，或者要更高價位才會有的肉品。
青木堂的櫻桃鴨切得薄厚適中，下鍋輕涮幾秒後，肉質呈現粉嫩色澤。
吃起來完全沒有鴨肉常見的乾柴感，反而帶有一種獨特的Q彈嚼勁與鮮甜肉汁。鴨油的香氣在嘴裡化開，搭配昆布或藥膳湯底都非常適合。
▲雞腿丁
▲雞柳條
▲花枝漿
【隱藏優惠】打卡即享免費海鮮
店家目前還推出了超佛心的打卡活動。
只要在 Google 評論、Facebook 或 Instagram 打卡，就能享有「海鮮自由，打卡就有」的海味三選一：
鮮甜蛤蜊（6顆）
嚴選白蝦（3隻）
鮮嫩魚片（2片）
這意味著你不必額外花錢加點，只要動動手指，就能升級成「海陸大餐」。
▲白蝦
▲鯛魚
▲蛤蜊
青木堂高雄火鍋餐廳中CP 值很高的選擇，多種肉品、精緻時蔬與火鍋料，以及高品質的 Niseko 冰淇淋，都讓人吃得相當滿足。
不到五百元的價位可以吃到這麼豐盛的食材，完全深得胖咩的心，愛吃肉跟蔬菜的人絕對不能錯過青木堂華夏店的火鍋吃到飽囉！
青木堂火鍋吃到飽華夏店資訊
地址： 813高雄市左營區華夏路647-1號
電話號碼： 07 350 2757
營業時間：11:00–22:30
（本文內容基於實際菜單與店家公告撰寫，詳細價格與活動內容依店家現場為主。）
