高雄薑母鴨吃到飽!鮮炭霸海鮮碳烤火鍋吃到飽|燒烤鮮魚火鍋自助餐~

鮮炭霸海鮮碳烤火鍋吃到飽

地址:高雄市鳳山區鳳林路201-1號

電話:07 786 6880

營業時間:17:30-24:30

粉絲頁 | LINE@ | 鮮炭霸價位

高雄海鮮燒烤吃到飽推薦!高雄在地推薦的鮮炭霸海鮮碳烤火鍋吃到飽位於鳳山區鳳林路,非常接近大寮位置,是一間南部非常稀有的鮮魚、烤魚吃到飽的火鍋炭烤店!

高雄很難得有這麼高檔的海鮮吃到飽,甚至還有薑母鴨、火鍋、炭烤、烤肉、烤魚等非常獨樹一幟的高雄吃到飽,鳳山與大寮的朋友有福了!

除了以上食材,還有豬牛羊肉片、牛肉、醃製雞肉、豬肉、串燒、火鍋料、蔬菜、鮮魚、蛤蜊、扇貝、鮮蚵、熟食、開胃小菜、甜點、水果、飲料、冰品可以放肆無限暢飲唷!吸引超多家庭客、啤酒客前往大喀一頓,用餐時間是限時2.5小時,時間比一般吃到飽餐廳多出30分鐘到1小時哦。

如果對於烤魚技巧不是很熟悉,現場也會有超貼心的服務員幫忙烤魚唷!

胖咩帶上超會吃的懋哥出場,吃到最後整個飽到天靈蓋啊!超級滿足~

鮮炭霸就位於路很寬闊的鳳林路上。

機車記得要停在前排的後面,不然吃飽後應該會出不去……orz

座位超級多,卻整個大客滿……

鮮炭霸的木質桌椅與裝潢很有日式燒烤的氛圍,不像外面海鮮炭烤那般簡易。

胖咩覺得鮮炭霸的WC也相當有質感,明明只是WC,卻走貨櫃屋路線,很微妙……

▲醬料、筷子、湯頭區

豆腐乳與辣豆瓣是薑母鴨必備醬料~

▲火鍋料、蔬菜、厚實肉盤、肉串

鮮炭霸很貼心,每一區都有很詳細的標示,才不會傻傻分不清楚呀~

大魚大肉之餘,記得要均衡飲食唷。

火鍋料超多,還可以補充鴨肉耶!真不愧是超厲害的薑母鴨吃到飽。

除此之外,還有凍豆腐、香菇貢丸、手工米血、鴨肉丸、雞腱、鴨腸、蝦子漿、魚餃、燕餃等火鍋與薑母鴨的食材。

胖咩超愛鮮炭霸的牛肉與醃製雞肉,非常好吃,口感相當彈嫩。

牛肉的部分可以烤到5到7分熟即可,肉質超級香嫩的!

也有羊小排、鮭魚片哦。


▼鮮魚區

這些魚都是特定跟魚船取貨的,所以非常新鮮,光是有些昂貴魚類就可以知道老闆有多霸氣了!

居然用這麼多鮮魚煮湯、烤魚吃到飽,真的很敢捏……

看著都覺得好奢華~

烤鮮蚵是炭烤海鮮必備!不過要開殼需要剪開殼,讓空氣跑進去,不會開的你,直接請教服務員吧。

不然等到天荒地老,鮮蚵都還沒甦醒……

最多夾兩隻鮮魚,不要貪心囉~

把選好的魚帶來這區去魚鱗烤或切塊煮湯。

鮮魚區絕對是饕客先衝的首戰區。

▲美國牛五花、安格斯牛小排、養生小羔羊、台灣黑毛豬

肉片煮火鍋或在石板炭烤也可以,在鮮炭霸可以有各種吃法。

鮮魚都是現場處理,客人在外面都可以看到店員處理魚的過程哦。

▲活物區

今天的活物區是泰國蝦,標準的碳烤好物,重點是不定期更換,下次應該就會換成其他活海鮮囉!

自己的泰國蝦自己撈,非常有趣。

活生生的泰國蝦,隨時會跳出燒烤區哦……

▲肉燥飯

飯桶人必備!

雖然胖咩在吃到飽的店都會直接略過主食類……XD

▼熱食區

熱食區的牛肉炒得很香,不管是咖哩雞或豆腐料理都很不錯。

金瓜米粉非常香,充斥南瓜的香甜。

▼涼菜

泰式涼拌中卷很好吃,既清爽又開胃。

▲冰棒

▲飲料

▲甜點、水果

居然有火龍果、百香果耶,甜點也不少哦。

▲薑母鴨

鮮炭霸不僅僅只是火烤兩吃,以這麼多料理來看,三吃以上不是問題啊!

如果要烤魚必須先在生魚表面灑上大量的鹽巴,灑鹽那面放到網上烤後,再繼續灑另一面……

如果對於烤魚不是很了解,可以請服務員幫忙與教學唷!

幸好有服務員及時幫烤,不然這隻魚估計會毀在我們手裡,要控管時間,以免魚肉烤到太乾太柴囉。

超級大餐啟動!

滿滿一大桌,有肉塊、肉片、海鮮、泰國蝦、鮮魚、冷盤、熟食、薑母鴨~

胖咩把煮湯的魚塊放進薑母鴨裡面煮了,想必是不同的鮮味吧。

今天吃了兩隻烤魚跟一隻煮湯魚,好喜歡魚肉的鮮嫩,鮮炭霸不會固定都進同種的魚貨哦,是依照魚船給的為主。

▲烤太久的鮮蚵XD

烤魚真的很好吃,既有鹽巴的鹹味,還有鮮魚肉質的鮮嫩,重點是鮮炭霸還超多魚種,想炭烤或煮湯都很可唷!

▲烤魚秘笈

▲不浪費食物可以直抵100元到200元唷。

▲鮮炭霸海鮮炭烤火鍋吃到飽價位

平日600元

假日全天650元

免費:身高未滿90公分的幼兒

100元:身高90公分(含)未滿110公分的幼兒

半價:身高110公分(含)未滿140公分兒童

原價:140公分以上

以上價格需另收10%服務費

鮮炭霸使用的食材都很新鮮,而且相當多樣化,根本就是頂級版的火烤兩吃,除了燒烤與火鍋,還有薑母鴨吃到飽,真是讓人感到十分驚奇呢!

下次胖咩想約喜歡海鮮的家人一起到鮮炭霸品嘗超鮮的鮮魚,相信2.5個小時品嘗這些就相當綽綽有餘囉~

鮮炭霸海鮮碳烤火鍋吃到飽

地址:高雄市鳳山區鳳林路201-1號

電話:07 786 6880

營業時間: 17:30–23:30(星期一 休息)

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※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

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