![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-1.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第1張圖")
旗山火鍋吃到飽推薦！
說到高雄旗山，許多人的第一印象不外乎是香蕉、旗山老街與充滿歷史氣息的巴洛克式建築。然而，近年來在在地美食圈與老饕之間，一個充滿趣味卻又實至名歸的名字正迅速竄紅——「熊有良心火鍋吃到飽」。
這間店名聽起來帶點幽默，但實際走進店內，你會發現老闆對於食材的堅持，真的就像店名一樣「很有良心」。
我家人常常走訪旗山拜拜，這次被他們發現了這間海鮮超級狂的「熊有良心火鍋吃到飽」，馬上就帶我來吃，說一定要幫他們寫文章，這間不推不行！
自助吧有肥美的蚵仔、鮮蝦、蛤蜊、花枝、扇貝，這幾項食材真的很超級有誠意，就是肉眼可見的巨大，蔬菜的部分也提供很多樣化的食材，像是茼蒿跟水蓮，我超喜歡花枝漿跟花枝丸，用料沒在手軟！
懶人快速傳送門
熊有良心火鍋吃到飽裝潢環境
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-2.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第2張圖")
在吃到飽競爭激烈的南部市場，要生存下來不外乎兩個關鍵：「新鮮」與「高 CP 值」。
熊有良心火鍋不僅兩者兼備，更在細節處展現了精緻火鍋店才有的誠意，缺點就是離市區有點遠。ＸＤ
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-6.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第3張圖")
熊有良心火鍋的用餐環境超級寬敞，舒適的座位讓人用餐很放鬆。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-7.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第4張圖")
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-8.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第5張圖")
重點是座位超級多，不愧是地大的旗山。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-21.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第6張圖")
一個人用餐也不用擔心，這裡有單人用餐區。
熊有良心火鍋吃到飽價位
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-49.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第7張圖")
很公道的價位，湯頭選擇也很多。
熊有良心火鍋吃到飽自助吧
1. 海味大噴發：海鮮控的終極天堂
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-3.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第8張圖")
走進自助區，最吸睛的莫過於那排開來的海鮮盛宴。這裡不玩「冷凍縮水」的把戲，每一種食材都像是剛從漁港直送而來。
-
超大隻鮮蝦： 這裡的鮮蝦體型極其壯觀，每一隻都晶瑩剔透。入鍋燙熟後，蝦殼輕易就能剝除，肉質紮實且帶有自然的清甜。
-
飽滿扇貝與蛤蜊： 扇貝肉厚實，裙帶處洗得乾乾淨淨；蛤蜊則是顆顆活潑，下鍋後迅速開殼，吐出的精華瞬間提升了湯頭的層次感。
-
肥美巨型蚵仔： 這是許多顧客「回頭率」最高的原因。這裡的蚵仔顆顆如同大拇指般碩大，燙至剛好斷生時，入口那種「爆漿」的鮮味，簡直是海中的牛奶。
-
霸氣整隻魷魚： 沒看錯，這裡提供的不是切片的魷魚，而是整隻魷魚任你拿！整隻入鍋後剪開，那種爽脆的口感是切片冷凍魷魚完全無法比擬的。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-13.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第9張圖")
2. 真材實料：告別粉漿的「花枝系列」
在一般的吃到飽火鍋店，花枝丸或花枝漿往往是麵粉與香料的組合，但在「熊有良心」，這兩樣食材成了必搶的明星商品。
-
手打花枝漿： 每一勺挖下去，都能感受到阻力，因為裡面藏著滿滿的真材實料花枝塊。煮熟後咬下，你會發現花枝的比例甚至高於魚漿，鮮甜 Q 彈。
-
特製花枝丸： 同樣不馬虎，每一口都能咬到鮮甜的花枝肉，這才叫做真正的「花枝丸」。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-9.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第10張圖")
除了主打的海鮮，熊有良心火鍋在一些「基本功」上也下足了重本，這些細節往往是決定一家店能否長久經營的關鍵。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-14.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第11張圖")
冬季限定：火鍋界的貴族「茼蒿」
如果是火鍋愛好者，一定知道茼蒿在冬天有多珍貴。很多吃到飽店因為成本考量，大多只提供平價的小白菜或高麗菜。
但在這裡，店家大方提供洗淨的茼蒿，那種特殊的香氣與湯底融合，簡直是絕配。
營養升級：精選土雞蛋
大多數火鍋店提供的都是一般的白殼洗選蛋，但這裡提供的竟是土雞蛋。
土雞蛋的蛋黃飽滿橙紅，無論是作為沾醬基底，還是最後打入湯中煮成半熟蛋，那種濃郁的蛋香都能讓整餐的層次再度提升。
四種現切肉片，絕對不使用組合肉
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-4.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第12張圖")
熊有良心火鍋吃到飽有梅花豬、小羔羊、牛五花跟伊比利豬可以選擇，肉品雖然沒有到很多，但是都很精緻，而且真的很好吃，尤其是梅花知有霜降的優美油花，品嚐起來也是口感滋味很豐富。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-44.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第13張圖")
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-43.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第14張圖")
海鮮超容易被搶光唷！
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-10.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第15張圖")
▲香腸＆肉燥
熟食的部分很多樣化，10幾種熱食雞、鴨、魚、肉🐓🦤🦆🐬🦛烤母香魚🐟烤鯖魚🐟香酥鴨🦤、西點 🍿🍮吃到飽💪💪💪
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-15.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第16張圖")
▲鯖魚
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-16.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第17張圖")
▲香酥鴨
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-17.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第18張圖")
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-46.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第19張圖")
▲鴨血
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-48.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第20張圖")
▲鮮魚
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-42.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第21張圖")
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-47.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第22張圖")
飲品冰淇淋
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-19.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第23張圖")
飲料的選擇很多樣化！
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-20.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第24張圖")
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-45.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第25張圖")
甜點時間：不能錯過的香草霜淇淋
吃完熱騰騰的火鍋，最後的重頭戲莫過於甜點。很多人會選擇略過吃到飽的冰品，但請務必留個胃給這裡的香草霜淇淋。
這款霜淇淋的質地絲滑，奶香味非常濃郁，卻不會有過於廉價的甜膩感。許多熟客甚至會自製創意吃法：拿一個碗裝滿霜淇淋，再撒上一點點自助區的脆片，就是最完美的 Ending。
專業吃貨攻略：如何吃出最高價值？
為了讓你在「熊有良心火鍋」吃得專業又開心，以下提供幾個小撇步：
-
湯底選擇： 如果你打算主攻海鮮，建議選擇清淡一點的昆布或原味湯底。這樣才能完整保留鮮蝦、扇貝與整隻魷魚的原汁原味，不被厚重的湯頭蓋過。
-
海鮮先下： 先煮蛤蜊和扇貝，這會讓你的湯頭瞬間變成鮮甜的海味高湯，之後燙肉片或蔬菜會更有味道。
-
土雞蛋神技： 取一個小碗，放入沙茶、蔥花、大量蒜末，最後打入一顆土雞蛋黃。將燙好的嫩牛肉沾著蛋液吃，口感滑順如和牛。
-
花枝漿分量： 建議每次撥入約乒乓球大小，這樣受熱均勻，最能咬到內部 Q 彈的花枝塊。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-11.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第26張圖")
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-12.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第27張圖")
他們的辣椒是真的很辣，記得斟酌添加。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-22.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第28張圖")
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-23.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第29張圖")
熊有良心無論在海鮮或是肉品都很有誠意！
湯頭介紹
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-26.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第30張圖")
麻辣湯
湯頭很清甜，帶點小辣的麻度
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-27.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第31張圖")
蒜頭蛤蜊
湯頭帶有迷人的蛤蜊與蒜頭的香氣
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-28.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第32張圖")
昆布湯
清甜的湯頭是最基本的湯頭選擇。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-32.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第33張圖")
牛奶鍋
濃郁的湯頭，香醇好喝～
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-33.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第34張圖")
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-31.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第35張圖")
海鮮真的超級肥美，大推！
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-36.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第36張圖")
羊肉的羊香味也很迷人，肉質很彈嫩。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-38.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第37張圖")
豬梅花的口感非常彈牙，而且有霜降的油花紋路，滋味非常細膩。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-39.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第38張圖")
蛤蜊真的很大顆，超快就被拿完了。
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-40.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第39張圖")
花枝漿超級好吃，用料實在，一定要拿！
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-41.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第40張圖")
高麗菜煮蛋
![高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！](https://miemie.tw/wp-content/uploads/2026/02/%E7%86%8A%E6%9C%89%E8%89%AF%E5%BF%83%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E6%97%97%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-24.jpg "高雄旗山必吃推薦[熊有良心火鍋吃到飽]這海鮮吃到飽太過份！巨型蚵仔、鮮蝦與爆料花枝漿讓人讚不絕口！ - 第41張圖")
「熊有良心火鍋」不只是一個店名，更像是一種對消費者的承諾。在當前物價飛漲的環境下，還能堅持提供超大鮮蝦、整隻魷魚、以及充滿誠意的土雞蛋與花枝漿，實屬難得。
無論你是住在高雄市區想來場美食郊遊，還是剛好規劃到旗山旅遊，這間火鍋店絕對值得你將它排入行程的首位。下次來到旗山，別只記得買香蕉，記得來找這隻「有良心」的熊，給你的味蕾一場最震撼的海鮮洗禮！
熊有良心火鍋吃到飽資訊
地址： 842高雄市旗山區旗新街3號
電話號碼： 07 662 8999
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
