煎並煎煎餅果子隱藏在三多商圈巷子裡面，可以搭乘捷運到三多商圈捷運站5號出口，走路5分鐘即可抵達，交通上非常方便。
煎並煎煎餅果子是由一對90後的情侶肩並肩，賣著飄洋過海的美味傳統小吃，加上煎並煎獨特的精緻包裝，更讓人對煎餅果子有了新的想像，外帶更是方便可愛呢。
煎餅餜子，常作「煎餅果子」，又稱天津煎餅，是一種起源於天津的風味小吃，煎餅餜子在製作上，以綠豆麵為主的雜糧麵糊攤製的薄餅、再於餅上打入雞蛋攤開、塗抹甜麵醬、醬豆腐、辣椒等醬料後，捲起再裹入油條（又稱餜子）、果篦（薄片狀餜子）等食材及調料作成的街頭小吃，在天津地起初作為夜宵，但現在主要作為早餐，是天津具有當地代表性且備受歡迎的風味小吃，現在高雄也吃得到囉，而且每間店都會加入不同元素，讓煎餅果子更具有獨特性。
2018老闆夫妻背著行囊去澳洲打工度假遇上大陸室友，因此品嘗到了煎餅果子，老闆就萌生了想要把這項食物帶回台灣的念頭，之後到了華人煎餅果子連鎖店打工也與老闆討教學習，還去了天津考察，試遍大街小巷的煎餅口味，最後保留傳統食材運用，再改良成屬於煎並煎的味道。
懶人快速傳送門
裝潢環境
煎並煎煎餅果子隱藏在超小條的巷子裡面，如果沒有擺設招牌，真的會以為這是比較懂裝潢美學的一般住戶而已。XD
看到這個裝潢格局，應該是之前的覓蒔早午餐~
胖咩覺得煎並煎的LOGO很有巧思，更代表兩個人肩並肩一起努力的感覺。
目前還有跟Uber Eats合作外送服務唷，電子付款方式有LINE PAY跟街口支付，付款超方便。
如果買完也可以在這裡拍拍照唷~
如果喜歡品嘗煎餅果子的人應該都知道煎餅果子是天津美食，在高雄只有幾間專門做煎餅果子的小店而已哦。
煎並煎煎餅果子的內部裝潢很簡約典雅，還可以直接看到煎餅果子的製作過程哦。
煎並煎煎餅果子的裝潢非常簡約唯美~
等待期間可以觀賞煎餅果子的製作過程，很像在製作可麗餅一樣。
▲蠻特別的是店家有提供可以自取的特製香辣榨菜
加入香辣榨菜可以增添清脆香辣的口感，胖咩超喜歡這種口感滋味非常豐富的煎餅果子呀。
煎並煎的煎餅果子採用研磨細粉的綠豆粉，使口感更細緻潤口又軟嫩的。
▲超像在製作可麗餅的
煎並煎的煎餅果子會使用一顆雞蛋唷~
▲撒上蔥花、香菜，緊接著翻面放主食囉~
煎並煎煎餅果子先放上主要食材，再來才是口感很像油條的薄脆哦。
▲現在製作的是芝士燻雞生菜煎餅果子
以甜麵醬為基底再加入其他醬料與辛香料熬煮；最後的薄脆以特調的麵粉比例、適中的厚薄度製成的脆餅，口感很像變瘦的油條與餅乾的感覺。
薄脆可以說是煎餅果子的靈魂呢，酥脆的口感結合豐盛的食材與潤口的麵皮，偶感與滋味都相當繽紛的一道天津小吃。
最後放進精緻的盒子就完成囉~
▲這個口味是川味辣子雞丁
煎並煎煎餅果子菜單
煎餅果子介紹
煎並煎的煎餅果子採用研磨細粉的綠豆粉，使口感更細緻潤口；以甜麵醬為基底再加入其他醬料與辛香料熬煮；薄脆以特調的麵粉比例、適中的厚薄度製成的脆餅，最後當然是豐富的食材，基本上都有雞蛋、蔥、香菜、芝麻、加辣。
（如果有不吃的食材，記得結帳時告知唷）
煎並煎的包裝盒真的超有質感，沒想到小吃有能有精緻包裝，外帶方便不沾手。
辣白菜燒肉黃瓜煎餅果子 NT$95
辣白菜是大陸用語也就是台灣的韓式泡菜唷。
酸酸辣辣又清脆爽口的韓式泡菜結合彈嫩充斥醬香的燒肉，簡直絕配。
結合煎餅果子的薄脆與綠豆餅皮，口感超澎湃der~
剝皮辣椒豬煎餅果子 NT$95
剝皮辣椒豬肉本身就帶點微辣，彈嫩帶勁的口感結合清脆爽口的生菜，滋味與口感都滿分~
川味辣子雞丁 NT$95
川味辣子雞丁充斥四川的香辣滋味，結合彈嫩的雞丁與清脆爽口的生菜，搭配香辣榨菜增添不一樣的滋味與口感唷。
鮮萃冷泡茶 NT$40
滋味口感繽紛的煎餅果子很適合搭配冷泡茶，加上胖咩才剛剛品嘗完附近的CP值很高的雞讚炸雞腿，一定要來杯無糖茶飲解解膩。
胖咩蠻喜歡煎並煎的煎餅果子，整體有做些口味上的變化，讓人可以品嘗到更豐富的煎餅果子。
煎餅果子真的非常像澎湃版的可麗餅，每個人看到都感覺很特別，在高雄也只有幾間專賣煎餅果子的小店而已，如果沒品嘗過就太可惜囉~
煎並煎 煎餅果子詳細資訊
地址： 高雄市苓雅區文橫二路9巷57號
電話： 0968 991 308
營業時間：11:00~19:00
