Bianco白色餐廳
地址：高雄市前金區五福三路57號A館B1
電話：07 216 0130
高雄新崛江商圈的大立百貨A館 EATALEE大立超市有像歐洲購物街的感覺，裡面有很多稀有的餐廳，不是隨便到哪裡都有的美食餐廳哦。
從台北到高雄開分店的Bianco白色餐廳就是高雄獨家，菜單上有義大利麵、燉飯、開胃菜、下午茶甜點等多樣化的精緻選擇，老闆是進口商，在料理上就幾乎都是採用自家精選的食材，像是橄欖油、義大利麵、黑酒醋、葡萄酒、咖啡、冰淇淋，很重視食材與服務品質，非常用心經營，也讓自家的進口產品，直接讓消費者品嘗到它的美味。
除了義式料理，還有進口西班牙原物料製作的冷凍麵糰製作出相當道地的麵包可頌，很多外國客都吃出了家鄉味呢。
不僅如此，店內冰淇淋、部分甜點、麵包都是自家手工製作的，樣樣天然健康。
Bianco是義大利文，白色的意思，所以裝潢環境呈現簡約別緻的白色餐廳。
大立百貨的外觀會轉換顏色的漸層燈光秀，讓走在城市光廊的人都可以好好欣賞一下，大立百貨的繽紛絢麗。
A館直接由中華路那個正門進去就好，下樓繞一下就可以看見白色餐廳囉！
一進到Bianco白色餐廳就可以看見每日自製多種口味可頌、葡式、法式手工蛋塔可以選購，還有很多進口的東西也可以挑選看看。
很多人經過Bianco白色餐廳都會進去選購麵包呢。
Bianco白色餐廳的桌椅超精緻，桌子的大理石紋路拍出來的餐點照很適合上IG打卡，沙發座椅超級軟，胖咩坐著就不太想起來了。
這個區域的座位，還有喵咪抱枕呢！超萌der~
除了喵喵萌系座位，還有夢幻的網美座位哦。
這區粉色蕩漾的座位更是擄獲夢幻的少女心。
黑松露炒蛋配私房麵包 NT$190
滑嫩嫩的炒蛋結合BIANCO白色餐廳引進的義大利進口黑松露醬，再搭配自家的私房麵包，真是一到很輕食的開胃菜。
濃郁的黑松露炒蛋，結合外圈烤到微微焦香的氣息、酥酥脆脆的口感，裡面則是口感相當Q軟，讓胖咩都想買麵包回家當早餐了。
用看的都感覺外酥內Q。
黑松露炒蛋單吃或搭配麵包都超級好吃哦。
香煎美國牛柳番茄義大利麵 NT$440
採用義大利進口的羅馬番茄，酸度非常明顯，品嘗起來很開胃，搭配香煎沙朗牛肉，彈嫩多汁的口感，讓胖咩用看的就知道這牛肉真的很好吃，沙朗牛與羅馬番茄跟義大利麵結合，滋味相當有層次，即便是不敢吃番茄的娟妹都吃很多呢。
義大利麵哩，還有一些蒜片、洋蔥，增添整體的風味，既有蒜香同時還有甜味。
這沙朗牛真的不是蓋的，好吃到爆炸~~~
沙朗牛的香氣會在舌尖環繞著呢~
奶油黑松露蘆筍燉有機飯 NT$420
雖然說松露就像瓦斯味般濃厚，可是吃起來就完全不是那麼一回事，還會一口接著一口……
這道是Bianco白色餐廳的招牌燉飯，使用每日新鮮配送的蘆筍、蘑菇，炒香後搭配有機白米燉煮，最後加入Bianco獨家引進的義大利進口黑松露醬，盛盤後再放一點黑松露醬點綴整道燉飯，濃厚的香氣飄散在空氣中，讓人食指大動。
炒香後的清脆蘆筍與彈脆蘑菇，結合充滿米心口感的有機燉飯，以及濃郁到爆炸的黑松露香，超級推薦給喜歡松露香氣的你。
蜂蜜檸檬冰淇淋氣泡特飲 NT$130
BIANCO白色餐廳自製的檸檬冰淇淋搭配蜂蜜檸檬的氣泡飲，蜂蜜的香氣結合檸檬的酸與檸檬冰淇淋酸酸甜甜的滋味，還有氣泡飲的清涼氣泡，整杯飲品很有漸層的繽紛感。
一杯很好拍照又很好喝的飲品。
貴族水果茶 NT$90
蘋果、洛神花、黑醋栗、鳳梨、香焦、甘草
水果茶有很多酸甜類的水果結合，所以有濃厚的果香與淡淡的酸味，這正是適合搭配甜點的下午茶呢！
除了一般小甜點，還有舒芙蕾哦~~~
情迷黑森林舒芙蕾 NT$320（含90元飲品一杯）
鬆軟綿密的舒芙蕾，撒上些許的可可粉與巧克力醬，旁邊還有巧克力餅乾冰淇淋、OREO、布朗尼蛋糕、健達繽紛樂等繽紛又美味香甜的甜點組合，讓一道舒芙蕾一出場就讓人倒抽一口氣……
綿密到入口即化的舒芙蕾搭配綿滑奶香濃郁的鮮奶油，融合香甜的巧克力碎片冰淇淋，滋味超級有漸層感，除此之外，還有鬆軟又甜蜜的自製熔岩布朗尼蛋糕，多樣化到直接開啟女生第二個胃。
▲布朗尼蛋糕
天鵝湖之戀舒芙蕾 NT$320（含90元飲品一杯）
鬆軟綿密的厚實舒芙蕾結合繽紛的水果與酸甜的莓果冰淇淋，酸酸甜甜的舒芙蕾，滋味整個恰到好處。
水果的擺飾上非常用心，挖成球狀環繞著舒芙蕾，莓果冰淇淋旁邊還有幾朵可食用的玫瑰花朵裝飾，超有高級甜點貴婦下午茶的FU~
Bianco白色餐廳目前高雄唯一一間就開在大立百貨，舒適的空間與購物便利的百貨超市，吃飽後就可以上樓或在EATALEE大立超市逛街消化一下。
很喜歡白色餐廳清爽不油膩的義式料理，而且點主餐皆附贈湯、沙拉、飲料、蛋糕、手工冰淇淋五選一的附餐。Bianco白色餐廳每一道品嘗起來都讓人印象深刻，尤其是滋味濃厚的黑松露料理，讓不會料理的胖咩都蠻想買一罐回家試看看~
Bianco白色餐廳的環境非常舒適，鬆軟的沙發座椅讓人想約好姊妹或親友聚餐、喝下午茶，吃完後，就可以來去大採購了……（咦~）
EATALEE大立超市正式登場
大立A、B館B1F EATALEE大立超市於2018年11月底正式登場，其中EATALEE以 「EAT IN TALEE-食在大立」作為初衷，特打造串聯大立兩館的藝術通道，使兩館B1F樓層呈現千坪美食購物空間，全新的商品分類及舒適的購物環境，保留超市的元素。
大多數都餐廳幾乎都是獨家唷~
大樂酒坊
Kitchen Store、異國小舖
真好煮義（大立自創品牌）
親赴Pizza故鄉與南義當地知名餐廳Lievito合作，引進專利配方麵粉和手藝。
札幌黃咖哩（全台獨家）
45395拉麵（全台獨家）
朱熹漢堡（高雄獨家）
Bianco白色餐廳（除了台北本店，高雄大立百貨是唯一的一家分店）
Ibeef愛牛客（高雄獨家）
不僅有異國料理，也有台式料理：成台灣虱目魚、蝴蝶漾。
EATALEE大立超市整個座位規畫與裝潢擺飾都非常用心，一下樓就有開啟任意門到達歐洲的感覺。
EATALEE大立超市引進24家美食品牌，絢麗的色彩與綠意盎然的花飾，讓用餐區顯得美輪美奐又充滿異國氣息。
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
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