慕名了文山特區的投幣式拉麵許久，終於來到清川日式拉麵享用道地、湯頭濃郁的九州拉麵了。
目前清川日式拉麵只有三種拉麵，濃厚豚骨拉麵、紅醬豚骨拉麵、羅勒豚骨拉麵，還有許多口感風味佳的小菜，後續也會推出其他的拉麵。
店家使用進口製麵機製作細麵，而且軟硬程度可客製化，我跟娟妹都挑選硬一點的麵，吃起來比較有Q勁。
拉麵的湯頭是用大骨精心熬煮，真是驚天動地的濃郁，簡單來說就是無敵特濃郁！
之前跟娟妹約好要來吃這間拉麵，可惜不是沒時間就是恰巧約到店家的休息日，很開心這次順利吃到了。
胖咩6點到的時候沒有人，但過不久就開始有人潮湧入，讓我跟娟妹都不敢久待，吃完立即溜。
估計假日就得外面排隊了。
座位桌面整潔有吧檯式與聚會式的，一個人來不用擔心沒人相伴好生尷尬唷。
當天有看到一位先生帶著單眼相機自己來拍照吃拉麵，胖咩頓時想起流行一陣子的詞——孤獨的美食家。
桌上有筷子與調味料，還有冰涼的水。
▲眾所矚目的拉麵點餐機來囉！
店員很熱心，一旦有客人進門一定立即安排座位與介紹點餐機的使用模式，服務不錯。
娟妹「灑灑的」以為點餐機只能點一份餐，就先點自己的，叫胖咩再自己點另一份……
放錢~
領取餐券給廚師就行囉。
▲店家的飲料
▲雜誌感的拉麵介紹
忍者出沒？！
清川拉麵的小菜都蠻用心的，口感與滋味都值得青睞，雖然價格貴一些。
（▲妖女的手很礙眼……）
涼拌洋蔥 $50&醬煮杏鮑菇 $40
涼拌洋蔥口感清脆，柴魚的香氣與醬汁讓洋蔥品嘗起來可口甘甜。
醬煮杏鮑菇口感微脆，醬汁的甘甜有滲透進杏鮑菇，我喜歡，只是有點冰……
▲硬要讓杯緣子入鏡的概念……
濃厚豚骨拉麵 $190
哇！第一口湯就強烈感受到大骨濃郁的香氣，湯頭十足濃郁，蔥花的搭配可以解湯的膩。
由於禽流感的關係，店家目前不使用溏心蛋，所以增加叉燒與添一片海苔哦。（我一開始還誤會牆上的圖跟實際物不同XDD）
叉燒雖然薄薄幾片，但帶著炙燒的香氣，味道與香氣很特別。
店家使用的麵條很像九州細麵，而且不管是拉麵還是細麵都有不同的愛好者擁護。
重點是，清川拉麵是用進口製麵機製作麵條的，感覺超厲害！
杯緣子搶鏡頭了……
九州細麵給人第一印象就是很像陽春麵，但吃起來的口感有拉麵的Q彈帶勁，跟陽春麵是天壤之別的……（噗哧）
紅醬豚骨拉麵 $220
湯頭帶著番茄的香氣與酸味，一樣濃郁，但大骨味就比較淡了，被紅醬的滋味給取代了。
叉燒一樣有炙燒香，蔥花解香濃湯頭的膩，九州細麵Q彈。
▼跟娟妹的叉燒比起來，胖咩覺得自己的叉燒比較肥美。顆顆
這無敵香濃的湯頭絕對是清川拉麵的招牌！
雖然不是每個人都喜歡極度濃郁的湯頭，所以推薦給身為濃郁控的你們！
以下是極為「療癒」的製麵過程與熬湯經過……（近期有一種影片是反覆類似的動作，雖然無聊，但看久後卻有療癒的FU。）
店家資訊
地址：高雄市褒揚東街78號1樓
電話：07 777 8276
營業時間：11:00 – 14:00 、 16:00 – 21:00
粉絲專頁：清川拉麵
