小二春福氣鍋終於來高雄囉！
來自屏東的小二春第三間店選在許多美食餐廳的三民區鼎中路上，很接近文藻學區，因此晚餐時段常常客滿呢。
第三間店跟其他比較不一樣，這次是走鍋物類型的餐廳，一樣帶有原來鍋燒麵的特質，但增添火鍋的元素，不用開火就可以爽爽吃鍋唷。
菜單上有豐富的湯頭口味，加點區更是包羅萬象，還有經典的炸物可以選購，這類型的小火鍋不管是內用或外帶都極為方便。
小二春福氣鍋有別於一般的小火鍋，有別於一般的小火鍋，在挑選火鍋料都相當別出心裁，不少食材都是一般鍋物店沒有的，重點是原味湯頭還是採用魚骨、雞骨跟蔬菜燉煮，其他湯頭也是由原味下去變化，因此湯頭充斥蔬菜的清甜與魚骨加雞骨所熬出來的清香。
台北的二春外鍋燒專賣店被小明星大跟班採訪分享，由此可見，料豐味美的鍋燒麵如此深受大眾喜愛，升級成鍋物更是讓人為之瘋狂呀~
小二春福氣鍋的火鍋整個超彭派，簡直就是升級版的鍋燒麵，想加什麼料就加什麼料，而且不用煮就快速很多。
懶人快速傳送門
裝潢環境
小二春長條型的藏藍色霸氣招牌，整個很中式風，一眼看到就感覺與其他間店有所區別，所以走過路過一定不會錯過der~
鼎中路的小二春福氣鍋外裝潢相當別緻貴氣，還有新開幕的花飾點綴，讓新店看起來華麗有質感。
內部的裝潢擺設很簡約，素雅的顏色更顯小二春福氣鍋平價的親民價位。
小二春福氣鍋的座位不多，所以若是遇上客滿狀態也可以選擇外帶唷。
▲選擇障礙組合
有人如果跟胖咩一樣有選擇障礙，建議可以參考店家的組合。
自助區
小二春有簡易的自助區，但這裡的調味都是有來頭的，重點不能錯過了獨門炒製的辣椒醬唷。
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▲現在到店用餐或外帶
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用餐時，小二春即招待您乙份小菜?
小二春福氣鍋菜單
菜單上有豬肉、牛肉、雞腿肉、鮮蝦蛤蜊、起司、泡菜可以挑選，除了豬肉以外，其他都必須加價。
每鍋皆附一碗白飯，可以加價換麵食唷。
鍋物介紹
味噌鍋 NT$145 + 雞腿肉 NT$10
味噌鍋是偏台式味噌的滋味，採用味道偏甜不像正宗味噌偏鹹的白味噌，湯頭有放置九層塔，更帶出九層塔的香氣，搭配蔬菜與火鍋料，不得不說，小二春的火鍋料跟一般的小火鍋店所放置的火鍋料很不同，小二春的火鍋料是經過挑選，因此搭配香濃的湯頭更加美味。
小二春福氣鍋採用的雞腿肉超彈嫩，所以完全沒有柴柴的口感，搭配香濃的湯頭相當入味可口。
鍋物裡面基本的火鍋料有高麗菜、小白菜、手工魚丸、米血、起司魚豆腐、蛤蜊、魚餃、蟳味棒、金針菇、貢丸、番茄與洋蔥。
▲味噌鍋頂端會有大量的柴魚提味
▲味噌的湯頭很香濃
芋角貢丸 NT$20
胖咩在鍋物中增添芋角貢丸，彈牙的貢丸充斥迷人的芋頭香，推薦給專業芋頭控~
小二春福氣鍋所採用的食材都很真材實料，所以品嘗起來不會給人覺得整鍋都充滿加工食材的冏感唷。
▲鍋物裡面充斥滿滿的火鍋食材
▲烏龍麵
胖咩是烏龍麵控，所以就把白飯換成QQ彈彈的烏龍麵了。
▲白飯
原本以為只會有一碗白飯而已，殊不知還撒上超下飯的拌飯香鬆呢~~
小二春採用的是米粒外觀渾圓飽滿，且粒粒分明稍帶黏性的花東台梗九號米。
起司牛奶鍋 NT$155 + 牛肉 NT$10
起司牛奶很香濃，採用牛奶搭配蔬菜、魚骨+雞骨所熬製的原味湯頭調製，鍋裡有一片起司，所以湯頭喝起來充斥牛奶與起司的香氣，但不會濃到讓人會喝到膩的感覺，反而是一股恰到好處的濃郁與清香。
牛肉的口感還蠻彈嫩的，給的份量不少哦。
▲香濃卻不易膩的起司牛奶湯頭
▲牛肉彈嫩且份量很多
▲泡麵
越式酸辣鍋 NT$160 + 鮮蝦蛤蜊 NT$15
越式酸辣鍋跟態勢跟泰式的差異性在有無椰奶，像有些人椰奶過敏又想吃酸酸辣辣的滋味，越式酸辣鍋是絕妙的選擇，湯頭裡面的蝦醬與辣椒醬是小二春炒製，加上檸檬葉提鮮，喝起來真的酸辣帶勁又鮮味十足，整個超開胃。
裡面的鮮蝦與蛤蜊超多der，光是蝦子就有7隻了，而且吸附飽滿的酸辣湯汁，不得不說，越式跟泰式的湯頭都超適合點鮮蝦蛤蜊的，整個就是絕搭。
看到這紅通通的湯頭就感覺超酸辣，而且光是用看的都會不自覺分泌唾液了……
▲酸酸辣辣的湯頭很開胃
才加15元能有這麼多蝦子跟蛤蜊，真的很划算耶。
▲意麵
意麵的口感很Q彈，重點是另外盛裝，即便拍照完，麵都不會因為吸附湯汁所以變胖…..
蒜味豚骨鍋 NT$150 + 豬肉
蒜味豚骨蠻日式口味的，而且熬製了8小時，湯頭很香濃，充斥迷人的蒜香，因此客人的接受度極高。
豬肉口感很彈嫩，不會覺得柴，而且吸附飽滿的蒜味豚骨，所以小二春福氣鍋的食材不用沾醬，光是吸附香濃的湯汁就很好吃了。
▲熬製8小時的蒜味豚骨湯
▲彈嫩帶勁的豬肉
很難得在火鍋店可以看到起司魚豆腐，胖咩以為這種食材只有火鍋吃到飽餐廳才有……(XD)
天婦羅炸蝦 NT$60
小二春福氣鍋嚴選的天婦羅炸蝦，麵皮薄卻非常酥脆，採用蒜頭、魚露與檸檬汁特製的椒麻醬，品嘗起來跟以往的天婦羅有著不一樣的鹹香滋味。
▲沾小二春特製的椒麻醬很對味
炸手切黑輪 NT$30
這道炸黑輪一定要上桌就開動，切到細細長長的，因此品嘗起來很像蝦味先，會越吃越刷嘴哦。
唐揚豆腐 NT$30
唐揚豆腐外酥內嫩，沾取小二春福氣鍋自製的香濃蒜蓉醬，酥嫩的口感充斥蒜頭的香氣與醬汁的鹹味，好吃不油膩。
秘製辣醬拌豬耳朵 NT$35
這道秘製辣醬豬耳朵很特別，採用獨門炒製的辣醬，因此特別香鹹，是一道極為下飯的小菜，也可以外帶回家當下酒菜品嘗唷。
金桔檸檬蜂蜜 NT$40
酸酸甜甜的金桔檸檬蜜，喝起來透心涼，而且不會很甜，整杯充斥金桔檸檬的清香與蜂蜜的香甜。
但如果還是覺得太甜的人，可以再加點水，還是很好喝der~
另外，點鍋物有半價優惠哦。
小二春福氣鍋的鍋物可以說是升級版的鍋燒麵，滿滿的火鍋食材與蔬菜，搭配不同肉品主食增添鍋物的豐富度，而且湯頭非常用心熬製，重點是價位親民，因此吸引不少學區的學生前往用餐，除了內用，外帶也超方便。
小二春福氣鍋店家資訊
地址：高雄市三民區鼎中路366號
電話：0968-792-501
營業時間：週二至週日11:00-14:00 / 17:00-22:00 (週一公休)
