高雄[小二春福氣鍋]鼎中路平價鍋物!晚上常常大爆滿|火鍋料超豐富

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小二春福氣鍋終於來高雄囉!

來自屏東的小二春第三間店選在許多美食餐廳的三民區鼎中路上,很接近文藻學區,因此晚餐時段常常客滿呢。

第三間店跟其他比較不一樣,這次是走鍋物類型的餐廳,一樣帶有原來鍋燒麵的特質,但增添火鍋的元素,不用開火就可以爽爽吃鍋唷。

菜單上有豐富的湯頭口味,加點區更是包羅萬象,還有經典的炸物可以選購,這類型的小火鍋不管是內用或外帶都極為方便。

小二春福氣鍋有別於一般的小火鍋,有別於一般的小火鍋,在挑選火鍋料都相當別出心裁,不少食材都是一般鍋物店沒有的,重點是原味湯頭還是採用魚骨、雞骨跟蔬菜燉煮,其他湯頭也是由原味下去變化,因此湯頭充斥蔬菜的清甜與魚骨加雞骨所熬出來的清香。

台北的二春外鍋燒專賣店被小明星大跟班採訪分享,由此可見,料豐味美的鍋燒麵如此深受大眾喜愛,升級成鍋物更是讓人為之瘋狂呀~

小二春福氣鍋的火鍋整個超彭派,簡直就是升級版的鍋燒麵,想加什麼料就加什麼料,而且不用煮就快速很多。

裝潢環境

小二春長條型的藏藍色霸氣招牌,整個很中式風,一眼看到就感覺與其他間店有所區別,所以走過路過一定不會錯過der~

鼎中路的小二春福氣鍋外裝潢相當別緻貴氣,還有新開幕的花飾點綴,讓新店看起來華麗有質感。

內部的裝潢擺設很簡約,素雅的顏色更顯小二春福氣鍋平價的親民價位。

小二春福氣鍋的座位不多,所以若是遇上客滿狀態也可以選擇外帶唷。

▲選擇障礙組合

有人如果跟胖咩一樣有選擇障礙,建議可以參考店家的組合。

自助區

小二春有簡易的自助區,但這裡的調味都是有來頭的,重點不能錯過了獨門炒製的辣椒醬唷。

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▲現在到店用餐或外帶

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用餐時,小二春即招待您乙份小菜🥰

小二春福氣鍋菜單

菜單上有豬肉、牛肉、雞腿肉、鮮蝦蛤蜊、起司、泡菜可以挑選,除了豬肉以外,其他都必須加價。

每鍋皆附一碗白飯,可以加價換麵食唷。

鍋物介紹

味噌鍋 NT$145 + 雞腿肉 NT$10

味噌鍋是偏台式味噌的滋味,採用味道偏甜不像正宗味噌偏鹹的白味噌,湯頭有放置九層塔,更帶出九層塔的香氣,搭配蔬菜與火鍋料,不得不說,小二春的火鍋料跟一般的小火鍋店所放置的火鍋料很不同,小二春的火鍋料是經過挑選,因此搭配香濃的湯頭更加美味。

小二春福氣鍋採用的雞腿肉超彈嫩,所以完全沒有柴柴的口感,搭配香濃的湯頭相當入味可口。

鍋物裡面基本的火鍋料有高麗菜、小白菜、手工魚丸、米血、起司魚豆腐、蛤蜊、魚餃、蟳味棒、金針菇、貢丸、番茄與洋蔥。

▲味噌鍋頂端會有大量的柴魚提味

▲味噌的湯頭很香濃

芋角貢丸 NT$20

胖咩在鍋物中增添芋角貢丸,彈牙的貢丸充斥迷人的芋頭香,推薦給專業芋頭控~

小二春福氣鍋所採用的食材都很真材實料,所以品嘗起來不會給人覺得整鍋都充滿加工食材的冏感唷。

▲鍋物裡面充斥滿滿的火鍋食材

▲烏龍麵

胖咩是烏龍麵控,所以就把白飯換成QQ彈彈的烏龍麵了。

▲白飯

原本以為只會有一碗白飯而已,殊不知還撒上超下飯的拌飯香鬆呢~~

小二春採用的是米粒外觀渾圓飽滿,且粒粒分明稍帶黏性的花東台梗九號米。

起司牛奶鍋 NT$155 + 牛肉 NT$10

起司牛奶很香濃,採用牛奶搭配蔬菜、魚骨+雞骨所熬製的原味湯頭調製,鍋裡有一片起司,所以湯頭喝起來充斥牛奶與起司的香氣,但不會濃到讓人會喝到膩的感覺,反而是一股恰到好處的濃郁與清香。

牛肉的口感還蠻彈嫩的,給的份量不少哦。

▲香濃卻不易膩的起司牛奶湯頭

▲牛肉彈嫩且份量很多

▲泡麵

越式酸辣鍋 NT$160 + 鮮蝦蛤蜊 NT$15

越式酸辣鍋跟態勢跟泰式的差異性在有無椰奶,像有些人椰奶過敏又想吃酸酸辣辣的滋味,越式酸辣鍋是絕妙的選擇,湯頭裡面的蝦醬與辣椒醬是小二春炒製,加上檸檬葉提鮮,喝起來真的酸辣帶勁又鮮味十足,整個超開胃。

裡面的鮮蝦與蛤蜊超多der,光是蝦子就有7隻了,而且吸附飽滿的酸辣湯汁,不得不說,越式跟泰式的湯頭都超適合點鮮蝦蛤蜊的,整個就是絕搭。

看到這紅通通的湯頭就感覺超酸辣,而且光是用看的都會不自覺分泌唾液了……

▲酸酸辣辣的湯頭很開胃

才加15元能有這麼多蝦子跟蛤蜊,真的很划算耶。

▲意麵

意麵的口感很Q彈,重點是另外盛裝,即便拍照完,麵都不會因為吸附湯汁所以變胖…..

蒜味豚骨鍋 NT$150 + 豬肉

蒜味豚骨蠻日式口味的,而且熬製了8小時,湯頭很香濃,充斥迷人的蒜香,因此客人的接受度極高。

豬肉口感很彈嫩,不會覺得柴,而且吸附飽滿的蒜味豚骨,所以小二春福氣鍋的食材不用沾醬,光是吸附香濃的湯汁就很好吃了。

▲熬製8小時的蒜味豚骨湯

▲彈嫩帶勁的豬肉

很難得在火鍋店可以看到起司魚豆腐,胖咩以為這種食材只有火鍋吃到飽餐廳才有……(XD)

天婦羅炸蝦 NT$60

小二春福氣鍋嚴選的天婦羅炸蝦,麵皮薄卻非常酥脆,採用蒜頭、魚露與檸檬汁特製的椒麻醬,品嘗起來跟以往的天婦羅有著不一樣的鹹香滋味。

▲沾小二春特製的椒麻醬很對味

炸手切黑輪 NT$30

這道炸黑輪一定要上桌就開動,切到細細長長的,因此品嘗起來很像蝦味先,會越吃越刷嘴哦。

唐揚豆腐 NT$30

唐揚豆腐外酥內嫩,沾取小二春福氣鍋自製的香濃蒜蓉醬,酥嫩的口感充斥蒜頭的香氣與醬汁的鹹味,好吃不油膩。

秘製辣醬拌豬耳朵 NT$35

這道秘製辣醬豬耳朵很特別,採用獨門炒製的辣醬,因此特別香鹹,是一道極為下飯的小菜,也可以外帶回家當下酒菜品嘗唷。

金桔檸檬蜂蜜 NT$40

酸酸甜甜的金桔檸檬蜜,喝起來透心涼,而且不會很甜,整杯充斥金桔檸檬的清香與蜂蜜的香甜。

但如果還是覺得太甜的人,可以再加點水,還是很好喝der~

另外,點鍋物有半價優惠哦。

 

小二春福氣鍋的鍋物可以說是升級版的鍋燒麵,滿滿的火鍋食材與蔬菜,搭配不同肉品主食增添鍋物的豐富度,而且湯頭非常用心熬製,重點是價位親民,因此吸引不少學區的學生前往用餐,除了內用,外帶也超方便。

小二春福氣鍋店家資訊

地址:高雄市三民區鼎中路366號

電話:0968-792-501

營業時間:週二至週日11:00-14:00 / 17:00-22:00 (週一公休)

小二春福氣鍋粉絲頁

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