胖太爺洋風牛排位於復橫一路跟林森路轉角，是一間結合西餐+日膳+韓味的牛排店，菜單上有滿滿的牛肉、豬肉、雞肉與海鮮可以挑選，還有老闆特調的三種醬汁與蛋包飯、石鍋拌飯與鐵板麵可以挑選，充滿豐富性選擇，可以搭配出屬於自己的繽紛滋味。
對於牛排館居然還可以搭配蛋包飯或石鍋拌飯，讓人感到相當奇妙，重點是這樣的搭配意外蹦出新鮮感，胖咩沒吃過韓式的牛排呢！
胖太爺洋風牛排的海鮮幾乎不用冷凍海鮮，採用新鮮的蝦子與旗魚；並且使用溫體雞，不會有雞的腥味；經典牛排與厚切牛排是採用紐西蘭的牛肉，其他都是美國牛，而且小菲力是美國空運過來的冷藏牛排唷。
五月的主食會增加法式軟麵包與千層麵，除此之外，還會推出客製化的服務，真是一間充滿驚喜的牛排館，而且還營業到23:30唷。
復橫路裡面有一個付費停車場，停車非常方便唷。
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胖太爺洋風牛排裝潢與用餐環境
胖太爺洋風牛排的裝潢與招牌非常亮眼，顯眼的LOGO讓人印象深刻。
▲復橫路轉進去就是南華停車場
牛排店從11:30營業到23:30，等於說宵夜又有去處了。
店內有冷氣，不用擔心吃著吃著就汗流浹背，可以吹涼涼爽吃洋風牛排。
▲胖太爺的經營理念
由一群對於牛排西餐有極度熱忱的廚師團隊，將餐廳的美味呈現於親民的價格。讓對於喜愛鐵板排餐的朋友更擁有口福享受。
免費自助湯品
老闆說熬湯不能偷懶，玉米濃湯採用牛奶跟鮮奶油下去熬煮，所以湯頭非常香濃又順口；韓國的豬肉蘋果番茄湯是採用大量蔬菜下去熬煮，湯頭很清甜，剛好有濃郁的湯品也有清淡的湯品，恰到好處的組合。
自助區
由於老闆在國外待了幾年，因此醬料走比較西式的風味，蘑菇醬、黑胡椒醬與義式醬汁都是胖太爺自製的，不管是淋在肉品還是海鮮都是對味。
胖太爺洋風牛排菜單
餐點介紹
胖太爺洋風牛排的兩種湯品都很受歡迎唷。
炙燒起司厚切豬排 NT$160
板麵 | 獵人醬
這外觀已經看不出是豬排惹，但是把豬排挖出來的瞬間，會被這牽絲的炙燒起司給震撼到，超邪惡的起司覆蓋住整塊豬排，真是邪惡滿分。
充滿炙燒香氣的香濃起司結合脆彈又juicy的豬排，搭配煎到超陽光的太陽蛋，以及口感很Q彈的麵條，最後淋上滋味帶點香辣的獵人醬(蘑菇醬)，整體的滋味繽紛到讓人忘記減肥這回事。
切開後有起司的邪惡牽絲狀。
炙燒起司居然還混合著紅蘿蔔丁，增添豬排的口感與豐富性。
▲淋上香濃的獵人醬(蘑菇醬)
海鮮總匯 NT$300
骰子石鍋 | 山賊醬
這根本是海鮮版的石鍋拌飯啊！在牛排店居然看到韓式料理，整個有驚訝到捏。
海鮮總匯有肥美的蝦子、中卷、旗魚，海鮮有點多到滿出來，看起來相當澎湃呢。
海鮮多到滿出來的概念。
中卷非常彈牙，Q彈的口感與鮮味讓人意猶未盡。
石鍋拌飯出爐！清脆的豆芽與泡菜攪拌在這海鮮中，沒想到牛排店也能品嘗到韓式料理。
骰子石鍋有一個好處就是可以品嘗到很多清脆的蔬菜。
▲山賊醬(黑胡椒醬)
香煎脆皮雞腿排 NT$120
蛋包飯 | 義式醬
香煎脆皮雞腿煎到外皮有點微微酥脆口感，多汁的肉質很彈牙，搭配蛋包飯，整個就是轉化成蛋包飯料理呀~
胖太爺的蛋包飯是用義式醬下去炒，比較沒有番茄的味道，更多是義式醬的濃郁香氣哦。
蛋包飯還有搭配薯條與洋蔥耶。
▲義式醬
美國比臉大厚牛排 NT$260
美國比臉大厚牛排採用美國背肩牛的部分，帶有豐富的油花與筋，充滿飽滿的鮮甜肉汁與嚼勁，建議五分熟是最恰到好處的口感。
這麼大塊的牛排居然只要260元，真的很平價捏。
原來煎比臉大牛排還要先大火炙燒一下。
胖太爺洋風牛排有集點卡哦，單次消費滿180元即贈一點，累積十點可免費兌換肉肉唷。
胖太爺洋風牛排的餐點組合非常特別，沒想到牛排除了搭配鐵板麵，還能跟蛋包飯與石鍋拌飯組合，簡直是破天荒的驚喜，除此之外，親民的價位也很深得人心，適合帶上一家大小前往品嘗很新穎又厲害的洋風牛排唷。
胖太爺洋風牛排（高雄林森爺店）店家資訊
電話：07 261 5778
營業時間：上午11:30 – 下午11:30
