食事食堂鐵板料理位於左營文川路上，搭乘捷運到生態園區捷運站二號出口，走5分鐘左右的路即可抵達餐廳哦。
菜單上有580元、680元與1000元（需要提前預訂）的主餐可以挑選，出餐方式很像高級餐廳，由開胃菜到主餐與飯後甜點，整個過程井然有序，讓人覺得用餐方式相當獨樹一幟，很適合做為一般吃飯聚餐，或是生日節慶聚餐唷，記得要提前預約，沒預約是吃不到的哦。
食事食堂的用餐氛圍讓胖咩感到很獨特，不僅隱藏在巨蛋商圈的尾端，連天黑居然沒開燈，讓胖咩找好久，找到差點忘記自己是誰……
走到店門前，還以為店沒開，想打電話問壽星，是不是哪裡出錯惹……
更慘的是，沒有預約，吃不到哦……
這次聚餐是為了陪好友過生日，意外發現食事食堂的老闆超有趣，對於料理有著自己的堅持，很高興可以認識這麼一間有趣的餐廳，所以即便很多細節已經遺忘，卻還是想寫下食記推薦給大家。
懶人快速傳送門
食事食堂裝潢與用餐環境
食事食堂就隱藏在尾端角落，居然還沒開燈，讓胖咩找到懷疑人生……
也有可能是周六已經訂位訂滿，開燈也沒啥意思。
很難得吃到必須預約制的餐廳，走進去才知道預約制是有原因的。
原來預約制是為了確保食材新鮮度與用餐品質呀。
是說，裡面座位也只能塞8個人，所以預約還是比較好的，像胖咩這群人因為人數太多，只好丟棄比較不重要的人(喂)。
➡ 用餐時段分為12:00、18:00與19:30喔。
吧台座位可以看到主廚展現厲害的鐵板料理~
我們一群人除了要預訂的1000元餐點沒有點到之外，剩下幾乎都點齊了……
曬魚乾作為店內裝飾，也只能說老闆太時尚了。
食事食堂的水有添加甜菊葉，充斥著一股香茅與桂花的氣息，水喝起來自然帶股甜味。
食事食堂菜單
乾煎軟絲
老闆秀了一下自己曬的軟絲墨囊，等等可以沾著曬乾的墨汁，磨成顆粒狀品嘗著那股鮮味。
乾煎軟絲 NT$160
老闆用鐵板煎到熟之後，還磨上檸檬皮提香，乾煎的過程可以感受到老闆的鐵板功夫，還可以順便學一些料理技巧。（雖然胖咩用不到……）
日本生食級干貝
這顆干貝原本只有三個人點，誰知道老闆煎完上桌，剩下的人立即加點干貝，由此可見，這顆干貝是必點rrr。
日本生食級干貝 NT$180
廚師採用木瓜醬汁搭配煎到微微脆彈的口感的生食級干貝，真的好好吃。
由於有人不喜歡橘黃色蔬菜，所以改成下面這種……
烤過的海台搭配香煎過的干貝，搭配鮮味濃厚的墨魚洋蔥醬料，鮮彈的口感在嘴裡蔓延。
田園野菜沙拉
水果生菜沙拉很豐富，跟外面的生菜沙拉不太一樣，採用的食材與點綴的配料不太一樣。
主廚濃湯
濃湯很香濃，充斥著洋蔥的鮮甜，印象中，濃湯也獲得大家一致好評。〈隔一個月就會忘得差不多惹〉
晚跟湯匙居然可以完美結合，原本以為是一組的，誰知道是老闆分開購買，千辛萬苦才尋找到兩者契合的碗匙，就像胖咩也在茫茫人海裡面，尋找可以理解我這個女神經病的靈魂伴侶一樣……(疑似扯遠了…)
時令鮮味物
這道魚的製作引來大家關注，大家紛紛拿起手中的相機狂照……
看起來就像高級料理的擺盤模式耶。
海鱸魚的肉質非常鮮嫩，而且老闆選擇大小恰到好處的魚，還擁有豐富的膠質唷。
搭配甜菠菜與甘甜的蠔油勾芡，又是一道品嘗起來會讓人眼睛發亮的職人料理。
蒸蛋
蒸蛋是用高湯下去提味，所以沒有蛋腥味，綿密鮮甜的口感與滋味，讓胖咩品嘗完依然意猶未盡。
▲可以搭配主餐的洋蔥與甘甜醬汁
主餐
嚴選牛肉
這牛肉有著大理石紋路的鮮美油花，在鐵板上滋滋作響，看著拍著口水就滴下來了。
這次的食記很微妙，都會搭配一張主廚料理的帥照，每道都拍一張的概念。XD
牛肉煎到還帶點鮮紅的肉汁，是最美味的口感，不管是沾醬吃或搭配洋蔥，還是原味品嘗，都會有不一樣的感受。
功夫脆皮雞
這次蠻多人點脆皮雞肉的~
功夫脆皮雞
雞肉煎到外皮帶點微微焦香的酥脆口感，肉質還保有很鮮甜的水分，直接吃已經很有味道了，搭配洋蔥又是不一樣的滋味。
手作特製漢堡排(牛肉)
手作特製漢堡排(牛肉)
這一道真的有驚訝到，漢堡排鋪蓋一層起司就算了，切開瞬間居然還會「爆汁」，讓現場的人都倒抽好幾口氣……
快門聲便在耳邊不停響著……
整個超juicy的，看似平凡的名稱，反而更有震撼的威力。
胖咩拿了自己的一塊牛肉跟肥滋滋交換一口手作漢堡排。
季節時蔬
玉米筍的絲是可以吃的，搭配很甘甜的醬汁，蔬菜清甜汁液搭配甘甜醬汁，會感覺舌尖有滿滿鮮甜滋味在打轉著。
風味燉飯
燉飯是義式料理，沒想到在灑上菜脯之後，燉飯瞬間有了台式的風味。
燉飯就是要品嘗還有米心的口感才算正港的燉飯，不愧是食事食堂~
手作熱甜點
沒看錯！就是巨大版舒芙蕾，看著如此厚實的舒芙蕾，少女的胃就會開始細胞分裂……
第二個胃已經開始蠢蠢欲動。
鬆軟厚實的蛋糕做為壽星蛋糕，讓黑糖妹開心到不停自拍，胖咩也吃得相當愉悅捏。
沒想到高雄居然隱藏這麼一間職人料理，主廚秉持著自己料理的堅持，每一道鐵板料理都可以看出主廚的專業與用心，從他說著每道料理的精髓，可以看到他的眼睛變得炯炯有神，彷彿在發光一樣，就像胖咩看到美食會流口水是一樣的道理(根本完全不一樣!!)，總而言之，食事食堂真的是一間很有特色的餐廳，即便只有一人預約也會招待呢，根本造福了我們這群單身狗兒。
食事食堂鐵板料理店家資訊
地址：高雄市左營區文川路41號
電話：07 359 0023
營業時間：12:00 – 14:00 、17:30 -21:00〈周三公休〉
