蓋亞那工作坊kaiana
電話：0989 527 192
營業時間：
周一到周六9:00到17:00
週日12:00到17:00
台東景點推薦！來到關山米國學校集合參加「大米小米打獵趣」的活動首點；再到蓋亞工作坊體驗布農族製作小米飯的樂趣，真切地體會部落生活的純樸。
Kaiana，在布農族語意思為吊掛的飾品、物件及裝飾等，我們認為有傳承文化、延續傳統並有感動與滿足的含意。
Kaiana音譯翻成中文為蓋亞那。
可以先欣賞奶奶怎麼做小米飯唷！
超級好玩~~
小小部落總是充滿著很純樸的溫暖與溫情。
「烏尼娜 咪呼咪桑」是布農族的招呼噢，學起來了沒？
製作小米需要時間，奶奶先給地瓜、洛神花茶、炒花生、地瓜葉排骨湯當前菜享用。
首先先製作小米體驗，第一步驟先採踩小米，是的，小米要用踩的哦… ?
▲踩小米
先把小米踩離枝，此時要體驗踩小米，大群人只擔憂用腳踩可等等要吃捏，感覺不衛生…… 😆
其實這些小米還沒脫殼，不用想太多，更重要的是，奶奶其實先煮好一鍋了，只是先悶住小米飯而已。
夥伴每個都開始躍躍欲試。
▲搗小米
有點像玉兔在搗麻糬的感覺，我跟奶奶節奏挺好的，都沒有互撞唷~顆顆
搗完必須分開米跟米糠。
搗小米完，要把米糠（殼）靠風與翻動讓殼飛出來。
我們體驗撒的時候，超害怕將小米撒出去，都不用吃了……
▲小米飯
小米飯超有黏性的，翻炒起來根本像麻糬。
要打大力一點才能打碎小米哦~ㄧ要用力!
今天的小米製作非常有趣，體驗了都市不會有的原住民生活。
地瓜很甜很綿，古代人的營養美食。
布農族直接將竹筒做成茶杯跟湯匙，可以重複利用，感覺挺不錯的，善用大自然的東西。
奶奶準備超澎湃的大餐，有自己炒的花生、番薯、地瓜葉排骨湯、洛神花茶、小米飯，還有飯後水果，用看的就感覺生活非常原生態，尤其湯匙是用竹子製作的，感覺非常實用。
不僅有花生，還有黑糖與肉鬆可以搭配小米飯唷！讓沒有鹹味的小米飯多了些甜味與鹹味。
11月的台東盛產洛神，所以有很多洛神花茶或洛神果醬之類的~
奶奶還會製作很多布農族的袋子，桌上都是哦。
奶奶還很搞笑的說，像不像比基尼……
在蓋亞那工作坊體驗的小米飯製作非常好玩，品嘗起來很像濃縮版的粥，非常濃稠，但很有飽足感，最重要的還是辛苦與趣味的製作過程，讓人發現布農族很多特色與不同時期的耕農季節。
胖咩很喜歡部落體驗，可以跟熱情的原住民互動之外，也可以發現他們生活的簡單與純樸，偶爾可以離開繁忙的都市，到美麗的台東走走吧！
