高雄鳳山要前往仁武的路上有一間很有名的季利刀削麵，從外觀就可以知道真的是手工刀削麵，每天中午都人潮滿滿，滿到幾乎無法招待客人，真的很厲害的鳳山小吃呢~
菜單上有招牌炒麵、牛肉麵、大滷麵、肉絲麵，有刀削麵跟家常麵可以挑選，基本上胖咩一定點季利的刀削麵啦。
由於人手不是很足夠，所以胖咩想吃就會打電話先叫好，中午就可以過去拿了。
目前超推薦的絕對是招牌炒麵，很香濃的醬汁結合Q彈的刀削麵下去炒，滋味真的很誘人，加上香辣的辣椒更是開胃呀。
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裝潢環境
季利刀削麵的裝潢外觀很小吃店，不過佇立在鳳山已經許久囉！是招牌老店了。
季利刀削麵裡面的座位不算多，所以中午時段很容易客滿，建議打電話先訂，不然現場要等一段時間哦。
很樸素的一間小吃館，但它的刀削麵熱門度一直沒變。
滷味的部分可以自己拿取。
季利刀削麵菜單
刀削麵介紹
滷味
胖咩夾了大豆干、海帶、牛肚，記得是沒有超過一百塊。
牛肚滷得很好吃，很入味，胖咩喜歡牛肉Q彈的口感，搭配蔥花增添辛香。
海帶滷得很入味，已經有點半軟半脆的，剛好是胖咩喜歡的脆度。
豆干很大塊，Q軟厚實的口感還不錯。
招牌炒麵
招牌炒麵 NT$85
有點像什錦麵的概念，刀削麵吸附很多湯汁的鹹味，添加季利刀削麵館的辣椒超好吃，他們的辣椒油很香，淋在招牌刀削麵上，香辣味很誘人。
加入高麗菜、白菜、辣椒下去炒，讓炒麵增添不少清脆的口感，還有飽足感。
超愛刀削麵Q彈帶勁的口感，胖咩都喜歡細細品嘗刀削麵的QQ的口感，搭配入味的醬汁好好吃~
手工刀削麵的Q彈真的是會讓人念念不忘耶~
牛肉刀削麵
牛肉麵 NT$100
季利刀削麵的牛肉麵，牛肉超多，而且Q彈帶筋的肉質口感，相當有嚼勁，以這個牛肉的份量來說，不會很櫃捏~
牛肉湯的湯頭很香、很清甜，撒上滿滿的蔥花還有白菜，增添清脆的辛香。
麵條胖咩一樣選刀削麵哦~
牛肉麵的牛肉真的很多。
大滷麵 NT65
沒圖片~因為是之前吃的~忘記拍照了
大滷麵就是勾芡的，胖咩以為大滷麵是炒的那種，結果意外點了勾芡的這道，還不錯，不過胖咩偏愛招牌炒麵。
季利刀削麵館店家資訊
地址： 高雄市鳳山區鳳松路207號
電話： 07 735 1806
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00(周二公休)
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
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