高雄[築間幸福鍋物]文山特區營業到凌晨4點的人氣鍋物?凌晨還有人在候位?

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築間幸福鍋物位於文山特區的文濱路,菜單上有著多種湯頭與肉品海鮮的豐富選擇,重點是營業到凌晨4點,更誇張的是凌晨還有人在候位呢,只能說築間幸福鍋物真的超狂der。

築間幸福鍋物全台唯一擁有自己水產供應商的火鍋連鎖品牌,運用產銷合一提供新鮮高品質的海鮮食材,並且皆選用牛排以上等級濕式熟成冷藏肉,食材還皆有產銷履歷,依時令提供多樣化餐點,打造評價美味與健康兼顧的商品。

擁有優質高競爭力的食材採購團隊,購入符合食安標準且安心認證的新鮮蔬果,以濕式熟成的肉品以及堅持產地直送的海鮮食材,提供消費者食用。

築間幸福鍋物在台灣已經開了許多間分店,很多朋友吃過都超喜歡,尤其現在推出CP值很高的加[email protected]送肉片海鮮等多樣食材的活動,消費100元即可累積一點,集越多送越多,趕緊揪起來吃火鍋囉~

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裝潢環境

築間幸福鍋物開在文山人氣學區附近,黑底招牌更顯現LOGO的亮眼度,很好玩的是,胖咩上次看到誤以為是「葉問」,不得不說這名稱還蠻有趣的。

▲築間鳳山店有Uber Eats外送唷

過了用餐時段還這麼多人,覺得好狂……

築間幸福鍋物一樓座位算很多,沒想到過了用餐時段依然人潮滿滿,甚至到凌晨時間外面還有人在候位,就感覺超不可思議der~

築間幸福鍋物的室內裝潢採用木質桌椅與木質牆面,整體看上去充斥著日式的溫馨感。

自助區

自助區蠻多選擇的,有一般火鍋店都會看的到的汽水跟果汁,還有咖啡機與厲害的冰沙機唷。

▲8種口味的明治冰淇淋

居然有8種口味的明治冰淇淋可以自助取用,實在太貼心了~~~

甜點控完全無法招架的人氣冰品。

築間幸福鍋的調味選擇超多樣化,還有推出沾醬黃金比例山特區的文濱路,菜單上有著多種湯頭與肉品海鮮的豐富選擇,重點是營業到凌晨4點,更誇張的是凌晨還有人在候位呢,只能說築間幸福鍋物真的超狂der。

築間幸福鍋的調味選擇超多樣化,還有推出沾醬黃金比例,胖咩很喜歡麻辣牛B醬唷。

餐點介紹

築間幸福鍋物採用牛排以上等級濕式熟成冷藏肉與運用產銷合一提供新鮮高品質的海鮮食材,所以光是用看的就讓人垂涎三尺了。

九葉青花椒湯 NT$60

九葉青花椒屬四大花椒品種之冠,獨具特色的麻香味,醇厚的雞湯搭配花椒的麻,舌尖上交織著柑橘香氣又帶著清新麻感,喝起來的滋味跟麻辣湯頭極為相似,但辣度沒那麼刺激,而且不油膩,難怪成為許多饕客的最愛。

很多女生不選麻辣鍋通常都是害怕油,而且青菜又吸油因此更加畏懼,九葉青花椒鍋絕對是超優秀的選擇,不油不膩又有花椒的香氣與麻感,讚爆了。

老佛爺御膳湯 NT$80

老佛爺御膳湯帶有淡淡鮮甜與當歸潤喉的湯底,推薦給喜歡藥膳香氣的人選擇。

川味麻辣湯底 NT$60

川味麻辣的香氣很濃厚,麻中帶辣,而且鍋內很多麻辣豆腐跟凍豆腐呢。

辣度偏中辣,無法調整辣度

Prime無骨牛小排鍋 NT$680

無骨牛小排的油花美到讓人倒抽一口氣,除了肉質的帶著筋的嚼勁,口感還相當彈嫩呢。

下鍋只要涮一下就可以品嘗囉。

松阪豬肉鍋 NT$550

築間幸福鍋物的擺盤超美的~

松阪豬的肉質向來是眾所皆知的美味,甘甜的油脂與鮮嫩的肉質,微微的脆彈口感更是讓人欲罷不能呢。

海陸總匯鍋 NT$680

海陸總匯有草蝦、白蝦、蛤蜊、鱸魚、鯛魚、鮭魚與鮮蚵,另外有霜降牛、雪花豬、雪花羊可以三選一,胖咩選了澳洲霜降牛。

想吃海鮮跟肉肉絕對不能錯過如此澎湃的海陸套餐,築間火鍋擁有自己水產供應商,因此海鮮的品質新鮮推薦。

澳洲板腱牛肉

板腱牛肉比較沒有油花,中間有一條筋,彈嫩中帶點嚼勁,跟無骨牛小排截然不同唷。

▲草蝦

▲鱸魚&鮭魚&鯛魚

每一片魚片都夾著檸檬片,這樣下鍋煮熟的時候,魚肉會帶點淡淡的檸檬香與酸味。

▲擠上金桔更提味

▲鮮蚵超肥美

▲套餐菜盤

築間支持在地農業,所使用的蔬果食材,皆嚴選最佳品質供應的在地農產品,菜盤有蝦子、蛤蜊、豆腐、芋頭、丸子、燕餃、蛋餃、番茄、玉米筍、高麗菜、蟹肉棒、杏鮑菇、秀珍菇等超多樣化的蔬菜與火鍋料唷。

金縷腐皮 NT$60

金縷腐皮超薄的,只要下鍋涮一秒即可食用囉。

手工三記魚餃 NT$100

築間採用基隆有名的三記手工魚餃,用海鰻打成魚槳,再用手工把魚槳打成皮,然後包上每日新鮮配送的現宰豬肉而成的。

祕滷鴨血 NT$50

鴨血滷製入味,Q軟彈嫩的口感,不管單吃或加入麻辣湯裡面都超合適。

蔥油拌飯超香der,粒粒分明的米飯搭配香濃的蔥油,超好吃又超下飯~~~

▲選用CAS生鮮蛋品,衛生安全有保障、營養均衡風味美

▲明治冰淇淋

築間很給力,一次給了8種口味的明治冰淇淋,絕對會在胃留不少空間給冰淇淋der。

築間幸福鍋物的食材很新鮮食材,還皆有產銷履歷,海鮮都是新鮮直送,因此讓胖咩跟朋友去不少次呢。

築間的服務很優質,加上營業到凌晨4點,成為不少夜班族或宵夜族的好去處唷。

加LINE的優惠活動

築間幸福鍋物菜單

築間幸福鍋物 高雄鳳山店資訊

地址: 高雄市鳳山區文濱路79號

電話: 07 767 6007

營業時間:11:00-04:00

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