法朗西斯古早味蛋糕搬家到三民區的金獅湖菜市場，因此店租降低，古早味蛋糕的價錢也佛心降低囉！
這次古早味走進菜市場整個化身超人氣攤位，居然在一大早就呈現大排長龍的狀況，生意實在好得不得了呀！
菜單上有原味、熔岩巧克力、芋頭、南瓜、起司、鹹蛋奶酥、桂圓核桃、蔓越莓奶酪、蔥花肉鬆、髒髒蛋糕、抹茶蛋糕等超無敵口味，建議打電話或粉絲頁訂購，不然很多人氣口味容易完售唷。
法朗西斯古早味蛋糕使用有機納豆蛋與大豆植物油，每天都花二個小時打蛋，堅決不用液體蛋黃合蛋白，每日手工現打，才能保證蛋糕品質，沒有蛋腥味，並且不放乳化劑，搭配獨家調配秘方，所以蛋糕口感鬆軟，而且不易膩，品嘗起來有著綿密又濃厚的蛋奶香，好吃不膩口，老闆堅持做出的蛋糕要吃得安心才行，尤其透過房租的降低來降價，真的是佛心來著，難怪前進菜市場立即引來大量的人潮。
古早味蛋糕當天新鮮現烤，不賣隔夜der~
➡胖咩粉絲出示文章，並且拍照打卡，享有疫情優惠價唷！
（看店口紅色布條）
懶人快速傳送門
裝潢環境
金獅湖菜市場人超多的，聽說疫情前，人是多到水洩不通的，誇張到極點。
法朗西斯古早味蛋糕搬到金獅湖市場之後，雖然店面變小了，但客人變的超級多，胖咩連想買個巧克力都直接完售，有夠藍瘦香菇的呀。
早上超多人的，多到幾乎都要排隊耶，超誇張。
胖咩這種10點才到的，基本上只有挑剩的份……
疫情期間，蛋糕有特價優惠唷~
是的，要不是昨天有先預訂，今天估計買不到巧克力口味的蛋糕了。
起司口味的古早味蛋糕非常熱門，所以老闆有做第二輪，但通常都是賣到材料不夠用……
人家疫情期間是生意差，法朗西斯古早味蛋糕是賣到沒貨，換個地點生意狀況截然不同。
▲蛋糕降價了，但分量跟質量都不變唷
原味，起司，芋頭，巧克力固定每天都有；蔓越莓奶酪、蔥花肉鬆、鹹蛋奶酥、奶香南瓜等口味其實是看客戶訂單量，至於周末限定蛋糕，必須到法朗西斯的粉絲頁才會知道，可以電話訂購或臉書訊息下單。
目前週六的限定蛋糕是髒髒蛋糕、周日則是桂圓核桃蛋糕唷。
法朗西斯古早味蛋糕菜單
由於市場的蛋糕賣太快，胖咩只好拿之前的照片放置了……
▼蔓越莓奶酪
蔓越莓奶酪也是很受歡迎的口味，酸酸甜甜的滋味，爽口耐吃。
▼桂圓核桃
桂圓核桃蛋糕是隱藏版的口味，因為製作難度很高，所以老闆叫我不要推薦……(笑)
不過桂圓核桃口味深受許多長輩喜愛呢。
▼芋頭蛋糕
芋頭古早味蛋糕幾乎有9成都是被小波妞吃光的，沒想到小朋友也如此深愛芋頭……
▼髒髒蛋糕
髒髒蛋糕跟巧克力蛋糕是不一樣的唷~~
髒髒蛋糕的口味是限定隱藏版，所以售完速度會更猛……
▼巧克力蛋糕
老闆數次調整巧克力口味的甜度，這次聽到女孩們的心聲，決定讓巧克力回到原來的甜度。
喜歡巧克力的人不禁說：「巧克力就是要吃甜的呀！」
▲有機納豆蛋
看到這麼多的蛋，整個感覺好療癒。
法朗西斯烘培坊每天都花二個小時打蛋，堅決不用液體蛋黃合蛋白，每日手工現打，才能保證蛋糕品質，沒有蛋腥味，並且不放乳化劑，細心烘培的每一道程序都是古早味蛋糕美味的關鍵呢。
古早味蛋糕口味介紹
▲需要盒裝的話要加10元
其實盒裝送給親戚朋友都很方便，而且比較好拿，不過自用的話就可以省下10元的盒子費了。
法朗西斯古早味蛋糕的口味真的很多變化，而且用料實在，所以品嘗起來也相當安心。
巧克力古早味蛋糕
▲巧克力古早味蛋糕
巧克力古早味蛋糕頂端有放超多的巧克力豆（眼睛發亮），搭配滿是巧克力香氣的軟綿蛋糕體，以及香味四溢的巧克力醬，簡直深得巧克力迷的心！
巧克力控光是看到滿滿的巧克力豆就興奮到抓狂惹……
甜度恢復正常的巧克力古早味蛋糕，胖咩覺得甜度就是會深受大人小孩喜愛的甜度，至於胖咩這種減糖主義者，就會選擇帕瑪森起司類型口味的蛋糕囉！
芋頭古早味蛋糕
▲芋頭古早味蛋糕
芋頭蛋糕的芋泥超飽滿，綿密的蛋糕結合香濃綿密的芋泥，簡直銷魂到極點，而且絕對深得芋泥控的心喔。
除了芋泥之外，還有芋頭的顆粒呢。
桂圓核桃古早味蛋糕
▲桂圓核桃古早味蛋糕
桂圓核桃口味的蛋糕會讓人誤以為是養生口味的蛋糕，雖然如此，也確實是長輩超愛的口味，但其實桂圓核桃品嘗起來很有層次，而且桂圓香甜的滋味也超好吃的呢。
帕瑪森起司古早味蛋糕
▲帕瑪森起司
帕瑪森起司口味蛋糕是超人氣口味！
說到起司，讓許多人都為之瘋狂，凡事只要跟起司有關就成必選！
法朗西施的帕瑪森起司，蛋糕中間有鋪好撲滿的起司片，頂端則是有滿滿的起司粉跟乳酪塊，濃厚的起司香氣真的讓人欲罷不能！
每一口都是滿滿的起司香，超銷魂好吃，難怪是人氣精選口味，帕瑪森起司口味可以說是自用送禮兩相宜的口味呢。
鹹蛋奶酥古早味蛋糕
▲鹹蛋奶酥古早味蛋糕
鹹蛋奶酥古早味蛋糕頂端和中間都有鋪上正港鹹鴨蛋黃，鹹甜鹹甜的味道非常耐吃，加上鬆軟又充斥蛋奶香的古早味蛋糕，又是一種迷人的滋味。
不得不說，鹹蛋黃的流沙香氣真的非常深得人心~
法朗西斯古早味蛋糕烘培坊這次搬到金獅湖菜市場可真是搬對地方了，一大早就有滿滿的人在購買古早味蛋糕，甚至在早上8點，限定口味就完售了，對於胖咩這種晚起的鳥兒根本是一大折騰，為了品嘗到好吃的古早味蛋糕，得大早就跟一群婆婆媽媽在市場搶蛋糕，想到這個畫面就感覺滑稽。
總而言之，還是建議提早打電話預訂蛋糕比較實在……XD
法朗西斯烘培坊古早味蛋糕店家資訊
地址： 高雄市三民區鼎新路272號
電話： 07 310 8880
營業時間：06:30–12:30（周一公休）
