12MINI高雄裕誠店
電話：07-5589012(外帶可預訂)
營業時間：11:00~22:30
12MIN經典即享鍋第十間分店位於左營裕誠店，酷多思隔壁而已，也是高雄第一間12min唷。
12MIN菜單有原味鍋、味噌辣辣鍋、孜然鍋、酸白菜鍋、鮮菇蔬食鍋、南瓜起司鍋、綠咖哩鍋、泡菜鍋、小紅番茄鍋，多樣化口味的湯底，均附白飯或冬粉，也可以加價換烏龍麵或韓國拉麵，也有飲料可以購買。
這次的火鍋依然走小火鍋路線，只不過是煮好的火鍋直接上桌，非常貼心又方便，也很適合外帶哦。
12MIN是王品石二鍋的新品牌，一開幕就引來大批人潮，明明就下午快兩點，胖咩還是得排隊，不過比用餐時段排的還快就是了。
12MIN的門面裝潢充滿貨櫃風，鮮豔的藍色與紅色字體形成很吸睛的對比。
▲外帶區
雖然完全被排隊人潮給擋住了。
簡約又精緻的裝潢呈現12MIN即享鍋的便利與簡單，多種風味的湯頭更吸引不少人前往品嘗，不管什麼風味的湯頭，味道都很濃郁，基本上調味區的醬油是派不上用場的。
座位很多，不管是沙發座位或中間的高腳椅座位，高度恰到好處，雖然間格稍微小擠些，但用餐舒適度都還在正常範圍。
沒想到連結帳區都要排隊，所以千萬記得點餐不要點錯了，不然又要重新排一次了。
火鍋現煮，旁邊是取餐區，由於很多鍋一起煮，所以等候時間也沒很長，速度算是不錯囉。
▲餐具區兼醬料區
胖咩一滴醬料都沒用到，很省的，因為湯頭已經濃郁到極致了，再沾醬料會有點太重鹹了。
餐具很環保衛生哦~
▲餐盤回收區
記得要放好放滿。
綠咖哩牛肉鍋 NT$170
韓國泡麵+NT$20 / 肉加倍+NT$29
綠咖哩的湯頭一上桌就可以聞到濃郁的椰奶香，鍋內的食材很豐富，有蝦子、玉米、高麗菜、白菜、木耳、丸子類，胖咩的牛肉有加倍，原本以為拍得出來，瞬間旺季12MIN已經幫忙煮好了……
不過跟隔壁鍋比較，牛肉確實比較多，使用的牛肉蠻有嚼勁的。
因為湯頭很濃郁，所有食材幾乎都很入味囉。
蝦子很新鮮哦。
各式各樣的食材多，看起來小小一鍋，但相當有飽足感。
肉加倍後，牛肉的份量看起來有增加。
12MIN的主食都會另外盛裝，以免麵類泡爛了，口感就不好吃囉。
韓國拉麵口感就是Q彈，難怪韓國泡麵在台灣很熱銷，胖咩超級喜歡，不過12MIN的烏龍麵也不在話下呢！
味噌辣辣鍋 NT$150
烏龍麵+NT$15
味噌的香氣很濃郁，帶點微微的香辣，整體很開胃，食材跟上一鍋差不多，就不逐一介紹了。
12MIN的烏龍麵超級Q彈的，明明這碗麵是黑糖妹的，我卻默默吃掉一半……
米血很大塊，咀嚼起來相當Q彈。
味噌辣辣鍋的湯頭很香濃，應該說12MIN的湯頭都很濃郁。
烏龍麵很Q彈好好吃，要先淋一些湯哦，不然放久就糊一團了。
洛神桑葚紅顏飲 NT$50
充滿洛神酸酸甜甜的滋味，微微的桑葚香，整杯就是很清爽又開胃的飲品，覺得很厲害的地方就是12MIN居然可以客製化甜度與冰塊，太貼心了。
正直檸檬冬瓜冰沙 NT$40
依然是酸酸甜甜的感覺，而且冰沙很清涼消暑，搭配冰沙很不賴。
晚餐時段開始大排長龍，幸虧胖咩下午就吃飽了。
12MIN小火鍋大概一百多元的價位，非常親民划算，難怪一開幕就湧進大批人潮，瘋狂被報導，讓身為火鍋控的胖咩，也趁著假日到12MIN瞧一瞧。
服務員的態度超親切，沒有因為更改帳單而不耐煩，很貼心的服務。
12MIN的湯頭多樣化之外，還無敵濃郁到不需要醬料唷，胖咩品嘗到的兩種湯頭都很好喝，下次想品嘗看看南瓜起司的。
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
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