山禾堂博多拉麵
電話：06 926 2595
營業時間：11:00–14:00, 17:30–21:00
澎湖馬公市的三多路有一間很有名的拉麵店——山禾堂拉麵。
山禾堂拉麵菜單上有各種湯頭的拉麵、各種風味的火鍋、多種肉類的澎湃的丼飯定食，還有一些炸物，最厲害的是，山禾堂還有很浮誇的創意甜點——浦島太郎玉手箱，明明就是珍珠、芋圓、番薯圓等繽紛食材的剉冰，居然還可以冒煙，外型還有日式便當的感覺，這不浮誇，什麼才是浮誇咧？
欣賞澎湖花火節之前可以到山禾堂拉麵飽足一頓，很適合與朋友聚餐，解解想吃拉麵的饞，除了細麵之外，最近還多了烏龍麵的選擇，讓品嘗日式拉麵能有更多選擇與變化。
斜對面正是網美義式餐廳雛菊餐桌，如果想吃火鍋也可以選擇附近的巴適麻辣鍋哦。
吃飽後可以到人氣觀光景點「奎壁山摩西分海」，不過要看潮汐表，而且要提早到比較保險。
胖咩偷偷說，高雄的美術館附近跟岡山都有哦！
山禾堂拉麵店的日式裝潢跟其他住家比，精緻的木質店面與翠綠的花草擺飾，顯得獨樹一幟。
很溫暖的木質裝潢，門外還有座位，讓等待的客人可以坐著，也可以跟招牌拍網美照哦。
覺得座位別有用心，一看就知道是用來拍照的高腳椅~(笑)
粉色蕩漾的花樹擺在門旁，讓山禾堂拉麵增添不少日本的氣息。
很多裝飾都是極有藝術質感的小擺設。
山禾堂拉麵也有單人座位，一個人也可以爽爽嗑拉麵。
山禾堂的調味料有很多種，連放置調味罐的鐵籃子都感覺相當小巧別緻。
山禾堂拉麵裡有檸檬水與澎湖很有名的風茹茶，喝起來的味道蠻像台灣在喝的青草茶。
菜單上的拉麵有很多樣的變化，還有熱濤濤的火鍋，以及食材豐富的定食，慘了，又要陷入選擇困難了。
鳳梨冰茶 NT$68
鳳梨香甜的滋味，很清香爽口，而且裡面有滿滿的鳳梨果肉，還是瓶裝式的，沒喝完即可帶走，非常方便。
豚骨叉燒起司辛辣麵 NT$338
哇！裡面居然有8片厚實的叉燒，旁邊還有半顆黃金蛋與豆芽、木耳、蔥花等清脆又豐富的食材，讓拉麵看起來相當霸氣，不辜負這個價位。
叉燒的肉非常彈嫩，帶點筋跟油花，厚實的口感讓人感到很滿足。
豚骨湯頭的味道很濃郁，充斥著豚骨與辛辣的滋味，還帶點微微的起司香。
叉燒真的很厚實，從照片就可以看出來~
山禾堂除了細麵，還有烏龍麵哦。
豬排定食 NT$ 288
使用新鮮的豬里肌，油溫控制的剛剛好，酥脆中帶著豬排的彈嫩，而且很大一塊呢！
還有整顆糖心蛋與蔥花，粒粒分明的米飯搭配醬汁入味的洋蔥，滋味非常甘甜又清脆。
定食有附海帶味噌湯、小菜、黃金泡菜，海帶味噌湯的味噌香非常濃厚，而且海帶很多；小菜有滿滿的玉米與青菜，均衡飲食一下；黃金泡菜酸甜清脆的滋味與口感非常開胃。
豬排的肉很緊實，咬起來很彈，麵皮酥酥脆脆的香酥口感，簡直是罪惡。
味噌湯完全不馬虎，香濃順口，料還很多。
蔥花+洋蔥搭配吸附飽滿甘甜醬汁的白飯，一碗飯吃完都不是問題。
日式煎餃 NT$88
煎餃的麵皮非常的Q彈，內餡很飽滿，沾上甘甜不死鹹的醬油與辣椒醬，除了水餃煎到很香的滋味，還有醬油的鹹味與蔥花辣椒醬的辛香。
浦島太郎玉手箱 NT$180
山禾堂這一箱甜點真是絕了，冒出神秘的煙霧，外型還非常有日式的道地感，附了兩碗沒有料的剉冰……
打開後，發現剉冰的料五花八門，根本就是迷你剉冰店的概念，讓人看到都不禁倒抽一口氣，驚呼聲連連。
今天的料是珍珠、芋圓、番薯圓、湯圓、餅乾脆球、紅豆、布丁，超級豐富的組合，想吃什麼料，自己搭！
煙霧迷漫的浦島太郎玉手箱給人滿滿的驚喜，更是拍照打卡的最佳甜點。
滿滿一碗，放好放滿
山禾堂拉麵店的菜色非常豐富，讓人不禁想到底要吃拉麵還是定食好，想必對澎湖人來說，火鍋跟拉麵在冬天根本是極大誘惑……
濃厚的湯頭與霸氣的叉燒，還有超好拍照又好吃的玉手箱都讓胖咩念念不忘，所幸高雄美術館附近也有一間山禾堂拉麵的始祖店，快揪朋友到山禾堂拉麵拍照打卡吃拉麵吧~
#高雄創始店 高雄市鼓山區美術南三路78號
07-5866679
11:00-14:30｜17:30-21:30
#高雄岡山店 高雄市岡山區大仁南路60號
07-6210988
11:00-14:30｜17:30-21:30
#台南文賢店 台南市北區文賢路277號
06-3582081
11:00-14:30｜17:30-21:30
#澎湖馬公店 澎湖縣馬公市三多路296號
06-9262595
11:00-14:30｜17:30-21:30
#台中大里店 台中市大里區德芳路二段155-2號
04-24063533
11:00-14:30｜17:30-21:30
#南投草屯店 南投縣草屯鎮中正路586-5號
049-2305888
11:00-14:30｜17:30-21:30
#桃園中壢店 桃園市中壢區長江路136號
03-4270000
11:00-14:30｜17:30-21:30
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
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