高雄鼓山區宵夜美食推薦!高雄新開幕的絕美宵夜拉麵店就隱藏在美術館附近,而且營業到凌晨哦!
高雄深夜拉麵「四娘拉麵」新開幕,到年底前人人都有好康優惠!
四娘拉麵菜單上有必點的塩味拉麵,還有黑生蒜拉麵、柚子塩味拉麵、醬油拉麵、薑黃塩味拉麵與辛香拉麵等六種拉麵可以選擇,清爽和重口味一次擁有超滿足的,而且價格落在170元~200元之間,是美術館附近的平價拉麵店哦。
四娘拉麵的湯頭都是用雞骨、蔬菜、昆布、蘋果、沖繩雪鹽為主,每天熬煮4小時以上,而且每碗拉麵不僅有豬叉燒、蔥絲、木耳、菠菜、筍乾之外,居然還有特別的雞叉燒,配料超級豐富,另外,麵條採用Q彈帶勁的粗麵,相當能吸湯,建議上桌拍照完就要趕緊品嚐囉。
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四娘拉麵裝潢環境
四娘拉麵簡約又十足日本風味的門面設計,搭配純白的招牌與可愛的字體,走過路過都會好奇這間店在賣什麼呢。
四娘拉麵內部裝潢風格以白色為基調的質感日系風,有別於傳統日式老陳的濃厚和室風,用餐座位區舒適而且空間感大,適合家庭及情人聚餐,還有網美拍照打卡唷。
▲日式溫馨風的舒適用餐空間
宵夜時段想吃拉麵就可以到四娘拉麵覓食囉~
自助區
自助區有白開水跟調味料可以自取唷~
四娘拉麵菜單
四娘拉麵也是採QR Code點餐唷~
四娘拉麵介紹
四娘拉麵雖然主打鹽味口味的拉麵,但同時也顧及到喜歡重口味的客人,有推出超級濃厚的黑生蒜塩味拉麵,尤其喜愛蒜香的人一定不能錯過!當然也不能錯過辛香拉麵,整碗紅通通,口味像是名古屋吃到的擔擔麵,但辣度淡雅溫和些,很多人都可以接受到香辣唷!
鹽味拉麵
鹽味拉麵 NT$170
四娘拉麵主打的鹽味拉麵使用沖繩海鹽,所以品嚐起來清甜中又帶著海鹽的鹹香。
拉麵的叉燒都是滷過再泡過,因此叉燒肉充斥滷汁迷人的香氣。
兩款叉燒肉裡,豬叉燒切成厚實的長條狀,飽滿清甜的油脂帶點Q彈口感;
雞叉燒彈嫩可口,拉麵上桌後還會再炙燒過,所以拉麵上桌後香氣就會撲鼻而來。
每碗拉麵的配料都有菠菜、筍乾、蔥絲、黑木耳與兩種叉燒,喜歡吃肉的人可以再加點叉燒唷。
▲四娘拉麵的豬叉燒是油花偏多的叉燒,所以口感比較彈嫩不柴
▲炙燒的雞叉燒非常香
粗麵條口感超級Q彈,充斥湯頭的鹹香滋味。
▲喜歡清甜淡雅的湯頭很推薦四娘拉麵的鹽味系列拉麵
▲清脆爽口的菠菜
難得吃拉麵的配菜居然有菠菜耶,果然是很台的拉麵~XD
▲黑木耳
▲筍乾
柚子塩味拉麵
柚子塩味拉麵 NT$190
柚子鹽味拉麵充斥濃厚的柚子香,採用雞骨加雪梨、蘋果及鐵觀音茶葉及多款蔬菜熬湯成為上湯,搭配日本山口縣純柚子汁,完美湯頭讓人每一口都是柚子迷人的清香,喜歡柚子風味的人不能錯過這一味囉~
▲Q彈帶勁的粗拉麵
柚子鹽味的湯頭很清甜爽口,適合喜歡滋味清淡的人品嚐唷。
醬油拉麵
醬油拉麵 NT$180
四娘拉麵的醬油湯頭充斥醬汁的鹹香與甘味,完全不死鹹,也是一道清淡卻又會回韻的拉麵湯頭唷。
拉麵中間的辣醬只是點綴與提香的作用,完全不會辣唷。
▲四娘拉麵的豬叉燒厚實而且油花飽滿,所以品嚐起來不會柴
所有拉麵都是以原味雞湯做基底,由於加了荸薺與昆布,所以會帶出湯頭的甜味哦。
辛香拉麵
辛香拉麵 NT$200
想歡吃辣的絕對不能錯過這間的辛香拉麵,滿滿的獨門辣醬攪拌後,湯頭紅通通的,但卻不會太辣哦,大概是微辣到小辣的程度,喜歡七味粉的日式香辣滋味可以品嚐看看。
看起來很辣,但更多是辣椒的香氣而已唷。
黑生蒜塩味拉麵
黑生蒜塩味拉麵 NT$190
重口味絕對不能錯過的來自日本的黑生蒜拉麵,這麼一大坨放在拉麵中間,經由攪拌後濃郁的黑生蒜就會瀰漫整碗拉麵,銷魂到不行啊~
雖然看起來真的很像臭水溝拉麵就是了~XDDD
日本黑生蒜的湯頭很濃厚,每一口都是迷人的黑蒜香。
隱藏版拉麵
▲隱藏版拉麵
哈哈哈哈哈~隱藏版拉麵就是叫料自己DIY囉~
身為肉控當然要多點一份叉燒跟溏心蛋,讓胖咩的拉麵豐富到看不見麵才可以!!!
▲加購的雙叉燒
▲溏心蛋
拉麵都沒有附溏心蛋,所以喜歡溏心蛋的人要自己加點唷。
小菜
▲叉燒凍
拉麵店居然有叉燒凍這麼特別的小菜?!
這是Q彈的粿凍包覆叉燒的角邊肉製作而成的叉燒凍,淋上店家特製的甜醬油+桂花,口感非常Q彈又清爽。
▲海帶芽
清脆爽口的海帶芽,搭配柴魚露+水蜜桃+蘋果打製出來的果泥,結合海帶芽果香很香甜又清爽。
▲四季豆
清脆的四季豆則是淋上金沙+海苔與迷迭香製作的醬汁,滋味非常特別。
▲豆芽
平凡的豆芽淋上日本紅味噌整個滋味都提升的不少耶~
▲小黃瓜
小黃花充斥蒜頭與蜂蜜醋的香氣與甜味,脆口又開胃。
王老吉
▲王老吉
這不是四川麻辣鍋才會出現的飲料嗎?
需要降降火的人可以點一杯甘甜無負擔的王老吉搭配拉麵唷~
四娘拉麵不同於傳統拉麵店講求濃厚重口味,淡麗系風格+親民的價位獨樹一幟,加上營業到凌晨,很適合晚班跟想吃宵夜的人們享受很日式風的台式ㄨㄤ拉麵唷~
開幕優惠
到12月31之前,每人用餐就有一次骰骰子的機會,目前胖咩最喜歡的是叉燒肉免費加量,直接幫拉麵免費升級~
四娘拉麵店家資訊
地址:高雄市鼓山區美術南三路78號1樓
電話:07-5228111
營業時間:17:30~00:30(最晚接客00:00)無店休時間