高雄桌菜推薦[大帑殿KTV]超霸氣尾牙合菜最多還送5小時歡唱KTV!白飯麥茶無限供應!

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高雄尾牙春節桌菜推薦

大帑殿KTV推出澎湃的尾牙春酒桌席,而且點合菜最多還送5小時的歡唱KTV呢!

大帑殿KTV除了唱歌外,更是有著隱藏美食的寶地,大帑殿常態供應桌席,桌席的手路菜是由超過30年以上經驗的總鋪師,人稱保哥的阿保師帶領團隊精心烹調,新台菜的定調媲美飯店五星級美味,讓客人在歡唱玩樂之餘,更能大啖美食佳餚。

料理食材的取用也都是支持台灣在地食材,取之於在地用之於在地。

阿保師更會定期更換菜色,將手路菜不斷做變化,精益求精,所以菜單也常常在做變化唷。

重點是,這次除了桌席外也有推出包場自助吧,以自助吧形式在獨立包廂內取餐。

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 一般會員餐飲95折、金卡會員9折、白金卡會員85折

桌席限定大帑殿KTV大順店供應

裝潢外觀

大帑殿是高雄在地30年老字號的KTV,而且是從投資大型喜宴餐廳(蓮園餐廳)起家,累積豐富的餐飲及服務經驗,在1993年於高雄獨資成立大帑殿KTV,首創庭園式風格將綠鳥語意置入空間,更悠閒愜意,也讓KTV用餐加歡唱成為一條龍的新娛樂風潮!

大帑殿旁邊還有寶雅跟環球影城,吃喝玩樂相當方便。

大帑殿雖然有30年歷史,但外觀裝潢與內部環境都有在不斷的改變跟進步,因此進去裡面會有一股新穎的舒適感受。

一樓也會擺設節慶活動的裝飾,整個有歡樂的氛圍。

填上名稱就可以上樓啦~

這樣晚到的朋友也比較好找人唷。

胖咩去那天剛好接近聖誕節,因此大帑殿有著閃亮碧綠的聖誕裝飾。

胖咩訂的是桌席包廂,因此桌席跟KTV的空間是一起的,等於說唱歌美食一同享受。

品嚐完美食佳餚,再親朋好友一同歡樂歌唱,實在是愜意又開心的美好食光。

大帑殿KTV合菜菜單

5500元桌菜介紹

這一桌是5500元的方案,整體份量很足夠,而且超澎湃,完全不輸給一般合菜餐點呀!

尤其是胖咩家有些人愛吃,有些人愛唱,所以剛好分成兩大群,很難得可以全家在KTV吃著桌菜,同時高歌歡唱,整晚下來,大人小孩都玩到不想回家呢。

大帑殿KTV備有一桌 5500/7500/9000元 《精緻桌席》,供應不同人數需求,享受經典美味台菜。

✹每人699/899元《包場自助吧》

(15人以上才可預定)

❤️最多可以免費歡唱5小時❤️

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小菜

小菜會依當日食材做輪替。

▲辣味蘿蔔

以自種的白玉蘿蔔下去醃漬,加上蘿蔔本身的甜度較高,吃起來脆口度也較佳。

醃製超入味的辣蘿蔔非常下飯,清脆爽口的滋味也相當開胃。

▲古早味鹹花生

古早味鹹花生精挑脆口度佳的花生,佐以醬汁調味,帶點酸溜口味,非常爽口,配飯配菜都很搭唷!

壺裝飲料

我們另外加點熱的金桔檸檬跟桂圓紅棗茶。

金桔檸檬超酸酸甜甜的,而且金桔的香氣很濃厚呢。

桂圓紅棗茶喝起來相當香甜,而且在冬天熱熱喝很暖胃呢。

免費熱麥茶、白飯

▲熱麥茶、白飯免費供應

白飯還撒上超下飯的香鬆耶!

雖然是點5500元的6人份桌菜,但胖咩覺得有白飯無限供應,7個人吃應該也恰到好處呢。\

大帑迎春喜三拼

▲大帑迎春喜三拼

桌菜最不能少的就是海鮮拼盤啦!

大帑殿的迎春喜三拼有油雞、綑蹄泡菜跟五味帆立貝,是一道擺盤非常精緻又帶有喜氣的拼盤料理呢。

油雞的肉質很彈嫩,搭配旁邊清脆爽口的小菜很開胃。

綑蹄+韓式泡菜品嚐起來超特別,肥美但不油膩的豬肉,結合微微酸辣的泡菜,超級別緻又美味啦!

帆立貝沾五味醬可以說是絕配,再搭配旁邊的青椒紅椒,又是不同的口感唷。

這綑蹄弄得像玫瑰花一樣美,壓根捨不得破壞呀~

帆立貝沾五味醬超好吃的~

▲油雞

枸杞麻油雞拌飯

▲枸杞麻油雞拌飯

這道枸杞麻油雞拌飯充斥香濃的麻油,而且還有很多枸杞、老薑片與香菇,結合彈嫩可口的極上雞丁,每一口都充滿麻油的香氣,不用配菜就可以吃掉整碗飯了耶。

麻油拌飯搭配雞肉超好吃der~

白灼鮮味海大蝦

▲白灼鮮味海大蝦

說到合菜絕對不能少了肥美又彈牙的大白蝦,搭配一些青蔥點綴,是每人都要吃一隻肥蝦的基本料理唷!

 

芥末蝦醬利用芥末微嗆的辣味,讓白灼過的大蝦更顯鮮度,加上超彈牙的口感,沾上主廚特製的芥末蝦醬會帶出另外一種香鹹的滋味。

五彩糖醋鱈魚球

▲五彩糖醋鱈魚球

酥脆的鱈魚球淋上酸酸甜甜的五彩糖醋,既有紅椒、青椒與洋蔥的清脆口感,還有鱈魚球的酥脆香綿呢!

也可以搭配旁邊的生菜品嚐唷。

有別一般的糖醋魚球做法,特別將醬料分開,保持魚球的酥脆度,不但可以一吃酥脆魚球,也可以沾點糖醋醬作為二吃。

本來可以淋上去,但發現用沾的方式,其實更能拿捏想要的滋味,也保持外皮的酥脆口感。

五彩糖醋採用彩椒、辛香配料佐以番茄醬、米醋調味成酸甜口味沾醬。

椒香火爆松阪豬

▲椒香火爆松阪豬

這道有蔥花、蒜頭、辣椒跟特製胡椒下去爆香,結合脆彈的松阪豬,是一道充滿辛香味的料理,也因此特別下飯。

超喜歡松阪豬彈牙微脆又帶有一點油脂的口感!

剝皮辣椒土雞湯

▲剝皮辣椒土雞湯

大帑殿的剝皮辣椒湯有剝皮辣椒、土雞肉與青龍組合,這鍋湯帶著濃厚的剝皮辣椒香,每一口都有著微微的香辣口感,加上彈牙的土雞肉,煮到入味但又不柴,整體來說非常讚。

剝皮辣椒湯還搭配青龍提升不同辣味與配色,讓簡單的一鍋湯蹦出不同的新鮮滋味。

有青龍的點綴,讓剝皮辣椒湯更獨樹一幟呢。

胖咩很喜歡剝皮辣椒的湯頭,濃厚中帶著甘甜與微辣的滋味,很暖胃又順口。

翡翠如意海鮮羹

▲翡翠如意海鮮羹

桌菜必點的羹品之一,就是翡翠海鮮羹了,採用海鮮、翡翠跟蛋白,濃稠的湯品結合豐盛的食材,讓海鮮羹更澎湃了許多,因此深受大人小孩的青睞唷。

雲耳波蘿鮮彩蔬

▲雲耳波蘿鮮彩蔬

雲耳波蘿鮮彩蔬採用娃娃菜、甜豆、秀珍菇、雲耳、鳳梨組合的蔬菜料理,多樣化的組合,重點是,清脆爽口,而且品嚐起來不油膩、不死鹹,很符合現代人的口味呢。

胖咩很喜歡娃娃菜清脆的口感,而且比起大白菜,品嚐起來有更嫩的感覺,可以感受到大帑殿採用食材上的用心。

港式黃金馬蹄糕

▲港式黃金馬蹄糕

酥脆的外皮包覆著猶如麻糬口感的馬蹄糕,整體品嚐起來香酥帶著微甜的Q嫩口感。

芋香合口西米露

▲芋香合口西米露

最後是好喝的甜湯芋頭西米露,濃稠的甜湯充滿芋頭的餡料與滿滿的西谷米,喝起來非常香甜。

胖咩雖然吃很飽,還是忍不住喝了兩三碗……

包廂空間

10人的包廂真的超大間,而且還分成兩個區域,簡直是讚爆了。

KTV看似是年輕人的歡樂場所,但其實更適合全家聚餐歡唱的好場所,尤其家裡有很愛唱歌的小朋友跟長輩,整個在包廂唱到不想回家。

大帑殿的歌單都很新,不僅有電子螢幕可以控制,手機也可以下載APP點歌,也有長輩習慣的歌本點歌唷~

長輩跟小朋友都唱到不亦樂呼,胖咩就負責幫忙點歌,以及當小波妞的合聲。

小波妞跟她阿嬤都很喜歡唱台語歌……

大帑殿KTV除了提供歡唱包廂,還有提供多人份的桌菜料理,包廂更可以容納到40人,非常適合尾牙跟春節等節慶聚餐,既有多人份的合菜跟包廂自助吧,還有附贈免費的KTV歌唱,簡直是一舉兩得呢!

喜歡唱歌聚餐的你趕緊親朋好友趁早鳥優惠約起來吧!

大帑殿KTV 大順店資訊

地址: 高雄市苓雅區大順三路112號

電話: 07 722 3377

桌席限定大帑殿KTV大順店供應

大帑殿KTV明華店資訊

地址: 高雄市鼓山區明華路633號

電話: 07 552 9989

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