高雄年菜推薦!晶綺盛宴年菜外帶~精緻澎湃的年菜料理,過年除夕圍爐必吃年菜

❦中式料理❦

晶綺盛宴 訂席中⼼

台鋁館 ⾼雄市前鎮區忠勤路8號

電話:(07)536-2666

博愛館 ⾼雄市左營區裕誠路486號

電話:(07)559-1314

線上訂購及詳細年菜資訊:

送到家⽣活計畫 https://shop.mld.com.tw/

2020年菜外帶推薦

晶綺盛宴推出超精緻的年菜,菜單上有五花八門的繽紛菜色,過年節慶,很適合點一桌直接在家溫暖圍爐唷!

晶綺盛宴的年菜不僅獲得蘋果⽇報年菜評⽐冠軍,還推出過年年菜外帶方案,每一道料理都是主廚當天現做的,不是冷凍或冷藏的唷,讓一家人可以輕鬆除夕圍爐,歡樂享受團圓聚餐的感動。

⾼雄最夢幻熱⾨的婚宴場地『晶綺盛宴』,近年推出的年菜外帶⼤獲好評,堪稱冠軍最多的⼀套,2020年為了服務廣⼤的消費者,除了原有的台鋁館,更新增位於左營區博愛、裕誠路⼝的博愛館提供訂購及取貨服務,讓消費者與美味年菜的距離拉得更近!晶綺盛宴以精選新鮮澎湃的⻝材,融合中⻄式料理⼿法,呈現台菜新⾵貌最為著稱,主廚⽅緯翔更在2019年獲得韓國廚藝⼤賽⾦牌;整套年菜在份量上也升級到8⼈份,價格卻加更優惠,早⿃預購還可以⽴刻現省⾄少1,000元!

12/31之前訂購晶綺盛宴的年菜,還有早鳥優惠唷!

晶綺盛宴年菜外帶銷售資訊

訂購⽇期 2019/11/20-2020/01/20

早⿃⽇期 2019/11/20-2019/12/31

早⿃優惠內容

全套 NT$5,688

單點9折

訂購期間,凡購買『富貴冠軍團圓餐』全套,即可以NT$1,299加價購買『⼀品御膳佛跳牆』

防疫期間請大家務必保持社交距離唷!一起守護台灣 😀

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舉辦婚宴聞名的晶綺盛宴,也有超厲害的年菜外帶,想在家中跟家人一同享受精緻的澎湃年菜大餐,不需要跑到外面或在家忙到廚房炸開,只要訂購年菜,外帶回家就是一桌滿漢全席囉!

胖咩進去拿取年菜的時候,立即被這浩瀚的裝潢與美麗的新娘給吸住目光……

晶綺盛宴年菜菜單

晶綺盛宴的年菜外帶包裝非常好,所以在帶回家的過程不用擔心會溢出來,而且如果真的很懶,其實也不用擺盤了,打開蓋子就可以開動囉!

年菜料理

打開就是滿滿的澎湃料理,不擺盤似乎也可以直接開吃,連盤子都省了。

不過為了營造出溫馨的氛圍,胖咩還是稍微擺盤了一下,更有過年圍爐的溫暖氣息。

瑤柱⾦球蒸⽶糕

瑤柱⾦球蒸⽶糕

14種⻝材經過煸炒成就⾹氣濃郁的⽶糕料,這只是第⼀階段,拌上浸泡過後⼗⾜Q彈的⻑糯⽶⼀同蒸熟,放上瑤柱、櫻花蝦、鹹蛋⿈,是晶綺盛宴的招牌菜品之⼀。

每顆飽滿的鹹蛋黃,加上滿到快把米糕覆蓋的櫻花蝦,還有非常鮮香的干貝絲,搭配QQ彈彈的米糕,整體的香氣有著十足的層次感,讓人吃完還想再吃一碗。

⻝材:糯⽶、⽕腿、五花⾁、櫻花蝦、干⾙、⾹菇絲、鹹蛋⿈、蝦⽶

規格:865公克

是否有過敏源:蝦⽶、櫻花蝦干

保存條件:盡早⻝⽤完畢

加熱⽅式:電鍋蒸20分鐘左右

瑤柱⾦球蒸⽶糕不僅名稱很奢華,整體看上去就猶如菜名般精緻高貴。

五福豐收⼤拼盤

五福豐收⼤拼盤

這道絕對是吃喜酒肯定會出現的五福拼盤!

松阪豬口感相當脆彈,而且醬汁極為入味,搭配清脆的紫洋蔥,甘甜脆彈中又帶些辛香的清甜滋味;⼩朋友最喜歡的鳳梨蝦球,⼝感Q彈⾹甜,蝦肉超級飽滿又大隻,搭配鳳梨更香甜多汁;蒜⾹中帶點辣味、爽脆度滿分且較為飽滿的海蜇,脆彈的口感讓人大呼過癮,一吃就有點停不下來;透過快速炙燒保留住⾹氣的烏⿂⼦,而且口感非常濕潤,而且有著飽滿的鮮味在味蕾舞動著;酸酸甜甜的冰捲,口感相當Q彈帶勁,五道涼菜,五福臨⾨,為過年帶些喜氣的一道菜色。

⻝材:蝦球、鳳梨、海蜇、松阪豬、烏⿂⼦、冰捲

規格:總重1025公克(固形物-1000公克、湯汁25公克)

是否有過敏源:海鮮

保存條件:盡早⻝⽤完畢

加熱⽅式:無

▲松阪豬

吸附飽滿醬汁的松阪豬搭配紫洋蔥,有種大呼過癮的美味。

▲海蜇

▲冰捲

▲鳳梨蝦球

▲烏魚子

烏魚子一般都是搭配蔥條與蘿蔔,胖咩之前在雲林學到另外一種厲害吃法,就是搭配蘋果片,整個蹦出另一中繽紛且毫無違和感的美妙滋味。

南洋銀絲海⼤蝦

南洋銀絲海⼤蝦

選⽤⾁質紮實Q彈的草蝦,搭配富有南洋⾵味的叻沙醬汁,起鍋時以些許椰漿提味,⾵味質醇⾹濃;選⽤Q彈不亦軟的韓國冬粉,避免⼀般冬粉容易產⽣軟爛的⼝感,維持整道菜⾊在⼝感上的⼀致性,也是主廚以外帶作為考量的貼⼼之處,冬粉另外拌上較為清爽的胡⿇醬與柴⿂露,使得整道菜⾊品嚐下來⾵味⾹醇,濃⽽不膩。

這道南洋銀絲海⼤蝦充斥著濃厚的南洋叻沙的氣息,每一口冬粉都會有一股香濃的氣息在嘴裡環繞,有種餘味繞樑的驚喜。

草蝦超級大隻,品嘗起來的口感超級鮮彈,不愧是宴會等級的料理。

⻝材:草蝦-8隻、韓國冬粉、紅蘿蔔、⽣⾹菇、⾦針菇、⻘花椰菜、蒜頭

規格:總重 1200公克(固形物 -1000公克 、 湯汁-200公克)

是否有過敏源:蝦

保存條件:盡早⻝⽤完畢

加熱⽅式:微波 、中⽕ 、5分鐘左右

蓋子打開,那濃厚的南洋香氣直接撲鼻而來,真的超級銷魂的香氣。

韓國冬粉吸附飽滿的叻沙醬汁,品嘗起來真的無敵濃郁,叫胖咩吃第二碗也沒問題。

晶綺盛宴的過年年菜外帶真的無敵方便,而且有大廚製作出來的澎湃料理,食材的選購跟醬汁的調味都相當別出心裁,那滋味真的讓人大呼過癮,重點是,不用大過年讓媽媽在廚房忙到暈頭,還能一家人在客廳歡笑著邊品嘗佳餚,邊看著電視,溫暖的過2020。

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