鋒勝豚王豬排亭位於高科大對面，也算是在建工路上，非常顯眼的一生懸命，還有超有趣的光明燈？！
鋒勝豚王豬排亭菜單上有平價的炸豬排、煎豬排、牛肉咖哩、唐揚雞、炸海老等套餐可以選擇，有飯食、咖哩飯、清湯掛麵、湯咖哩麵，也可以單點，每一道都兩百元有找，如果是單點，有些只要銅板價就OK囉。
更厲害的是，鋒勝豚王豬排亭的炸豬排，居然號稱是厚切版的正宗排骨飯？！
鋒勝豚王豬排亭的炸豬排是採用飼養的溫體豬肉，自己調配的香料，醃法獨特，因此厚切的正宗排骨飯品嘗起來真的超絕！雖然沒有華麗的裝潢或精緻的擺盤，但真材實料又平價實惠，非常深得人心，那美妙的滋味讓胖咩想再去吃一次，如果不想出門，還可以叫foodpanda或Uber eats外送到家唷。（懶人推薦）
懶人快速傳送門
外觀裝潢與用餐環境
鋒勝豚王豬排亭用最樸實的食材、最簡單的製作、最簡約的裝璜呈現最平價又美味的豬排料理。
走過路過都會想看一眼的黃色招牌，胖咩一說出店名的時候，懋哥立即知道是哪一間店，吃貨果然什麼店都知道。
老闆說這盞光明燈專為客人點亮的，讓客人走過路過都不會錯過鋒勝豚王豬排亭……
胖咩因此噗哧一笑。
胖咩覺得現在的外送平台真的超方便，不一定要點到滿額就可以外送，一個人也可以爽爽吃大餐的概念，所以胖咩這種懶人就天天叫外送……
鋒勝豚王豬排亭的老闆口袋不夠深，當初東買西購後，卻發現沒有足夠的資金可以再裝璜牆壁，因此打造了目前的深夜食堂風，厲害的是，椅子跟燈飾都格外有奢華的質感，看似簡約卻又散發出一股非凡的氣息。
沒想到豬排店的燈飾居然有中東國家的氛圍，還蠻別緻的。
這一區的牆壁裝飾有點文青又帶點中式的氛圍。
免費味噌湯
鋒勝豚王豬排亭的免費味噌湯真的超級讚der~
除了滿滿的豆腐，湯頭也相當濃郁，原本以為免費的湯都很陽春……
豬排柚子醬
鋒勝的豬排醬很甘甜不死鹹，更微妙的是，還充斥的香甜的柚子香氣唷。
辣椒醬
鋒勝的辣椒醬也很絕，充斥著濃厚的香辣滋味，鹹度也恰到好處，沾些來增添味道很不錯。
鋒勝豚王豬排亭菜單
鋒勝豚王豬排亭餐點介紹
紅茶NT$30>可樂NT$30>雪碧NT$30>美粒果NT$30
鋒勝豚王豬排亭的飲品很可愛，小小一瓶，不用擔心熱量太高，除此之外，還有專屬鋒勝的特製紅茶。
這樣份量的豬排，有許多青菜、水煮蛋與地瓜，就覺得很平價又樸實，還很真材實料。
鋒勝打狗町炸豬排
鋒勝打狗町炸豬排 （飯食）NT$120
鋒勝採用飼養的溫體豬肉，自家調配的香料，結合獨特醃法，薄薄一層香酥脆的麵皮，結合不添加如何化學物，用手打出來的超厚實又彈嫩多汁的豬排，難怪號稱厚切版正宗排骨飯。
需要注意的部分是，麵皮很薄又很香酥，熱騰騰的口感才是最美味的時刻，豬排冷了，就不酥脆囉！
鋒勝的炸豬排真的非常厚實、酥脆又多汁，隔天想再吃一次。
蔬菜很多，口感清脆，搭配厚實的炸豬排，真的是很均衡的組合。
另一款炸豬排很適合淋上鋒勝的豬排醬，甘甜又充斥柚子香氣，讓豬排整個大大升級惹。
鋒勝老兵牛肉
鋒勝老兵牛肉（飯食）NT$150
鋒勝的咖哩是自己研發，使餐點的層次更豐富，牛肉的部分採用澳洲牛肋條，油肉均勻，Q軟的口感讓人品嘗起來超過癮。
鋒勝的牛肉煮到一個程度去浸泡，所以口感外堅內軟又多汁，有點像咖哩版牛肉麵的概念，淋上厚實又香濃的咖哩牛肉，外加青菜、地瓜與水煮蛋，讓餐點整個豐富許多，看起來就讓人食指大動。
鋒勝的澳洲牛肉很有嚼勁，品嘗起來很多汁又香濃。
鋒勝翠玉煎豬排
鋒勝翠玉煎豬排（湯咖哩麵）NT$150
煎到金黃色表面的豬排採用粗鹽香料醃製，再淋上特製甜醬油，因此吃出豬肉最原始的嚼勁跟鮮甜味，搭配辛香的蔥花，更讓甘甜中帶點嚼勁的豬排更美味。
湯咖哩麵是採用讚岐烏龍麵，因此Q彈的麵條結合香濃又帶點清爽的湯咖哩，濃郁的氣息讓人想再品嘗一碗。
淋上特製甜醬油滋味就會帶點甘甜又耐吃的滋味。
使用讚岐烏龍麵口感超Q彈~
鋒勝炸海老
鋒勝炸海老 NT$120
鋒勝炸海老是跟東港廠商搭配的一道料理，採用甜白蝦包花枝漿，加上超酥脆又不油膩的麵皮，整體香酥又彈嫩鮮脆。
原本以為那麼厚的外皮應該很油膩，結果品嘗起來倒是感覺很酥脆，加上飽滿的海鮮內餡，更是讓人欲罷不能呀！
不得不讚嘆一下鋒勝豚王豬排亭的味噌湯，甘甜濃郁的滋味，不像是免費湯品RRRR~
總結
鋒勝豚王豬排亭的裝潢奢華中帶點簡陋感（喂），但炸豬排真的好吃到炸掉，不愧使採用溫體豬肉加上手工打肉的厲害口感，搭配獨特的醃製手法，讓胖咩深深愛上店家的豬排料理惹。
親民的價位讓人吃起來沒有負擔，除此之外，還有熱騰騰的免費味噌湯暖暖胃，感覺就hen貼心呀！
衝著厚切版正宗排骨飯的稱號，胖咩一定會再訪，不然就是叫外送！（懶人模式開啟）
鋒勝豚王豬排亭店家資訊
電話：0909 627 742
營業時間：上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:00
鋒勝豚王豬排亭總店資訊
地址：高雄市苓雅區永平路40號
電話： 0909 598 690
營業時間： 11:00–14:30, 17:00–20:30
