高雄火鍋推薦！多福風味鍋位於三民陽民路上，很接近文山特區，菜單上有20多種風味的湯頭，湯頭裡面的料很實在，而且每天熬煮，還不添加味精，除此之外，裡面還有飲料、冰淇淋、瓜仔肉吃到飽，一間營業到凌晨的宵夜火鍋餐廳！
難得小火鍋店還有隱密私人包廂，有限低消但不限時間，可以盡情與親友吃火鍋聊是非。
多福風味鍋的湯頭超霸氣，裡面的食材原料多到讓人倒抽一口氣，菜盤也是滿滿der，最厲害的是店內超人氣瓜仔肉，淋在粒粒分明的白飯上，香鹹超下飯！
加了皮蛋的番茄搗蛋鍋讓人感到很奇妙，酸菜白肉鍋的肉與酸菜量超多，整個人讓吃到很有滿足感，回訪率很高呢，更棒的是，營業到凌晨滿足很多深夜想吃火鍋卻不知道去哪裡吃的夜貓們。
懶人快速傳送門
多福火鍋外觀裝潢與用餐環境
閃亮的紅底白字呈現火鍋的平價、專業、品質、服務與口碑。
開放式座位很多，也有讓人看了會懷疑眼睛的隱密座位，原來吃火鍋也可以很神秘呢！（誤）
牆壁上的火鍋看板應該讓不少人每種湯頭的火鍋都想點點看吧～（笑）
8人包廂
8 人的包廂需要2000元的低消哦，但不限時間，所以很適合公司行號聚餐，或是家庭聚會等的聚餐活動。
隱密式用餐空間
沒想到火鍋店有如此隱密的用餐環境，讓想聊天的情侶或朋友可以享受舒適的私人空間哦。
小包廂的低消是400元唷～
廚房相當透明化，可以讓人看到內部的工作環境與備料狀態。
醬料區
冰淇淋
採用的是小美冰淇淋哦！
飲料
有兩種飲料可以無限暢飲，也有白開水可以飲用。
多福風味鍋菜單
瓜仔肉燥
多福特別挑選過的豬肉慢慢熬煮出香鹹又甘甜的瓜仔肉燥，可說是店內超人氣料理哦。
每鍋都有附一碗白飯，採用東部米，再淋上香鹹的瓜仔肉，簡直堪稱完美~
讓人忍不住又多點一碗飯呢！
人家都是白飯吃到飽，這裡是瓜仔肉吃到飽……(笑)
這應該不是一般小火鍋店的等級吧？！
單品推薦
麻辣鴨血 NT$60
Q軟彈嫩的麻辣鴨血，微微的辛香麻辣，連不喜歡辣的人都可以接受的辣度唷。
搭配些榨菜品嘗，增添酸甜清脆的口感。
清蒸臭豆腐 NT$60
彈嫩的豆腐又香又臭，搭配些蔥花與蒜末，還有結合辣豆瓣、肉燥、火腿、小魚乾料理，增添整體的豐富性，使香氣與口感更加有層次。
魯大腸 NT$60
滷大腸有搭配一些蔥花與肉燥，品嘗起來既有QQ彈彈的口感，同時還有蔥花的辛香與肉燥的鹹香。
鍋物介紹
多福風味鍋搭配的菜盤都很豐富，幾乎什麼火鍋料都有，而且也會配合湯頭做改變，所以不同湯頭會搭配不一樣的菜盤，可以感受到老闆的用心。
韓式泡菜鍋 NT$140
這樣一鍋韓式泡菜鍋CP值超高，店家自製泡菜，裡面有滿滿一大匙的韓國泡菜，因此湯頭很香濃，煮海鮮或蔬菜都超入味。
韓式泡菜鍋會搭配肉片的菜盤，放進滿滿的蔬菜與火鍋料，這樣的價格讓胖咩超願意再回訪der~
滿滿的正港韓國泡菜，採用天然發酵製作，很費工夫，完全沒有在高麗菜混泡菜的哦~
湯頭很香濃，是每天新鮮熬煮的，不添加味精，所以喝起來不會越喝越渴哦。
泡菜鍋的菜盤還有附肉片唷。
菜盤放完滿滿的一鍋，可以吃到天荒地老囉~
番茄搗蛋鍋 NT$180
有皮蛋跟雞蛋的選擇，胖咩選擇皮蛋。
採用一顆半的牛番茄與大量的洋蔥提升湯頭的甜味，融合皮蛋下去煮，更使湯頭增添一股清甜的滋味。
鮮紅的牛蕃茄搭配洋蔥，湯頭超鮮甜的。
搭配皮蛋讓人充滿驚奇感，壓進湯頭裡也可以增添番茄湯的甜味哦！
酸菜白肉鍋 NT$180
酸菜使用天然水果新鮮發酵釀製，跟韓式泡菜的製作方式一樣，重點是，酸菜量依然一大匙，用量超霸氣。
搭配滿滿的菜盤與五花肉，這一鍋CP值也超高，讓喜歡嗑肉的人可以品嘗到油花飽滿又彈嫩的五花肉，這肉涮酸菜鍋，品嘗充滿了甜味，讓人讚不絕口呀~
由於酸菜鍋已經搭配五花肉，菜盤就會放海鮮與蛤蜊，讓酸菜白肉鍋既豐盛又多樣化。
酸菜滿滿一大匙……
山藥蕈菇養生鍋 NT$160
葷/藥膳
養生鍋有著滿滿的枸杞，香濃的藥膳味搭配有著豐富蔬菜菇類的菜盤，非常養生的鍋物，而且可以做葷食或素食的藥膳，非常貼心的店家。
養生鍋的蔬菜整個大大升級，不僅有大朵的香菇，還有杏鮑菇、山藥、花椰菜、番茄、玉米等，非常豐富。
龍膽石斑魚片 NT$100 & 挪威鮭魚片 NT$100
很難想像小火鍋店居然有龍膽石斑跟挪威鮭魚，誰說小火鍋只能吃火鍋料跟一般海鮮肉片？！
多福風味鍋就是還有高級魚片與海鮮肉片，讓你吃出三星級火鍋店的霸氣！
原來小火鍋店也可以吃到高級的海鮮。
挪威鮭魚很厚實，而且盤子上有冰塊讓魚片保鮮。
新鮮的魚片不管煮什麼風味的火鍋的相當合適哦！
龍膽石斑的肉質相當彈嫩，QQ彈彈的口感讓人吃得很過癮。
多福風味火鍋資訊
地址：高雄市三民區陽明路96號
營業時間：週一至週日 11:30-12:30(凌晨)
電話：07-3925255
大包廂低消2000元 | 小包廂低消400元
