BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳位於前金區六合二路上，這間美式餐廳每逢假日必會爆滿，所以記得訂位唷。
野獸美式餐廳漢堡的滋味很特別，漢堡排都是店家手工製作，連一些醬料都是自己獨家研發，開店以來已經有許多部落客來訪寫文，google上的評價有4顆星以上。
胖咩當天還要遇上三位歪國人，拍照時，他們超可愛得對我比ya，害咩超害羞滴~
托台灣美食祭的福，胖咩才能拍到這麼多美食，只可惜無法全部都吃到~
之前野獸餐廳前方似乎是美美的花草地，但現在已經變成建築物了。
胖咩的角度加上玻璃反光，沒有順利拍到歪國人的ya~
其實還是阿如跟我說，才知道有歪國人對著我的鏡頭比ya的。XDDD
1樓非常有美式餐酒館的氛圍。
可愛的歪國人 😎
他在看寶寶的鏡頭 😳
既然是美式餐廳，酒肯定是必備的囉~
其實野獸蠻接近餐酒館的~
由於高雄美食祭的緣故，樓上我們全包囉~
很像家庭聚會/開會的餐桌~XD
▼野獸美式餐廳菜單
炸墨西哥辣椒起司球 $160
炸辣椒起司麵包球佐墨西哥辣椒果醬
漁夫的菜籃 $390
軟殼蟹+蝦子+花枝+薯條，沾塔塔醬~
嫩煎雞胸凱薩沙拉★ $260
沙拉裡面有嫩煎雞胸條、蘿蔓生菜、培根、烤麵包丁、帕馬森起司，沾凱薩沙拉醬~
清脆的生菜搭配酥脆的麵包丁，還有香濃的帕馬森起司，口感與滋味都相當繽紛，且清爽。
華爾道夫沙拉 $250
精選沙拉葉、蘋果、藍紋起司、芹菜、核桃、葡萄蜂蜜果醬、大蒜麵包丁、藍紋起司沙拉醬
光是果醬與藍紋起司醬就是很香甜濃郁的組合，再搭一些生菜水果非常清脆爽口。
雞翅（BBQ醬）$180
雞翅（布法羅辣醬）$180
以上兩種全被一掃而空，所以沒吃到，但大家的評價都很好。
我想這點從色澤就可以感受到，再加醬料的搭配……好想吃~可惡XD
墨西哥起司煎餅★ $240
地瓜藍紋起司/辣味手撕豬肉
用墨西哥餅皮包覆豐富的食材，既有餅皮的香氣又不失食材的美味。
地瓜藍紋起司⇐沒吃到
藍乳酪又稱藍紋乾酪、藍芝士、藍起司，是乾酪的一種，特點是以青黴菌發酵而成，使其表面有一些藍色的斑紋。
先認識一下藍紋起司，因為等等還會用到~XD
辣味手撕豬肉
豬肉撕得很細緻，在嘴裡可以細細品嘗到豬肉結合起司的香氣。
不過呢，香濃的辣味更勝一籌，幾乎覆蓋掉起司的香氣。推薦給喜歡辣味的你~
我身旁的銀翼哥吃完狂喊”好辣”XDDD
古巴三明治★ $260
店家是用軟的法式麵包，加上自家的手撕豬肉，還有醃黃瓜、BBQ黃芥末醬、瑞士起司、火腿，用機器去壓烤，讓麵包兩邊酥脆可口，融化瑞士起司結合了手撕豬肉與各種調料。
手撕豬肉結合醬料讓肉質的口感比較滑潤，不易覺得乾~
美式BBQ鮮蝦 $280
這道也是被一掃而空的餐點~
南方風味大蒜奶油嫩烤大蝦~
旁邊是竹炭麵包，可以沾的大蝦底部的醬料吃，會更有滋味些。
義大利種馬漢堡 $260
店家用豬肉排跟義式番茄醬一起烤，所以肉排上番茄的鮮味很濃厚，之後加口味很重的普羅臥乾酪與莫札瑞拉起司，兩種香濃的起司組合。
還有橄欖、醃甜椒、洋蔥、生菜、大蒜美乃滋，真是讓人非常有罪惡感的漢堡呀~
這個漢堡是用芝麻漢堡麵包~
藍紋起司漢堡 $260
牛肉排、藍紋起司、培根、薯片、大蒜美奶滋、洋蔥、奶油漢堡麵包~
上面介紹過藍紋起司是發霉的起司……
店家用藍紋起司與肉排下去煎，讓起司味更重~
培根起司漢堡 $250
麵包是店家用奶油跟蛋製作的，所以吃起來會特別香軟。
牛肉排也是店家自己做的，搭配切達起司、培根、洋蔥、番茄、生菜，淋上番茄醬、黃芥末，口感滋味很繽紛，呈現最經典的美式漢堡。
墨卡蓮特漢堡 $280
這個漢堡是極度豐富，並衝擊味蕾的繽紛組合！
墨西哥式的漢堡，有兩種店家自己做的牛肉排、墨西哥辣香腸，搭配墨西哥肉醬、墨西哥辣醬、莎莎醬、酸奶、玉米片、切達起司，完全呈現墨西哥式的漢堡。
光是側面圖就感覺這不是要壓到肉醬都噴飛，就是嘴巴要張非常大才能順利吃下它。XDDD
真的是非常美式的漢堡呀~
燉烤牛小排起司三明治 $280
燉煮牛小排先進烤箱好幾小時讓肉質軟嫩，再包進店家自己做的麵包裡面壓烤而成。
路易斯安那海鮮煮 $420
裡面有天使紅蝦、蝦子、淡菜、花枝、辣香腸、玉米，店家使用重口味的調料讓海鮮大量吸附，所以品嘗起來不會感覺海鮮滋味太原生態。
旁邊還有超多薯條~
肋眼牛排 $980
18盎司的牛排非常厚實，但厚實同時又鮮嫩多汁，不乾不柴，這份量加套餐兩人應該剛剛好~
旁邊的薯泥鬆軟加沙拉醬很美味。
有大哥很貼心切成一小塊分給大家，每個人吃完幾乎都趕緊叫旁邊的人吃~哈
厚實的牛排咀嚼在口中加上鮮甜的肉汁，好美滿呀~
戰斧豬排 $480
店家有跟豬商配合，自己切完醃過再烤，非常厚實，不會柴柴的。
旁邊是焗烤通心粉，起司味很香濃，小小一碗分量剛剛好。
維也納炸和牛排 $480
店家使用7盎司的澳洲和牛，切薄下去炸，做成德式風味的炸牛排~
加州夢 & 冰茶
柳橙汁+水蜜桃果梨+杏仁糖漿，最後加一點氣泡飲，讓加州夢有清爽的感覺。
冰茶是店家自己泡的檸檬紅茶，甜度剛好，口感清爽。
貓王花生奶昔
貓王花生奶昔的花生香氣非常濃郁香甜，連不是很愛花生的胖咩都狂喝，完全忘記自己在減肥……
美式檸檬冰沙炫
超罪惡的來囉！
比起冰茶跟加州夢，胖咩還是比較喜歡這種罪惡飲品……XDDD
美式檸檬冰沙炫是香草冰淇淋加店家自己做的檸檬汁，還有碎冰下去打，喝起來有乳酸冰沙的fu，超特別的！
在野獸美式餐廳品嘗眾多滋味繽紛、豐富的漢堡與特色料理，完全是味蕾超驚天動地的高級饗宴。
店家有很多食材都是自己加工製作，連一些醬料都是，所以漢堡的肉排都充斥店家自身的特色與滋味，難怪深受很多人喜愛。
周末假期，野獸美式餐廳是非常適合讓人品酒飲食的餐廳，不僅有超多滋味香濃的美食，連飲品都非常有特色，胖咩非常推薦熱量高的罪惡感飲品，喝完讓人非常難忘~
這次的美食有些沒品嘗到，所以就輕輕帶過囉~請見諒~
BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳
地址：高雄市前金區六合二路118-1號（google地圖）
電話：07 286 5137
營業時間：
周一至周五11:30 – 14:30 、 17:30 – 0:00
周六至周日10:30 – 14:30 、 17:30 – 0:00
10%服務費
※本篇與台灣美食祭合作~
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※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
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