高雄居然有這麼有特色的青蛙湯？！
這間隱藏在鼎山街附近的高雄40年蒜頭田雞湯，也就是傳說中的青蛙湯唷。菜單上除了最經典的田雞湯，還有鴨肉米粉、肉燥飯、米血、乾冬粉與白飯的選擇。
軟綿的皮包覆著田雞彈嫩的肉質，加上大量蒜頭熬煮的田雞湯，品嘗起來真的很香又很彈牙帶勁呢。
難怪看到胖咩在拍照就有一堆在地饕客強力推薦，堪稱全高雄唯一田雞湯呢！
經由饕客的大力推薦，胖咩一定要好好將這碗看起來很嚇人的美味補湯送給大家囉~
高雄在地40年的蒜頭田雞湯真的不是蓋的，彈牙的肉質完全不輸給其他肉品，更重要的事情是，品嘗起來壓根沒有腥味，簡直讚爆呀！
不得不說，青蛙湯看起來真的很嚇人，不過美味與營養的程度連我家小波妞都爆愛，買回家立馬吃掉很多隻，是個識貨的聰明小女孩。
懶人快速傳送門
裝潢環境
蒜頭田雞湯隱藏在鼎山街附近，一間算是很顯眼的小吃店，加上13:00才營業，胖咩去的時間剛剛好是青蛙出鍋的時間唷。
老闆娘是一位80幾歲的婆婆，跟這些在地饕客感情都超級好的，加上超優質肥美的青蛙，難怪饕客們對田雞湯都讚不絕口。
雖然說是高雄40年蒜田雞湯，不過聽說快50年囉~
看著婆婆與阿姨跟著客人逗趣的互動讓胖咩感覺很溫馨呀~
▲讚不絕口的在地饕客
蒜頭田雞湯有室內座位跟室外座位唷~
▲店家貼心還有製作紙垃圾袋唷~
這鍋就是超補的田雞湯啦！
滿滿的青蛙看起來超療癒呀~
小波妞邊吃邊說：「我覺得青蛙好可愛，可是好可憐，要被我吃掉惹……」
婆婆還特別夾起來讓胖咩看大小隻的差異呢~
但不得不說，蒜頭田雞湯的青蛙都很肥嫩，尤其大腿肉真的Q彈爆好吃~
蒜頭田雞湯菜單
胖咩很推薦大碗的田雞湯，如果不太敢嘗試的人，先品嘗小碗的即可。
青蛙湯介紹
最近超愛青蛙湯，意外發現三民灣中街的高雄40年蒜頭田雞湯超特別，專賣青蛙湯的小吃店。
胖咩就一口氣點了兩碗不打緊，還又打包小碗的回家給超愛青蛙湯的咩姊與小波妞。
田雞大隻 兩隻150元 & 蒜頭田雞湯 大碗 160元
你說這兩碗的差別，其實也不大，就是田雞大隻一定是兩隻一碗，大碗的青蛙湯有時候是三隻或兩隻半，看青蛙大小而定，但唯一可以確定的是，老闆娘說160元的比較划算~XD
看上去，分量確實大了一些，有超值的感覺呢。
高雄40年蒜頭田雞湯的湯頭非常清甜，不僅充斥蒜頭的香氣還有蛙肉的鮮香，老闆娘還會用米酒下去調味，因此湯頭會更加香濃好喝。
如果是要給小朋友或是老人家可以請老闆娘不要加米酒唷。
雖然青蛙的皮真的有嚇人的感覺，不過吃起來是真的意外美味，肉質不輸給雞肉之外，燉到骨頭都輕易取出的程度，肉質還是保有Q彈的口感，蛙皮則是非常滑嫩，認真說，胖咩覺得比魚皮好吃一些，光是不會吃到魚鱗就加分不少。
▲160元的田雞湯是2隻半
▲可免費續湯一次
田雞的Q彈腿肉，好吃激推！
田雞的肉非常白皙Q彈，不像外表如此難以下嚥唷。
（青蛙表示：外表嚇人偶很無辜……）
▲田雞大隻就是兩隻150元
▲難得胖咩拍出流水感了
▲蒜頭控不容錯過的補湯
胖咩覺得田雞的原味本身就很香了，基本上沾不沾醬都超好吃，因為沾醬反而會品嘗不出食材本身的鮮味，所以胖咩只沾了幾口。
▲青蛙肉配上一顆顆煮到軟爛的蒜頭真的很對味
高雄40年蒜頭田雞湯是一間胖咩很喜歡的青蛙湯美食，可以說是四季都適合品嚐的補湯，尤其寒冷的冬天更要來一碗暖暖胃。
加上在地饕客的全力推薦，胖咩覺得身為高雄人不推薦這一間田雞湯專賣店太可惜了呀！
客人居然說要抓來給胖咩養殖賣出，簡直笑到不行呀~XDDD
蒜頭田雞湯資訊
地址：高雄市三民區灣中街350號
電話：07-3981716
營業時間：13:00~20:00、每週日公休
