舞古賀鍋物專賣店位於鼓山華榮路上，附近就是美食戰區瑞豐夜市跟巨蛋商圈，是胖咩Ｎ訪多次的鼓山火鍋店唷。
除了人氣龍蝦，還有天使紅蝦、自然小草蝦、生蠔、鯛魚片、蛤蜊、安格斯培根牛、台灣黑毛豬，以上肉品都可以加價升級其他高級肉品哦。
舞古賀鍋物專賣店菜單上有澎湃套餐、單人套餐之外，也有肉品、海鮮、火鍋料單點，目前有最新的日本熊本A5和牛套餐跟巧克力和牛套餐哦！
胖咩從日本吃完和牛後，回國的火鍋大餐就選舞古賀鍋物專賣店的日本A5和牛跟巧克力和牛套餐，搭配單點的海鮮與火鍋料搭配，真的太澎湃了啦！
懶人快速傳送門
舞古賀鍋物專賣店裝潢環境
舞古賀鍋物專賣店從大門走進去就可以看到超壯觀的木頭裝飾，還有奢華十足的旋轉梯。
舞古賀鍋物專賣店的座位非常多，而且精美的桌椅與用餐氣氛很愜意，也給人一種別緻的氛圍感。
舞古賀鍋物專賣店採用的是活龍蝦唷~
舞古賀鍋物專賣店自助區
舞古賀鍋物專賣店的自助區有超多飲料跟冰淇淋免費供應。
飲料的選擇超多樣化！！！
舞古賀鍋物專賣店用NESCAFE的咖啡機哦~
調味區的調料選擇很多，有適合搭配海鮮的水果醋跟適合沾肉品的和風醬油哦~
冰淇淋有四種口味可以挑選~
舞古賀涮涮鍋餐點介紹
太想念日本A5和牛，所以這次到舞古賀鍋物專賣店就點了6盎司的日本A5和牛，還有吃巧克力長大的巧克力和牛唷~
從這美麗的大理石紋路油花就可以知道是日本和牛來著了！！！
麻辣鍋
麻辣鍋 NT$80
麻辣鍋的辣度在微辣偏中，對於耐辣度不高的人會有點辣，但是對於喜歡一點微辣或中辣的人應該恰到好處。
麻辣的湯頭很香，舞古賀用特製的食材與花椒下去熬製，大大提升涮肉的香氣，適合涮牛肉與羊肉哦。
昆布鍋
▲昆布鍋
舞古賀鍋物專賣店的原味昆布鍋很適合煮青菜與海鮮，保留食材原本的鮮味與清甜。
日本熊本A5和牛
日本熊本A5和牛 6oz NT$1480
來自日本熊本縣的頂級和王，經日本食肉格付協會評選，和牛飼養於熊本縣乾淨的大自然環境，精選養到28個月的極上和牛並獲得A5或A4以上等級，油花標準等級須達到六級以上，才能稱之和王唷。
熊本A5和牛肉質軟嫩，第一口下去就是綿密香嫩又油脂飽滿的口感，沾點頂級玫瑰鹽就無敵美味了。
粉嫩嫩的和牛看起來就讓人垂涎三尺了！
舞古賀鍋物專賣店的熊本A5和牛脂香肉嫩的，讓人吃完依然意猶未盡呀~
澳洲純血巧克力和牛（白金級）
澳洲純血巧克力和牛（白金級） 6oz NT$1080
來自Mayura Station牧場是日本純血和牛經過五代以上的繁殖及配種，培育出來最接近日本和牛。
每隻牛都要飼養36個月才最美味，而且進入第三十個月飼養過程會開始餵食巧克力、小熊軟糖與草莓，有著肉色偏紅、甜度高的特色，所以又被稱巧克力和牛。
吃巧克力跟小熊軟糖的牛真的很特別，肉質鮮嫩又充斥甜味，油脂相對熊本A5和牛更少一點，因此口感更均勻，依舊讓人欲罷不能呀～
巧克力和牛鮮紅的肉色與飽滿的油花，讓人品嚐起來很過癮！
和牛的肉質都很香嫩，沾點玫瑰鹽就很夠味了～
菜盤換黑毛豬
▲菜盤換黑毛豬
舞古賀鍋物專賣店的黑毛豬很厚實，油花分布均勻，肉質很鮮嫩可口，肉控很推薦直接把菜盤都換成肉盤吧～ＸＤ
海鮮拼盤
單點干貝＋蛤蠣 NT$180
舞古賀鍋物專賣店的干貝比50元還大，每一顆都很肥美，下鍋煮個幾分鐘就可以上鍋囉～
干貝煮到恰到好處才不會縮水唷～
鮮蝦每一隻都很彈牙，煮進麻辣鍋吸附飽滿的麻辣香氣呢。
海鮮的部分很適合煮在昆布湯裡面，保留海鮮的原味，增添湯頭的鮮味。
綜合火鍋料
墨魚花枝丸＋手工魚餃＋凍豆腐 NT$220
真的超級推薦舞古賀鍋物專賣店的墨魚花枝丸，彈牙的口感與墨魚的香氣還有花枝的Ｑ彈，完全沒有討厭的加工味耶！
魚餃、燕餃或蛋餃也是口感很飽滿，品嚐起來鮮味十足。
胖咩最喜歡墨魚花枝的滋味與口感，超級推薦的！！！
手工魚餃的口感更是不在話下唷～
讚岐烏龍麵很Q彈，是胖咩每吃火鍋必點的主餐~
菜盤有豆皮、玉米、高麗菜、青江菜、南瓜、凍豆腐、金針菇、杏鮑菇等，也可以換肉盤哦。
舞古賀鍋物專賣店提供的和牛套餐真的太經典了，無論是日本熊本A5和牛還是巧克力和牛都脂香肉嫩的，和牛控不能錯過囉！
舞古賀鍋物專賣店資訊
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
電話：07 552 9397
營業時間：
週一～週五：11:30 – 15:00 、 17:30 – 22:00
週六及週日：AM11:00~22:00
