溜溜酸菜魚專賣店是漢來美食超人氣品牌，第一間在高雄SOGO百貨 B1F，之後夢時代跟左營富民路都有溜溜酸菜魚專賣店囉！
溜溜酸菜魚專賣店由川粵滬菜系的五星級飯店主廚團隊精心研發，採用獨家秘製的配方做成迷人繽紛的酸菜魚！
酸菜魚湯底不僅有雲林農家自種自醃的酸菜鮮酸滋味，還有川菜獨有的香麻後勁。上桌前油潑，湯頭鮮香酸爽、魚肉口感滑溜，每一口都是「溜溜」的好滋味，因此以「溜溜」來為新品牌命名。
溜溜酸菜魚專賣店的網路討論度也持續升溫，近日於大數據分析指標「網路溫度計」榮獲【全台最熱門酸菜魚】第二名，可看出饕客對溜溜的喜愛程度，所以特別再訪漢來美食全台餐廳首家街邊店型，而且還佔地坪數超過百坪的溜溜酸菜魚專賣店富民旗艦店，店內更設計了代表各種溜溜食材的專屬吉祥物，裝潢環境美侖美奐，讓人用餐起來更加舒適！
高雄宵夜新選擇，溜溜富民店從11:30~23:30全時段營業無空班，隨時想吃溜溜酸菜魚，都可以到現場用餐！
線上訂位/訂餐： https://inline.app/booking/-NCO0FDOIU2C1TTQQcTo:inline-live-1?language=zh-tw
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溜溜酸菜魚專賣店富民旗艦店
溜溜酸菜魚專賣店富民旗艦店位於左營富民路的美食戰區，附近就是人山人海的巨蛋商圈，美食餐廳更是琳瑯滿目，而溜溜酸菜魚專賣店富民旗艦店也是其中之一，閃亮顯眼的招牌與佔地破百坪的環境更是不容小覷。
溜溜酸菜魚專賣店富民旗艦店位於富民路與安吉街轉角處，可以搭乘捷運到巨蛋捷運站2號或4號出口，走路大約5分鐘即可抵達唷。
溜溜酸菜魚專賣店富民旗艦店的裝潢非常明亮，運用的色彩搭配非常繽紛，給人活潑與舒適的感受。
二樓的用餐環境更加寬敞，明亮的落地窗還能欣賞富民路車水馬龍的城市風景唷。
溜溜酸菜魚專賣店的用餐空間很別緻，帶點高貴的氛圍，有漢來美食集團旗下新品牌的奢華感~
沒想到平日的晚上居然這麼多人，記得要提前訂位唷。
詳細菜單依官網為主
溜溜酸菜魚專賣店富民旗艦店餐點介紹
溜溜酸菜魚專賣店的酸菜魚料理源自於四川重慶，彙集酸、鹹、香於一體的酸菜烹煮出來的烏鱧魚片，不僅口味鮮美、肉質彈嫩也特別開胃，而這道來自四川的酸麻料理，一年四季都很適合品嚐。
免費無限續點的開胃小菜
▲開胃小菜
溜溜酸菜魚專賣店的開胃小菜可以免費無限續點唷～
超喜歡百香果青木瓜酸甜爽口又清脆的口感與滋味，超級開胃呢～
招牌酸菜魚
▲2~3人份的招牌酸菜魚＋牛五花＋油條
溜溜酸菜魚專賣店的招牌酸菜魚採用雲林農家自種自醃的酸菜沖洗去鹹之後，以豬油拌炒帶出酸菜的濃厚香氣，加上小米泡椒、朝天椒以及高粱釀造的6%天然醋，並以雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等食材熬煮2小時的高湯，再一次次改良與層層工序最後才成就為『酸、麻、香、辣、爽』聚集一鍋的獨門酸菜湯底。
魚片則選用營養價值頗高的烏鱧魚，烏鱧魚的特色就是肉質極致細嫩Q彈，品嚐起來相當鮮美，魚片與湯汁的融合與味道，酸麻香辣的特色風味極度開胃，酸辣滋味超級下飯，愛吃辣的還可以再加麻加辣哦！
但不敢吃辣的也可以調整為不辣，更是別有一番滋味呢~
另外還能添加很多澎湃的食材，記得要在點餐的時候一起加點唷～
來到溜溜酸菜魚專賣店當然要點人氣必吃的酸菜魚鍋，酸辣帶勁的好滋味下飯到不行，搭配多樣化的食材更讓人欲罷不能哦～
招牌酸菜魚的烏鱧魚肉真的是Ｑ彈到極致，也是很多饕客喜歡酸菜魚的主因之一，胖咩跟朋友們就超級愛酸菜魚的肉質，好吃到下次會再回訪。
▲牛五花
溜溜酸菜魚專賣店的牛五花肉質彈嫩又厚實，咀嚼起來充斥濃厚的牛肉清甜香。
招牌酸菜魚鍋不僅有雲林酸菜，還加豆芽與寬粉，讓人品嚐起來更有飽足感。
▲油條口感酥脆且吸附酸菜魚的香麻好滋味
喜歡吃酸菜的人不能錯過溜溜酸菜魚專賣店的招牌酸菜魚唷。
酸菜魚真的超級下飯，可以吃上兩碗都不是問題。
魚片蒸土雞蛋
▲魚片蒸土雞蛋
魚片蒸土雞蛋一上桌就可以聞到甜甜的蒸蛋香味耶！！！
這道選用土雞蛋，加入熬煮高湯攪勻蒸熟，放上超級Ｑ彈鮮美的特選烏鱧魚片，再淋上特調醬汁，口感軟嫩柔滑，近乎入口即化。
清甜綿密的蒸蛋結合特選烏鱧魚片，簡直絕了！！！
韭黃冰花鍋貼
▲韭黃冰花鍋貼
韭黃冰花鍋貼採用特調粉水，所以品嚐起來底部酥脆，內餡飽滿，沾不沾醬都很美味喔。
溜溜酸菜魚專賣店的醬汁鹹中帶甘，煎餃沾著吃香鹹不膩口。
椒麻唐揚雞
▲椒麻唐揚雞
溜溜酸菜魚的椒麻唐揚雞是結合川式、泰式與日式的一道料理，以川味辣子雞作為發想，加上主廚精心特製醃料，不僅可以吃到川式的香辣麻、泰式的椒麻味，還有日式唐揚的脆口多汁口感。
搭配生菜一起吃可以增添清脆爽口的滋味口感唷。
椒麻香濃厚的唐揚雞酥脆又多汁，沾醬又增添絲滑的口感與繽紛的滋味。
紅糖軟糍
▲紅糖軟糍
吃飽後當然要來一道經典甜點——紅糖軟糍！
紅糖軟糍以麻糬包裹紅豆餡，炸至外香酥內Ｑ軟，並撒上香濃的花生粉及甜蜜的紅糖漿，整體Q彈綿軟香氣十足，愛吃甜點的饕客絕不能錯過。
這道是餐後必吃的甜點，酥脆又Ｑ軟的口感讓人欲罷不能呀～
王老吉
▲王老吉
溜溜酸菜魚專賣店的王老吉超大杯，而且甘甜解辣～
水果茶
▲溜溜水果茶
溜溜水果茶的果香很有層次感，喝起來酸甜，且滋味很豐富。
溜溜酸菜魚專賣店平日宵夜優惠
富民店營業到宵夜時段，目前到3/29晚上8點半後入場還有8折優惠，吸引超多夜貓前往用餐的。
溜溜酸菜魚專賣店的酸菜魚採用的食材品質都非常優秀，加上酸香麻辣的滋味在舌尖舞動，讓人每一口都欲罷不能呀！
溜溜酸菜魚專賣店 富民旗艦店餐廳資訊
地點：高雄市左營區富民路351號
電話：07-556-2911
營業時間：11:30-23:30
溜溜酸菜魚專賣店富民店粉絲頁：https://www.facebook.com/Hilai.LiuLiu
溜溜酸菜魚專賣店 IG：https://www.instagram.com/hilai_liuliufish/
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