溜溜酸菜魚專賣店是漢來美食全新品牌，隱藏在高雄SOGO百貨 B1F，由川粵滬菜系的五星級飯店主廚團隊精心研發，獨家秘製配方做成酸菜魚！
酸菜魚湯底不僅有特製酸菜的鮮酸滋味，還有川菜獨有的香麻後勁。上桌前油潑，湯頭鮮香酸爽、魚肉口感滑溜，每一口都是「溜溜」的好滋味，因此以「溜溜」來為新品牌命名。
菜單上除了經典酸菜魚，還有經典料理可以點來搭配酸菜魚，今天是選擇單點的方式，若是有選擇障礙的人也可以直接點選套餐。
2/6起溜溜開放外帶囉！歡迎電洽門市或線上訂餐~
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裝潢環境
溜溜酸菜魚專賣店是漢來全新品牌橘底的風格色彩看起來相當吸睛又精緻。
溜溜酸菜魚專賣店的內部裝潢更是美輪美奐，舒適的沙發座椅結合絢麗的裝潢環境，讓人用餐起來相當舒服唷。
溜溜酸菜魚專賣店的用餐空間很別緻，帶點高貴的氛圍，有漢來集團旗下新品牌的奢華感~
溜溜酸菜魚專賣店菜單
料理介紹
第一次來建議大家可以先試試看原味，大約是小麻小辣的程度，若是覺得不夠辣或麻，可以再加麻加辣喔！
今天因為想使用漢來美食的【來美食APP】折價券，所以是用單點的方式，每道都想吃一不小心就點滿一桌啦~
▲2~3人份酸菜魚+豬五花+油條
溜溜酸菜魚專賣店採用口感比較綿密的烏鱧魚(黑魚)與比較香且不死鹹的雲林酸菜， 結合天然釀造的醋與小米泡椒、朝天椒
製作成香麻帶勁的酸菜魚，另外還可以增添配料提升酸菜魚的豐盛度唷。
如此豐盛的酸菜魚，烏鱧魚吸附飽滿的酸辣香麻的滋味，搭配香氣與酸度十足的酸菜，淋在粒粒分明的白飯上，每一口都是極度的滿足呀。
▲烏鱧魚口感超級綿密又新鮮
溜溜酸菜魚專賣店給很多清脆開胃的酸菜~
▲加料的豬肉片搭配酸辣魚超級彈嫩，而且吸附飽滿的酸辣滋味
▲酸菜魚裡面還有一些寬冬粉唷
酸菜魚淋在粒粒分明的白飯上超級下飯der~~~
香辣吮指骨 170
▲香辣吮指骨 NT$170
香辣吮指骨是將特選辣椒醬及特級花椒熬煮成的醬汁，拌入炸至外酥內軟的排骨，所以每一口品嚐起來都是香麻帶勁的滋味，加上排骨彈嫩又酥脆的口感，超級刷嘴der~
川椒雙味催淚蛋 180
▲川椒雙味催淚蛋 NT$180
川椒雙味催淚蛋其實是川菜宮保皮蛋+催淚蛋的做法，既有川菜的元素，同時還有煎蛋的口感與香氣。
這道攪拌後品嚐蠻清爽開胃的，皮蛋、煎蛋與洋蔥吸附甘甜的醬香，還有花生咀嚼的香氣，是一道很搭酸菜魚的開胃菜。
脆皮鮮蝦捲 170
▲脆皮鮮蝦捲 NT$170
脆皮鮮蝦捲使用的是整隻蝦子，並且採用特殊包法，所以外皮層層分明，品嚐起來外皮酥脆、內餡彈牙飽滿，而且裡面包的蝦子超大一隻呢。
▲蝦子超肥美又大隻
韭黃冰花鍋貼 150
▲韭黃冰花鍋貼 NT$150
韭黃冰花鍋貼採用特調粉水，所以品嚐起來底部酥脆，內餡飽滿，沾不沾醬都很美味喔。
紅糖軟糍 150
▲紅糖軟糍*4 NT$150
紅糖軟糍是以麻糬包裹紅豆餡，炸至外酥內軟，並撒上花生粉及紅糖漿的一道甜食。
Ｑ彈的口感外皮帶點脆感，搭配大量的花生粉，品嚐起來很香甜可口。
▲飽滿的紅豆餡
小菜
一入座桌上就會提供免費的三道小菜，品嚐完如果還想吃可以加購續點唷。
想要續點的話，一道38元哦。
黃金泡菜清脆爽口，酸甜的滋味非常開胃呢！
陳皮梨湯 70
▲陳皮梨湯 NT$70*4
陳皮梨湯選用清甜多汁的水梨，並且加入甘蔗、白木耳、陳皮一起熬煮，喝起來香甜回甘又很美味。
滿滿的白木耳與水梨滋味甘甜清脆，喝起來香甜不膩口。
飲料
王老吉 NT$55 ＆ 溜溜水果茶 NT$65
王老吉是餐廳很少見的飲品，喝起來像仙草＋青草茶的甘甜滋味，清爽解辣。
溜溜水果茶充斥滿滿的清甜水果香，同時還有迷人的茶韻呢。
溜溜酸菜魚專賣店的酸菜魚採用的食材品質都非常優秀，加上酸香麻辣的滋味在舌尖舞動，讓人每一口都欲罷不能呀！
現在還有套餐可以選擇，不用擔心有選擇困難，喜歡酸菜魚的人不能錯過溜溜酸菜魚專賣店的酸香麻辣酸菜魚唷。
溜溜酸菜魚專賣店資訊
地址： 高雄市前鎮區三多三路217號（SOGO高雄店B1F）
營業時間：
【中午時段】一-五 11:00-14:30／六-日 11:00-15:00
【晚上時段】日-四 17:00-20:30／ 五-六 17:00-21:00
IG：https://www.instagram.com/hilai_liuliufish/
FB: https://www.facebook.com/Hilai.LiuLiu
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