桃園無菜單料理推薦！
宗初食堂日式無菜單料理在桃園開分店囉！
這間從新竹來的無菜單料理餐廳超多朋友推薦，趁著到桃園旅行就跟朋友來嚐鮮囉！
這次是選擇1380的無菜單料理，有吃到活跳跳的肥美水姑娘，還有厚實的生魚片與超多特色海鮮料理，端出來的瞬間超級吸睛又讓人倒抽一口氣呢～
宗初食堂日式無菜單料理這季推出的料理超澎湃，而且每道都有震驚味蕾的特色，很適合生日、情人節、母親節等預約的節慶餐廳！
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宗初食堂日式無菜單料理餐廳裝潢環境
桃園新開幕的宗初食堂日式無菜單料理從外觀就可以看到滿滿的新開幕氣息，從店名會以為是中式料理，殊不知是厲害的無菜單料理耶！
宗初食堂日式無菜單料理的水姑娘是採用活體龍蝦清蒸料理唷～
餐廳內的裝潢非常別緻、溫馨且高雅，讓人用餐起來有舒適的氛圍。
宗初食堂日式無菜單料理介紹
這次１３８０元的無菜單料理超級澎湃，胖咩覺得從用餐的第一道到尾聲都是有著驚喜的，而且完全對得起這個價位哦～
綜合生魚盤
▲綜合生魚盤
乾冰瀰漫的浮誇綜合生魚盤有鮭魚、海麗、紅甘、鮪魚，每一種生魚片都切得相當厚實，搭配芥末醬油鮮味四溢，口感彈嫩帶勁，尤其是油脂飽滿的鮭魚更是讓人欲罷不能！
▲宗初食堂提供的生魚片每一塊厚實有誠意
很開心最近有點鮭魚生魚片上癮的胖咩來到桃園旅遊也能吃到這麼霸氣又厚實的鮭魚！！！！
綜合野菜沙拉
▲綜合野菜沙拉
綜合野菜沙拉結合彈牙又新鮮的生抽，還有口感繽紛的野菜跟水果，有些香氣來自一些食用花的氣息，淋上清爽的黑胡麻醬+特調醋，品嚐起來滋味跟口感都很獨樹一幟。
蟹肉茶碗蒸
▲蟹肉茶碗蒸
這道菜是胖咩的最愛之一！！！
天使紅蝦的蝦肉搭配魚子醬與蝦醬，最後結合黃金蟹高湯的茶碗蒸，口感綿密又充斥滿滿的海鮮香氣，天使紅蝦的彈牙可口與魚子醬的鮮味完美融合，讓人每一口都感覺銷魂不已。
原來茶碗蒸也可以風味這麼有層次！！！
稻香鮪魚下巴
▲稻香鮪魚下巴
這道稻香鮪魚下巴烤到香氣四溢，淋上自製的青醬與有機的拇指檸檬，讓煎烤到香氣迷人的鮪魚下巴清爽中散發出不同層次的風味。
鮪魚下巴烤到超像牛排的色澤，看著就攘人食指大動！
鮮蝦小漢堡
▲鮮蝦小漢堡
這道是酥炸的鮮蝦+馬鈴薯沙拉+鮭魚卵結合而成的一道創意料理！
鬆軟的麵包中間夾著酥脆的炸蝦，旁邊還有新鮮飽滿的鮭魚卵，一口咬下去會有多種風味在舌尖環繞，每一口都是新鮮彈牙結合麵包鬆軟的口感與滋味。
鮭魚卵的搭配讓滋味更繽紛～
烤雞腿排蘑菇湯
▲醬烤雞腿排蘑菇湯
這一道是醬烤雞腿排搭配蘑菇高湯，淋上巴沙米克醋+羽衣甘藍，結合溫泉蛋，喝起來有一股開胃的酸香～
醬烤雞腿排口感很彈嫩，搭配蘑菇高湯的滋味很特別～
清蒸水姑娘
▲清蒸水姑娘
清蒸水姑娘是無菜單料理很常出現的一道菜色，採用活體龍蝦清蒸的料理手法，讓龍蝦保持原本有的鮮味，結合松露高湯，最後淋上熱油與蔥絲點綴，一道鮮美又可口的水姑娘就完成啦！
水姑娘超大隻，肉質的彈牙可口，美味到難以言喻，結合松露高湯意外美味呢！
▲活體龍蝦
炸鰻魚手捲+江戶前玉子燒
▲炸鰻魚手捲+江戶前玉子燒
這道是炸鰻魚手捲結合江戶玉子燒的組合，炸鰻魚手捲可以品嘗到鰻魚的甜味與酥炸過後的香氣～
江戶前玉子燒結合蝦醬調製，帶有迷人的蛋香與甜味，外觀看起來有點像蜂蜜蛋糕～ＸＤＤＤ
味噌蛤蜊
▲味噌蛤蜊
濃郁的味噌湯結合一顆顆肥美的蛤蠣，既有味噌的香濃，同時還有蛤蜊的鮮香，順口又暖胃。
蛤蜊非常鮮美～
手工黑糖菊花豆腐
▲手工黑糖菊花豆腐
菊花豆腐可說是很考驗師傅的刀工呀～
這一碗是師傅的手工黑糖露結合刀工細膩的菊花豆腐，是一道很有藝術的甜品～
這次到桃園嚐鮮了宗初食堂1380元的日式無菜單料理，菜色很豐富，而且海鮮非常鮮美，尤其是肥美的水姑娘超銷魂，是一個節慶適合慶祝的約會餐廳唷。
宗初食堂日式無菜單料理桃園分店
地址： 330桃園市桃園區民有三街483號
電話號碼： 0932 037 117
營業時間：11:30–15:30, 17:30–21:30
