良品開飯日銷千碗的西門町武昌街50年老店「牛雜大王牛肉麵」可以宅配到家囉！
曾經西門町的美味全台灣都吃得到之外，還有連寶寶都可以吃的無添加味精版本，適合全家大小品嘗的人氣美食，疫情期間也可以囤一些貨，因此宅在家不擔心沒食物吃。
良品開飯的牛雜大王，除了牛肉麵，還有牛肉爐，可以搖身變成料豐味美的牛肉火鍋呢。
牛雜大王目前有紅燒牛肉爐、雪花牛肉、半筋半肉、紅燒牛腱、清燉牛腩、紅燒牛雜、紅燒牛頰、清燉牛頰、紅燒牛三寶爐等超多樣化選擇，刀削麵則要另外選購，覆熱開吃，熱騰騰的美味只要6分鐘即可上桌。
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開箱料理
內容物：紅燒牛肉爐×1+雪花牛肉×1+半筋半肉×1+紅燒牛腱×1+清燉牛腩×1+刀削麵×4
紅燒湯頭採用高湯，成分有牛骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蔥、薑，另外還會添加豆瓣醬、醬油、糖、鹽、調味劑熬製。
清燉湯頭則是高湯、糖、鹽與多種調味中藥熬製而成唷。
料理方式
覆熱開吃6分鐘上桌
微波3步驟
1將湯頭以700-900微解凍
2取出肉湯加入麵條
3再微波一次，牛肉麵即可輕鬆完成。
退冰燉煮
湯頭退冰後下鍋燉煮酌量添加米酒、配料品嘗濃郁滋味
美味乾拌
湯頭與麵條分開微波加入辣油拌麵、撒上蔥花即成爽口乾拌麵搭配美味牛肉湯
▲紅燒牛腱
胖咩是選擇燉煮方式，湯頭會稍微縮汁，所以可以加點水調配唷。
刀削麵直接在紅燒湯頭理麵煮，刀削麵因此更有紅燒的香氣。
▲半筋半肉
▲雪花牛肉
▲清燉牛腩
吃牛肉麵基本上少不了青江菜，用紅燒湯頭下去主讓青江菜更有滋味。
牛肉麵介紹
紅燒牛腱牛肉麵
紅燒牛腱牛肉麵
紅燒牛腱軟嫩嚼勁的上等牛腱，鮮甜滑溜口感，結合不油膩的紅燒湯頭，不管搭配什麼青菜都很合適唷～
牛腱超大塊又厚實！
刀削麵也相當彈牙可口。
紅燒湯頭很香濃且清甜。
半筋半肉牛肉麵
半筋半肉牛肉麵
特選半筋半肉食材，手工嚴選上等牛腱心和大塊牛筋，肉質絕對彈嫩，搭配牛筋彈牙滑溜。
這碗的半筋半肉同時可以品嚐到兩種肉品，不管是牛腱心或是牛筋，品嚐起來彈嫩同時又有滑溜的口感。
雪花牛肉麵
雪花牛肉麵採用大廚精選牛五花，油花分布均勻，切薄的肉片搭配大骨熬製的紅燒湯，頂端再撒一些蔥花更增添風味呢。
清燉牛腩牛肉麵
清燉牛腩牛肉麵
大廚精選大塊特級牛腩條，肉質軟嫩細緻，燉煮入味的清燉湯頭搭配刀削麵跟牛腩都很好吃。
清燉湯頭清甜又回甘，好喝又順口。
紅燒牛肉爐
紅燒牛肉爐
紅燒牛肉爐裡面有牛肉、豆腐、豆皮，整體來說應有盡有的基本食材，另外再搭配自己喜歡的菜色，就可以讓牛肉爐變得更加豐盛唷。
採用紅燒湯頭，喝起來香濃順口，食材也很入味。
默默加菜加到看不出來是牛肉爐了……
日銷千碗的西門50年老店牛雜大王，真不是蓋的，好喝的湯頭結合嚴選牛肉，品嘗起來就是銷魂美味，最貼心的是，除了五十年道地經典版，居然還推出寶寶可以吃的無添加純粹版，讓一家大小都可以品嘗到牛雜大王的牛肉麵囉~
店家資訊
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