新開幕的高雄洲際酒店成為三多商圈的最新地標，華麗壯觀的豪華建築，相當霸氣！
高雄洲際酒店裡面有很多異國料理餐廳，像位於1樓的SEEDS大地全日餐廳、BL.T33 大廳酒吧、DELICATESSE烘培坊、2樓的湛露中餐廳、5樓的WA-RA日式餐廳等，超多異國料理可以品嘗唷。
首間朝聖的是高雄洲際酒店的SEEDS大地全日餐廳，菜單上分別假日菜單跟平日菜單，早上提供房客全自助中西式早餐，午晚餐以精緻的單點歐陸套餐為主，是個很適合情人節、生日慶祝、周年紀念等聚餐的節慶餐廳唷。
懶人快速傳送門
SEEDS大地全日餐廳用餐環境
高雄洲際酒店金碧輝煌的裝潢相當亮麗且霸氣，想必裡面的裝潢擺設更是精緻奢華吧。
高雄洲際酒店有很先進的量體溫設備，走進門直接可以量出體溫，完全不需要任何人跟人之間的不必要的接觸唷。
走進高雄洲際酒店的一樓大廳會先看到美輪美奐的BL.T33 大廳酒吧，SEEDS大地全日餐廳則是在左手邊的方向唷。
到櫃檯報到會有服務員帶位入座，不僅有美到令人屏息的裝潢擺設，還有讓人感到賓至如歸的親切服務唷。
SEEDS大地全日餐廳會隨著季節改變裝潢的裝飾，像這次就是暖色的浪漫楓葉為主題，讓人有彷彿在異國用餐的錯覺，加上繽紛的裝飾，也有放鬆的愜意感受唷。
SEEDS大地全日餐廳的座位很多，每個座位都超舒適的唷。
不同區域的座位會有不一樣的特色，坐起來都非常舒適。
SEEDS大地全日餐廳可以直接看到主廚們在廚房料理的療癒畫面唷。
▲SEEDS大地全日餐廳的廚房非常乾淨整潔
SEEDS大地全日餐廳也有包廂式的座位，方便多人聚餐或是節日慶祝唷。
餐點介紹
▲S.Pellegrino義大利聖沛黎洛氣泡礦泉水
S.Pellegrino義大利聖沛黎洛氣泡礦泉水1899年開始量產，即在全世界贏得「礦泉水中的香檳」之美譽。
該礦泉水水質乾淨，富含均衡的天然礦物質成分，清爽順暢的口感適合SEEDS大地全日餐廳的精緻菜餚搭配。
水源位於阿爾卑斯山麓地下400米處，蘊含了豐富的礦物質，成為世界上最佳的天然礦泉水。
▲法國小長棍、番茄乳酪麵包、燕麥片麵包
SEEDS大地全日餐廳提供非常精緻的麵包搭配口味非常獨特的九層塔羅勒奶油，滋潤了彈牙帶勁的Q彈麵包。
法國小長棍結合九層塔羅勒奶油迷人的香氣很特別，加上很有嚼勁的麵包，既精緻又美味呀。
▲九層塔羅勒奶油
香煎鴨肝/北海道大干貝/大黃根
香煎鴨肝/北海道大干貝/大黃根
– Pan Fried Foie Gars/ Hokkaido Scallops/ Rhubarb
煎鴨肝酥脆生香，滑腴肥嫩，搭配適合結合鴨胸的大黃根，品嘗起來酸甜又帶點油脂的香氣。
肥嫩的鴨胸結合鮮嫩彈牙的北海道大干貝，有種難以言喻的的美妙滋味在舌尖炸開呀~
▲有了食用花的裝飾更讓這道前菜看起來別緻奢華
牛肝菌蘑菇濃湯
牛肝菌蘑菇濃湯
– Porcini Mushroom Soup
牛肝菌口感厚實、味道鮮美，搭配香濃滑順的濃湯，那牛肝菌的滋味實在難以言表，讓人完全停不下來呀~
▲牛肝菌的香氣實在太銷魂了
開胃菜
SEEDS大地全日餐廳提供的開胃菜也相當小巧精緻，有蘑菇、蘆筍、玉米筍、小番茄與馬鈴薯泥，整體品嘗起來清脆爽口，又帶點輕微的飽足感。
整體搭配起來很豐盛，既精緻又開胃~
爐烤屏東平埔戰斧黑豬佐南投產馬告醬汁
– 爐烤屏東平埔戰斧黑豬佐南投產馬告醬汁
– Pingtung PinPu Black Pork with Nantou Makauy Sauce
屏東平埔戰斧黑豬的特色是自家黑豬多食用飼料與玉米粉、豆粉混和，再添加益生菌與酵母菌， 因此養豬場較無臭味，也較健康，肉質甘美無腥味，口感細緻。
戰斧黑豬位於豬的里肌或是前腿上的梅花肉連著豬肋骨切出的部位，肉質彈牙脆口，且沒有腥味，加上滋味充滿漸層感的馬告醬，讓人感覺滋味很驚喜呢~
馬告醬汁最獨特的地方在於它的風味有漸層感，一入口是薑味，後段帶有檸檬、香茅尾韻留在嘴裡，搭配厲害的爐烤屏東平埔戰斧黑豬實在讓人感到太驚艷了。
爐烤屏東平埔戰斧黑豬非常厚實，而且口感很彈牙鮮嫩，完全不柴唷。
▲有漸層風味的馬告醬汁
搭配酸甜的莎莎醬與豆子增添清爽的滋味。
酥脆的口感很像在品嘗洋芋片的感覺。
甜點
味噌焦糖巧克力蛋糕
– 味噌焦糖巧克力蛋糕
– Salted Caramel Chocolate Cake
SEEDS大地全日餐廳採用超級精美又別致的味噌焦糖巧克力蛋糕，巧克力蛋糕非常濃郁，每一口都是巧克力的香甜，搭配綿滑的巧克力醬更是香甜升級唷。
套餐的巧克力蛋糕完全就是高規格的精緻蛋糕，讓人品嘗完後會很滿足呀~
胖咩很喜歡飯店的甜點，每一道甜點幾乎都很精緻香甜，即便吃飽後依然會開啟女孩第二個胃的甜點。
▲拿鐵
拿鐵喝起來香純，既有咖啡的香氣，還有鮮奶的香醇，搭配起來恰到好處。
▲洋甘菊花茶
清香又解膩的花茶跟甜點搭配簡直完美，香甜的巧克力蛋糕結合清香的花茶，順口又解膩。
SEEDS大地全日餐廳的歐陸料理採用的食材都非常高級又精緻，很適合慶祝生日或是情人節等節慶餐廳，帶上家人或另一伴都是很棒的選擇，加上華麗高雅的裝潢擺設讓人用餐起來非常舒適放鬆唷。
高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳菜單
高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳資訊
地址：高雄市前鎮區新光路33號1樓
電話：07 339 0303
營業時間：
12:00~14:30（最後點餐14:00）
18:00~22:00（最後點餐21:30）
