魚有王外銷日本頂級生魚片宅配到家料理超方便!
這次吃到魚有王的俗稱白雪姬的長鰭大脂,1000隻裡只有15隻能產出,因此市面上非常稀少,是魚有王的招牌產品,還有黃鰭鮪魚磚生魚片跟超厚實的角切可以直接生食,或者做半生熟也超級美味der。
魚有王是台灣少數像日本的鮪魚有80%是使用超低溫技術而非冰鮮技術,所以才購買這間的很稀有的長鰭大脂回家料理。
魚有王的鮪魚料理方式很多元,除了大家最喜歡鮮嫩可口的生魚片,還能像煎牛排一樣半生食,保留更多的水分與更優質的口感,喜歡怎麼吃就怎麼料理唷。
魚有王也會附上詳細的退冰方式,讓客人在家也能正確退冰品嚐到-50度急凍的美味!
魚有王官網:
https://www.tunakingfresh.com.tw/
超低溫鮪魚體驗組連結:
懶人快速傳送門
魚有王鮪魚料理開箱
台灣遠洋漁業、捕鮪魚的規模、船隻是世界第一,日本的鮪魚進口國第一名也是台灣,代表在日本吃鮪魚,有一半的機率會吃到台灣漁船捕到的,所以想吃鮪魚不用跑到日本唷。
魚有王的鮪魚必須按照正確解凍流程,才能確保每一分食材都保持最佳風味與口感哦。
這次買了很多魚有王的鮪魚,所以跟著家人一起品嚐厲害的鮪魚料理。
採用超低溫非冰鮮技術的鮪魚鮮度跟口感真的是不容小覷,家人吃完後都超愛魚有王的各種鮪魚部位。
長鰭大脂
▲長鰭大脂100g/10片/包
長鰭大脂是魚有王招牌人稱『白雪姬』,1000隻裡只有15隻能產出,因此市面上非常稀少,目前魚有王這邊可以買到哦!
長鰭大脂的口感非常香嫩,晶瑩剔透的白雪姬真的超級新鮮又彈嫩的!
無筋的大脂,質地軟嫩。
清淡的甜味,入口即化。
▲醬油和芥末醬料包
長鰭大脂搭配魚有王附贈的芥末醬油包,嗆辣爽口的滋味很過癮!
黃鰭鮪魚磚生魚片
▲黃鰭鮪魚磚生魚片200g/包
黃鰭鮪魚磚生魚片可以一磚兩吃,看是要做成刺身或是煎到半生熟,口感與滋味都很不錯。
胖咩意外喜歡半生熟的口感,煎到兩面微微焦香散發,咬下去還有生鮪魚的鮮嫩口感真的很不錯。
超大塊的黃鰭鮪魚磚生魚片要生吃或煎烤都很方便唷。
黃鰭鮪魚磚生魚片大快到每一塊都可以切超厚實,胖咩很推薦半生熟的口感唷。
▲黃鰭鮪魚磚生魚片半生熟
鮮嫩長鰭鮪角切(生食級)
▲鮮嫩長鰭鮪角切(生食級)250g/包
生食級的鮮嫩長鰭鮪角切非常厚實,非常適合煎到半生熟的口感,肉質鮮嫩帶點脆口的口感唷。
鮮嫩長鰭鮪角切每一塊都超厚實!
煎到半生熟的口感意外銷魂~
鮪魚松板肉
▲鮪魚松阪肉200g/包
鮪魚松板肉超多塊,可以分成兩批料理,香煎後的松板肉再撒上大量的胡椒鹽超香!!!
香煎後的鮪魚松板肉,其實沾芥末醬油也挺好吃的唷~
鮪魚腹排燒烤片
▲鮪魚腹排燒烤片150g/包
鮪魚腹排燒烤片的肉質很鮮嫩,油脂恰到好處,而且非常厚實,可以搭配魚有王提供的鰻魚醬使用,做成蒲燒鮪魚也不錯,不過胖咩是沾著品嚐,可以決定自己要的鹹度。
新鮮的鮪魚光是香煎的口感與滋味就很優質了~
▲鰻魚醬
沾一點鰻魚醬會增添甘甜的鹹香味。
鮪魚下巴
▲鮪魚下巴250g/包
鮪魚下巴香煎會非常香,肉質彈嫩,是家人很喜歡的一個部位唷~
加點玫瑰鹽跟胡椒鹽更美味~
魚磚解凍流程
購買魚有王的鮪魚宅配到府不用擔心不會退冰,店家都貼心附上退冰流程,讓客人能輕鬆解凍享受美食。
魚有王官網
魚有王官網:
https://www.tunakingfresh.com.tw/
超低溫鮪魚體驗組連結: