到台中旅遊最不能錯過了台中必吃的屋馬燒肉，其實台中朋友還有推幾間聽說比屋馬好吃的燒肉店，不過屋馬既然是台中必踩的美食餐廳，那這次就直接跟朋友們吃看看台中傳說中最厲害的燒肉店吧！
這次選擇台中朋友都很推薦，而且評價也很高的台中屋馬燒肉園邸店，菜單上直接就是套餐給你選擇，跟碳佐麻里與茶六差不多呢。
屋馬菜單上有A5和牛套餐、豪華全牛套餐、牛小排套餐、經典霜降牛套餐可以選擇，對於不吃牛的朋友也有西班牙伊比利豬套餐可以品嚐唷。
胖咩跟朋友分別選擇牛小排套餐與西班牙伊比利套餐，另外怕吃不夠還加點一些肉品，結果意外飽到天靈蓋，看來屋馬的套餐份量其實是相當有飽足感的。
台中屋馬燒肉園邸店裝潢環境
屋馬燒肉園邸店就隱藏在台中西區公益路上的F HOTEL台中麗加園邸，希臘皇宮般的裝潢非常吸睛，沒想到屋馬就在裡面呢。
屋馬燒肉的外裝潢給人一種別緻的貴氣感，重點是，服務實在好到不行，讓人有賓至如歸的感受。
台中屋馬燒肉園邸店的用餐環境非常整潔精緻，每個座位坐起來都非常舒適，燒肉店熱鬧的氛圍讓人用餐起來很放鬆。
屋馬的座椅形成一個很棒的隔板，讓胖咩拍照也不容易拍到客人～XD
屋馬燒肉店也超適合多人聚餐，看到兩大桌整排都是人，大家都盡情嗑肉喝湯～
台中屋馬燒肉園邸店的採用木質椅，加上別緻的燈飾讓用餐氛圍帶點昏暗，更有燒肉店的微醺感。
屋馬燒肉菜單
屋馬燒肉介紹
▲屋馬雞湯
屋馬雞湯喝起來很溫潤順口，每一口都是雞湯的香鹹不膩的滋味。
我們四個人很快就喝完一壺了，建議先別喝太多，以免等等的燒肉吃不完唷。
▲屋馬醬汁
屋馬的沾醬分別為昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬，簡單三種沾醬就能幫助燒肉的提味。
屋馬的昆布鹽鹹度恰到好處，不死鹹；海鮮類的沾檸檬汁挺合適的，滋味特別清爽；燒肉醬鹹香回甘的甜味超級百搭，不管什麼肉品或海鮮，沾燒肉醬都很美味。
▲昆布鹽
▲燒肉醬
豪華牛小排雙人套餐
豪華牛小排雙人套餐 NT$2280
第一次吃台中最厲害的燒肉店，當然要點豪華牛小排，既有牛肉同時也有豬肉跟雞肉，每種肉品的品質都讓人讚不絕口呀！！！
▲義大利香草雞
屋馬的義大利香草雞肉質非常鮮嫩，烤到帶點微微焦香更是美味。
▲美國韓風小牛排
美國韓風牛小排醃製到相當入味，不用沾醬就被甘甜的韓式醬汁與無敵彈嫩帶勁的肉質給震撼了。
▲美國安格斯牛小排
厚實又彈嫩，大理石紋路的油花更是讓人垂涎三尺，烤到自己喜歡的熟度結合雪鹽梅很美味呢。
▲烤到5至7分熟還帶點血色是胖咩最喜歡的熟度
屋馬燒肉店不像1928燒肉店一樣有專人代烤，有點可惜，所以在烤肉的熟度要抓好，才能品嚐到肉品的絕佳滋味。
▲特選松阪豬
豪華牛小排會有松阪豬，松阪豬的脆彈的口感與飽滿的清甜油脂，品嚐起來超級邪惡的。
▲美國安格斯貝身牛小排+180元升級大盛
這盤跟剛才那盤蠻像的，牛小排非常厚實，油花分布超級均勻，每一口都是肉質的彈嫩跟油花的清甜。
▲西班牙伊比利雪花豬梅花
西班牙伊比利雪花豬梅花油花分布很均勻，肉質也很彈嫩呢～
▲屋馬主廚沙拉
屋馬的主廚沙拉淋上凱薩醬結合米香，清脆爽口的時蔬與小番茄，還有撒上大量的帕瑪森起司，品嚐起來既豐富又脆口。
▲韓式泡菜＆屋馬私房小菜
私房菜跟韓式泡菜很解膩
▲屋馬認證米 ＋NT$100升級大和海鮮粥
屋馬的海鮮粥很澎湃，裡面有蛤蜊跟切成丁狀的小章魚，品嚐起來很澎湃呢！
▲梅酒沙瓦 NT$40
屋馬的梅酒沙瓦喝起來很像京都枇杷膏的氣泡飲滋味～（笑屎）
伊比利豬雙人套餐
伊比利豬雙人套餐 NT$2480
屋馬的無牛套餐提供的都是高等級的西班牙伊比利豬唷，每種肉品都超級美味！
▲西班牙伊比利松阪豬
胖咩超喜歡松阪豬脆彈又充滿油脂的口感！！！
▲西班牙伊比利豬梅花
▲西班牙伊比利扇子肉
▲西班牙厚切伊比利＆西班牙原塊伊比利＆西班牙伊比利肋條
▲屋馬認證米 +NT$300升級豪華海鮮粥
海鮮粥升級豪華海鮮粥會增加干貝跟鮑魚唷～～～
不得不說，這碗粥吃完後，搭配套餐的燒肉，其實就飽到差不多了。
單點
▲紐西蘭牛舌 NT$350
胖咩很喜歡牛舌脆彈的口感，適當的厚度更能品嚐出牛舌的銷魂感。
▲厚切鴨胸佐松露 NT$399
不得不讚嘆一下這塊厚切鴨胸肉，口感超彈嫩，加上厲害的烤肉技術讓這塊鴨胸搭配松露堪稱完美，肉質可以說完全不輸給牛肉唷。
▲鹽燒白鰻 NT$360
白鰻綿密細膩的口感驚豔了胖咩的味蕾，肉質實在是太細嫩了～
套餐海鮮
▲北海道干貝
▲嚴選黑潮軟絲
▲鹽漬挪威鯖魚
甜點
▲烤麻糬
屋馬的麻糬很大塊，烤起來蠻費功夫的，但是烤澎後，那吃起來酥脆又綿嫩的口感實在會讓人念念不忘。
▲銀耳蓮子湯
屋馬燒肉的肉品每樣都不在話下，從開胃沙拉到燒肉與甜點都很精緻，難怪成為台中旅遊值得吃看看的燒肉，首次嚐鮮的胖咩也愛上屋馬燒肉，希望它有機會來高雄展店呀～～～
屋馬燒肉園邸店資訊
地址： 403台中市西區公益路111號
電話： 04 2301 3000
營業時間： 11:00–00:00
