海底撈火鍋
地址：高雄市左營區博愛二路767號6樓（google地圖）
電話：07 559 7505
營業時間：
周一到周五11:00-4:00 / 周六到周日10:30-4:00
海底撈火鍋終於來高雄囉！而且首站就選擇漢神巨蛋開7號分店，難怪漢神巨蛋外面整個都在為海底撈火鍋打廣告，超顯眼！
海底撈菜單上有必點的麻辣湯底，以及店員推薦的三鮮、豬肚雞、酸菜等湯底，既然都來到海底撈吃火鍋，怎麼可以不點四宮格的湯頭呢？
四川海底撈火鍋除了服務體貼到極致，甚至還有多樣化服務，像美甲服務、擦皮鞋（是說現在誰還擦鞋呢？ 😆 ）、兒童遊樂園、哈根達斯、餅乾、紅茶、檸檬水、按摩椅、輕便雨衣、免費WIFI，根本比裡面舒適捏……（真心不騙…）
但是裡面有更讓人嘆為觀止的經典拉麵秀，以及四川京劇文化的變臉秀，讓所有人都超驚喜，也不停鼓掌，胖咩看得整個人都眼神發光了……
喜歡宵夜的人，有福惹，因為海底撈火鍋開到凌晨四點，在高雄可說是前所未聞，其實也沒這麼誇張，但在高雄人氣百貨漢神巨蛋是首間出現宵夜場，好多人都在約凌晨吃海底撈了。
很高興提前等漢神巨蛋開門，又狂衝到6樓真是沒白衝了，更感謝夥伴拿到13號這麼前面的號碼。
愛妳們~
※試營運快報
試營運9/15-9/17
營業時間11:00-22:00
9/18正式開幕
營業時間：周一到周五11:00-4:00 / 周六到周日10:30-4:00
就說漢神巨蛋廣告打很大，大到直接放在巨大招牌的下方……
並且隨處可見……
第一次吃海底撈，感覺超級新鮮。
看影片直接看動態拉麵變臉秀哦~ 😆
宵夜場要搭漢來飯店這邊的電梯才能直達海底撈哦。
▲直達電梯
星光電梯，搭乘時超有唯美夢幻的璀璨閃亮感。
出來就會看到大大的海底撈LOGO。
連遊戲場外面的地方都有超級顯眼的海底撈火鍋，看來廣告打很大捏。
試營運第一天雖然人很多，但還是看誰會跑誰腿長的一個機制，所以先領號碼牌還是可以比較早吃到，吃貨夥伴們，進門就開始衝刺吧…
4位以內為小桌、4位以上為大桌
▼免費服務項目
裡面還有USB充電哦！
▲按摩椅
▲兒童遊戲區
▲美甲服務
店員會打電給給拿號碼牌的人哦~
真是設想周到……
哈根達斯在等待時間就可以開吃囉~
很可笑的是，海底撈沒啥排隊到，反倒是哈根達斯要大排長龍…… 😆
雖然現場有飲料可以喝，但還是有服務員端飲料出來給大家，真是服務到極致中的極致，體貼到胖咩都害羞惹……
擦拭巾有淡淡的肥皂香，還帶點溫熱感哦。
服務員適用夾得給你，很貼心。
服務員會在椅子上套椅套，包住外套與包包，以免一股濃郁的火鍋味……
手機也會用夾鏈袋包著哦。
還有圍裙可以穿，胖咩差點直接穿回家……
環境寬闊優美，明亮的窗邊讓人感到舒適。
座位超多超舒適，而且還不限時間，所以可以坐到凌晨…(誤~)
看到座位這麼多平板可不是給玩的哦，是點菜時候會用到，而且超級方便，方便到胖咩都傻眼了。
胖咩還有合照……
胖咩個人是很害怕京劇臉，可是當他很霸氣在表演時，胖咩整個入魂，深深被京劇變臉給震撼……
台上十分鐘，台下十年功，如此精湛的藝術表演讓人為之動容。
➡ 國劇變臉秀時間12:00、13:00、18:00、19:00、23:00
拉麵表演更是海底撈經典中的經典。
胖咩對拉麵秀的印象就停留在某個影片的拉麵師用麵把客人勒住的瞬間……
這位哥的表演技能超強，表情很有戲，另一位姊的拉麵表演超有親和力，胖咩都甚是喜歡~顆顆
小菜、醬料、水果
醬料多到滿出來…
胖咩完全不知道該從何下手。
最下面是可以加進鍋內的醬，不過服務員其實沒有很建議，第一次品嘗海底撈的胖咩就沒下手了。
海底撈還有免費甜湯哦。
▲白飯
▼海底撈菜單
➡ 每人加價50元可享有烏梅汁、熱豆漿無限暢飲。
➡ 每人加價50元醬料也可以無限使用哦。
加多寶 NT$48
是涼茶的一種，滋味很像仙草茶結合青草茶，胖咩甚是喜歡呢~顆顆
最左手邊是服務員調配的，專解辣用；中間是胖咩吃火鍋超愛的組合，蔥蒜醬油（因為太多選擇有多加些雜七雜八的醬料，反正滋味是不錯啦）；最右邊是適合加進火鍋的醬，只是店員沒有極度推薦，胖咩就隨便沾東西吃。
酸菜火鍋$120+豬肚雞火鍋$130+麻辣火鍋$130+三鮮火鍋$105四宮格=NT$485
麻辣是必點，而且改良成台灣人的口味，不然吃中國版的，可能只會吃到一層油與花椒，胖咩是不太能接受就是惹，光是想像就眼神死…
麻辣的花椒香超級濃厚，雖然是中度麻辣，但是相信喜歡麻辣鍋的你可以接受的，因為麻得更勁，香得夠味，即便是蔥花蒜末都無法蓋過的滋味。
豬肚雞火鍋裡面有雞肉，湯頭很清甜，朋友還跟胖咩推薦。
三鮮蠻有養生滋味的感覺~
酸菜火鍋不僅夠味，酸菜還超級多…
為了拍攝豐富，胖咩與夥伴只選擇半份食材，減少了霸氣感，卻增添了多樣化。
服務員會隨時隨地追蹤用餐狀況，也會貼心告知海底撈吃法，或食材推薦，給服務員100分。(想給更多卻到極點了)
▲美國特選肥牛 NT$245
油花與瘦肉分布均勻，品嘗起口感飽滿。
牛肉也蠻適合涮麻辣鍋哦。
▲豬頸肉 NT$165
豬頸肉口感比較有嚼勁。
▲酸辣粉 NT$88
酸辣粉超好吃，除了調料多，衝擊味蕾之外，粉條很粗，口感超Q der~
▲蔬菜拼盤 NT$110
▲凍豆腐 NT$44
▲滷味拼盤 NT$260
滷味拼盤很豐富，有牛肚、牛筋、牛腸
▲年糕 NT$43
▲招牌蝦滑 NT$245
小小一份卻要245元，而且還是店員超推薦的海底撈必點食材之一？
這是當然，因為蝦味很濃郁，讓胖咩與夥伴都很喜愛。
▲撈派毛肚 NT$140
毛肚基本上是放麻辣鍋比較合適。
稍微燙一下就可以吃囉，口感很Q彈，充斥麻辣的花椒香氣。
▲無刺巴沙魚片 NT$130
巴沙魚沒想到如此綿密，綿到入口即化。
▲血旺 NT$54
血旺依然是放麻辣鍋，服務員會提供辣粉沾用，多了辣粉的香氣結合花椒香很特別。
服務員放好調料就會盛火鍋裡的湯，轉換成湯品，而且滋味很不賴耶。
原來這麼多調味料不是放假的。
怕魚肉散掉，海底撈還有固定架掛勺子，讓您的魚肉不會沉入鍋海……
飯後會送上涼爽的薄荷糖與牙線~
平均每人約800元到900元，偏中高價位，但是優質服務與藝術表演，還有特別的湯頭與貼心桌邊服務，讓胖咩深感值得，在這麼優的餐廳就不要再提CP值囉！
這樣就lol掉啦~~~~ 😆
很高興可以吃到海底撈火鍋，不僅是和朋友情人聚餐，戴上家人更是好棒棒的選擇，因為長輩似乎都蠻喜歡看京劇的表演，尤其胖咩回家撥放影片時，家人都很好奇我去哪裡吃飯惹。
（海底撈會給圍裙，以免湯底或醬汁沾到衣服哦。）
最後，胖咩真的超愛海底撈火鍋，難怪可以聞名遐邇，下次直奔凌晨場好了~
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
