╠ 佳風蜜冰淇淋 ╣
地址 : 彰化縣彰化市彰水路215號(google地圖)
電話 : 04 761 5506
營業時間 : 09:00–18:00(周一公休)
佳風蜜冰淇淋位於彰化市的彰水路上,被「台灣1001個故事」採訪後,咩姊就宅配好多冰棒、冰淇淋、生巧克力,吃過之後就不僅讚不絕口,還念念不忘~
佳風蜜最近推出花蜜酥,很適合當中秋節禮盒送給親朋好友,或者是伴手禮都絕不失顏面呀,因為花蜜酥的外皮是用花粉製作的,光是這點就族更讓人驚訝了,裡面的內餡又很特別。
佳風蜜的產品能夠如此深得人心最主要的就是真材實料,用純正的蜂蜜又不加一滴水,連個外包裝與冰棒都要斤斤計較,不禁讓胖咩對老闆有幾分崇拜,崇拜他對養蜂這份產業與企業的用心與堅持。
最難得可貴的,是那份從沒改變過的初心……
(粉絲團抽獎中……8月底截止)
佳風蜜的老闆對這間店更是用「心」用情呢。
佳風蜜的裝潢充滿日式的氣息,門外一個個愛心更是給人溫馨的感受。
進到店裡面有更多滿滿的愛心
佳風蜜使用最純正的蜂蜜,尤其他們還有屬於自己的養蜂區,甚至連屋中都可以有養蜂箱哦。
胖咩欣賞的蜜蜂(工蜂)井然有序的忙碌,不禁開始敬佩起他們的無私奉獻,短暫的45天壽命,卻不停地忙碌只是為了覓食、守護,等待蜂王產卵的時刻,那是一種與生俱來的使命,卻又像一種階級制度,讓胖咩一直覺得蜜蜂的世界格外微妙。
沒想到冰淇淋店也有榻榻米的座位。
還有超可愛療癒的龍貓。
老闆開始介紹起他與父親養蜂的歷史與辛酸,然而蜂蜜的價格卻沒變動過,蜂農日夜操勞相當辛苦,所以老闆很多產品的原物料都會跟蜂農合作,甚至將企業盈餘50%作為養蜂基金。
佳風蜜老闆把店整個打造出好有愛的地方,一個家的定義與概念。
椅子上的小孩是老闆的孩子哦。
佳風蜜連化妝室都有滿滿的愛心,用心到非常到位。
花若盛開,蝴蝶自來;人若精彩,天自安排
佳風蜜當然有賣純天然的蜂蜜囉。
▲來店FB或IG打卡送花蜜酥+古樹紅茶
《花蜜酥》將花粉製成酥皮外衣,裡面有蜂蜜、堅果、牛蒡、青提子(青葡萄)為心,手工小火慢炒製為香餡,非常與眾不同。
消費滿3000元就有免運費的宅配服務哦。
現場消費3000元則有95折的優惠。
花蜜酥 6入 NT$290
真材實料的花蜜酥,酥皮是用花粉,所以品嘗起來會口齒留香,花粉香在嘴裡久久不散…
胖咩剛開始以為是鳳梨酥,因為有咀嚼的感覺,但裡面居然是加牛蒡、核桃、青葡萄、蜂蜜等為核心,超級無敵與眾不同der~
咩姊吃完立即問我還有沒有~ 😆
即便當下午茶點心都很適合,吃完嘴吧裡香氣超香濃。
趕緊在中秋節之前訂購吧,相信每個人應該都吃膩原始版的中秋節月餅,甚至是每逢中秋節都要吃到翻白眼的月餅惹…
所以今年換點不同的吧。(胖咩立即來去慫恿老闆訂購)
聽咩姊說,冰淇淋也超級好吃……
因為不是胖咩花錢,所以只偷吃一口冰棒……
▼佳風蜜菜單
家中的養蜂箱,蜂蜜可以獨家享用啦~
透過管子通道,讓蜜蜂去外面採蜜回來~
經過老闆手中濾網,蜜蜂辛苦摘的花粉就掉了……
數大便是美~
嗡嗡嗡,嗡嗡嗡,大家一起去做工。 來匆匆,去匆匆,做工興味濃。 天暖花好不做工,將來哪裡好過冬。 嗡嗡嗡,嗡嗡嗡,別學懶惰蟲。
看到蜜蜂這麼努力工作,你還在發懶嗎?
給蜜蜂品嘗的花粉。
抹在網子上,蜜蜂會伸舌頭去舔哦,別懷疑,真的是伸舌頭去舔……
淋上蜂蜜也可以哦。
▲蜜蜂的舌頭
胖咩剛開始以為是蜜蜂的腳在勾食物……
到佳風蜜可以欣賞家庭養蜂箱之外,幸運的話還能看到蜂王產卵,看著都感到療癒,也對生態中昆蟲有了不同的見解。
製作冰棒的模具之一,只為了將冰棒的棒子給放好、放整齊,歪一點都不行,很處女座的感覺。哈哈
冰棒上還有可愛的字哦~
不加水、不加糖,純鮮果汁加蜂蜜而成的純天然冰棒~
不管是外包裝或裝盒,還是內包裝都是走細膩路線,對於品質非常要求龜毛。
冰棒的衣服都是相當合身的,讓胖咩覺得老闆超厲害。
口味有野蜜蜂王乳、蜂蜜蜂王乳、草莓蜂蜜、芒果蜂蜜、紅心芭樂蜂蜜、鳳梨蜂蜜的冰棒,原汁原味、不加糖、不加水的鮮果汁製成的冰棒,所以融化會稍微快一些哦。
專業攝影的台南老莫擺盤起來就是不一樣。
草莓蜂蜜口味酸酸甜甜的,很清爽又香甜。
野蜜蜂王乳的滋味很香甜,滋味跟想得不太一樣,但很好吃,尤其是裡面還有「蜂。王。乳」!
※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。
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