ㄚ國鵝肉鳳山建國店是飄香四十餘年的在地美味,自 1976 年由創始者陳正國所創立,飄香四十餘年,以鵝肉的經典美味做為招牌,擄獲在地老饕味蕾,連知名藝人都慕名來享用,曾獲美食節目蒞臨採訪。
ㄚ國鵝肉鳳山建國店是鳳山建國路上超有名的鵝肉料理,菜單上除了鹽水鵝肉、煙燻鵝肉、薑母鵝之外,還有超多下酒菜與熱炒料理,所以到了晚上會吸引超多下班的客人前往用餐。
ㄚ國鵝肉鳳山建國店採用新鮮的鵝肉下去烹調料理,期間不斷地研發與創新,多樣經典菜色,重點是,還有白飯、鵝油與鵝滷汁免費吃到飽,點鵝肉還送筍湯唷!
懶人快速傳送門
ㄚ國鵝肉鳳山建國店裝潢環境
ㄚ國鵝肉鳳山建國店就在胖咩家附近,每次經過都會看到超多人下班後會在這裡聚餐喝酒呢。
剛下班時段人潮還好,到了7點多人潮就開始變多了,平日人就爆多,到了假日更是人潮滿滿。
ㄚ國鵝肉鳳山建國店是鳳山在地人超愛的鵝肉店,除了必點鵝肉送筍湯,還有鵝油飯免費吃到飽,超級貼心唷。
更晚一點,前排桌子跟外面桌子都會客滿呢~
飲料區
ㄚ國鵝肉鳳山建國店是屬於熱炒店,所以很多人下班後會來這裡喝酒聊天,所以也常常可以看到酒促小姐唷。
除了啤酒之外,也有一般飲料可以選擇。
自助區
ㄚ國鵝肉鳳山建國店的自助區有提供免費的白飯、鵝油跟鵝滷汁可以品嚐哦。
盛裝前,記得先看一下好吃三步驟。
▲鵝油&鵝滷汁
▲粒粒分明的香Q白飯
▲先淋上鵝滷汁
▲再淋上鵝油
餐點介紹
ㄚ國鵝肉鳳山建國店的熱炒菜色非常豐富,來到這一定要點鵝肉搭配其他熱炒料理。
鹽水鵝肉
鹽水鵝肉 NT$380
來到ㄚ國鵝肉絕對不能錯過美味又營養的鹽水鵝肉啦!
鹽水鵝肉的肉質很彈嫩,鵝皮更是彈牙帶勁,整體品嚐起來鮮嫩彈牙的,而且還會送一碗熱騰騰的筍湯唷。
鵝肉的肉質超級彈嫩,卻又不像鴨肉這麼有嚼勁哦。
鹽水鵝肉可以沾上ㄚ國鵝肉獨門醬料與豆瓣醬,也相當美味。
煙燻鵝肉
煙燻鵝肉 NT$380
煙燻鵝肉整體充斥香濃的煙燻香氣,無論是鵝肉還是鵝皮都有銷魂的煙燻味,不過因此相對於鹽水鵝肉,煙燻鵝肉的肉質會偏有嚼勁一些唷。
煙燻鵝肉非常香,肉質也比鹽水鵝肉更有嚼勁唷。
回鍋肉
回鍋肉 NT$220
ㄚ國鵝肉鳳山建國店的回鍋肉採用豬五花、豆干、蔥條、高麗菜快炒的一道下飯熱炒。
肉質彈嫩且充斥濃濃的醬香,搭配大塊的豆干、蔥條與高麗菜很對味。
剁椒豆腐
剁椒豆腐 NT$200
ㄚ國鵝肉鳳山建國店的剁椒豆腐,超級無敵香,採用兩種辣椒炒製而成的獨家剁椒,結合超級香嫩的豆腐,底部還有豆芽菜,每一口都是剁椒香麻帶勁的滋味,整個極致下飯呀!
喜歡吃辣的一定不能錯過這道剁椒豆腐,香到連不敢吃辣的都忍不住偷嚐幾口呢。
滑蛋蝦仁
滑蛋蝦仁 NT$180
ㄚ國鵝肉的滑蛋蝦仁超滑嫩又香綿,而且蝦仁超多,配飯配菜都很對味。
這道蝦仁給的超霸氣der~
野蓮炒肉絲
野蓮炒肉絲 NT$ 130
點了一堆下飯熱炒與鵝肉,一定也少不了清脆爽口的蔬菜啦。
水蓮炒肉絲充斥著薑絲與破布子的氣息,配著吃很爽口哦。
海菜吻仔魚羹
海菜吻仔魚羹 NT$180
這一道湯品也是很多客人必點的一道湯品。
清爽的海菜蛋花羹結合蔥花與吻仔魚,是一道很豐富又營養的羹品唷。
筍湯
▲筍湯
只要點鵝肉就會送筍湯唷~
沒想到贈送的筍湯,裡面有滿滿的筍絲,而且湯頭充斥筍子的香氣與酸味,喝起來很順口。
ㄚ國鵝肉鳳山建國店的鵝肉是經典必吃的菜色,搭配其他人氣熱炒,真是很棒的下酒菜,好幾道都是胖咩一吃就愛上的熱炒,以後下班也很適合約家人朋友吃飯聊天。
ㄚ國鵝肉鳳山建國店菜單
ㄚ國鵝肉鳳山建國店資訊
地址:高雄市鳳山區建國路三段396之1號
電話:(07)780-6900
營業時間:週一至週日 16:00~00:00 不定期公休,請參考店家FB公告
最晚預約或點餐時間:22:00
※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。
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