高雄文山烤肉[老司機燒肉專賣店]澎湃精緻的海陸套餐激推!

╠ 老司機燒肉專門店 ╣

地址:高雄市三民區澄清路460號(google地圖

電話: 07 767 6538

營業時間:17:00 – 2:00

老司機粉絲頁

老司機燒肉專門店位於文山特區美食殿堂的澄清路上,整條路根本美食街來著……

老司機菜單上有牛肉、豬肉、海鮮套餐哦,也有划算的海陸雙人套餐,既優惠又不會陷入選擇困難。

使用炭火燒烤,旁邊還有石頭燒烤,有保溫作用~

文山特區除了目前超知名的咚豬咚豬韓式燒烤吃到飽、水刺床韓式烤肉、姜虎東白丁678韓國烤肉,中秋節可以期待一間韓式結合日式滋味的老司機燒烤專賣店啦~

牛肉種類很多,而且幾乎都是最高級Prime的肉品;豬五花瘦肉結合油花的口感,搭配清脆爽口的生菜,好吃到讓人感覺滿足到嫑嫑der~

木板裝潢結合霸氣的毛筆字,根本沒有韓式的風味,卻有韓式燒烤的感覺……XD

座位蠻多的,很有日式燒烤的氛圍哦。

看到肌肉跟贅肉,胖咩默默低下頭……

兩個人會有一排六個小菜+醬汁盤~

這些肉看起來就感覺很高級捏~真是下重本,而且居然只營業晚間時段,估計是要胖我來著……

老司機試營運菜單

 

服務員經過看到烤盤太多燒焦物,就來換,換了N次,不得不說服務態度滿分。

▲老司機海陸動員套餐 $1288

Prime牛嫩肩、Prime安格斯無骨牛小排、Prime牛霜降、方塊骰子牛

TW秘製豬五花、TW原味豬五花、TW辣味豬五花、TW梅花豬、嚴選豬頸肉

櫻桃鴨胸、西海岸鮮蚵、海選草蝦

韓國豆腐湯、烘蛋、綜合蔬菜、包肉生菜、烤飯糰

端上桌,立即吸引了胖咩與娟妹彭彭的目光,整個超精緻澎湃又貴氣der~

因為多一個人,所以會多加收人頭費200元,會有主餐+飲料,套餐之外的肉品會有很划算的套餐價格哦。

▲小菜無限量供應哦

1.檸檬梅子醬>韓國泡菜+2.日式清醬油>海帶芽+3.水果辣醬>洋蔥(沒蘿蔔先洋蔥代替)

(店員沒說還不知道是組合來著……)

1號組合適合搭配醃製的豬五花,會比較清爽些;2號組合適合沾牛肉,用生菜包牛肉;3號組合適合沾原味肉,像梅花豬、原味豬五花或是豬頸肉之類的,因為醬料滋味很吸附肉品哦。

剩下可以自己DIY著吃,按照自己喜歡的醬料與肉品做搭配。

老司機的韓國泡菜非常好吃,辣度很低,適合普羅大眾~

豬五花系列包生菜特別中和油花的飽滿,帶來清爽又清脆的滋味與口感。

清爽的水果生菜沙拉,搭配香噴噴油嫩嫩的烤肉很絕配呢~

抹茶拿鐵雪泥 & 芒果雪泥

抹茶拿鐵很香甜,胖咩以為會很淡,沒想到很濃郁呢~

套餐飲品的部分在菜單前五樣可以挑選,胖咩覺得雪泥是最OK的選擇~哈哈哈

炭烤飯糰超好吃!!!!!

除了上面的明太子,裡面還有蔥花與鮭魚,米飯吸附飽滿的醬汁,品嘗起來特別有味道。

娟妹烤肉烤著突然說還想再點炭烤飯糰……

胖咩也是……

(暫且先到這邊結束,因為8/10才會出文XD,想說先出圖與大綱給大家聞香一下)

單點的炭烤飯糰很平價耶~

只要50元…


相信胖咩不用多做介紹就知道肉品叫啥了吧~

木板上的肉名直接省了胖咩不少麻煩,有肉品眼盲症的我看到這盤上桌整個眼睛一亮~

牛霜降油花部分均勻,口感比較有嚼勁些哦。

安格斯無骨牛小排不滿很多細筋,口感很香嫩呢~

牛嫩肩富有油花、肉質嫩,品嘗起來很飽滿哦。

方塊骰子牛非常厚實,在油花與瘦肉間可以品嘗到飽滿的肉汁呀~

看到這個肉色整個超激動RRR~

五花肉的部分油脂相當飽滿,經過醃製不沾醬都相當美味。

原味豬五花可以沾取老司機燒肉的特製水果辣醬哦。

梅花豬是相對油脂比較少的肉品,不管搭配生菜或直接沾醬品嚐都是不錯的選擇哦。

嚴選豬頸肉絕了!肉質非常鮮嫩,嫩到讓人倒抽一口氣呀~

櫻桃鴨即便燒烤過又沾醬都無法抵擋鴨肉本身散發出來的香氣,好誘人…

西海岸鮮蚵烤到微開就可以把殼掰開囉~

不會用請店員弄就好~

重點是海鮮都超鮮der哦~超好吃,連不敢吃蚵仔的娟彭都接受了呢~

玉米筍、香菇、馬鈴薯、杏鮑菇

中秋節前夕的烤肉大餐~

胖咩向來中秋節都在外面過,因為太懶了…

炭火烤出的香氣真是誘人,重點是有人負責烤,胖咩只要乖乖拍照就好,蚵蚵。

豬五花包生菜可以帶來清爽的感覺,比較不會膩。

秘製與辣味豬五花可以沾檸檬梅子醬會比較不會那麼重口味哦。

每次看到這種五花肉都會想起菜豚屋,幾乎以五花肉為主的烤肉店。

感謝彭大廚一流的燒烤功夫,還有娟妹的搞笑功力…

“九作”跟”丸作”雖然像,但是差很多…

更重要的是,它開很久了,居然還稱它「九作」也是醉了…

胖咩喜歡生菜包沾醬的肉,然後又加一些韓國泡菜與洋蔥等,加好加滿~

鮮蚵真的超。級。肥。美!

燈啷~


韓國豆腐鍋

韓國豆腐鍋的食材很多,有很多豆腐、肉條、豆芽、高麗菜、蒜頭,所以湯頭好香喔,而且蠻辣的,很有韓式的濃郁滋味。

這湯頭濃郁大推~


烘蛋

滑嫩嫩的烘蛋,建議上桌就先瓜分掉吧,不然越後面就越有一點點的焦味~

不然滑嫩嫩的超好吃捏~

老司機燒肉專賣店雖然剛試營運,內部的運作卻相當井然有序,收空盤速度很快,隨時追蹤客人的用餐情況,服務品質很好。

老司機的牛肉幾乎都是Prime等級的肉品,豬五花都是台灣的豬肉,滋味與口感都相當值得讚賞,一間胖咩很推薦的烤肉店哦。

中秋節很適合胖咩這種一家都懶得清理的人團聚烤肉。平時下班適合跟朋友來烤肉吃飯,敘敘舊或談談公事的阿雜啦~

(當部落客也是滿滿的阿雜,從口中出來卻又要想辦法轉換成正能量,早晚會變成神經病der~ 😆 )

 

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

 

 

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