VEGE TEJI YA 菜豚屋 高雄店
地址：高雄市左營區明華一路166號（google地圖）
電話： 075566696
營業時間：12:00 – 15:00 、 17:00 – 23:00
10%服務費 | 每人低消$499
VEGE TEJI YA 菜豚屋位於左營區明華一路上，在爪娃哇隔壁，沒有側面的招牌，所以比較容易跑過頭。
菜豚屋是非常奇特的一間烤肉店，由日本老闆+韓國料理+中南美洲裝潢所呈現的一間店，非常無敵的混搭風，目前在日本與台北有多間分店，高雄就左營這間。
重點是，菜豚屋主打有機生菜包彈嫩豬肉，簡直讚爆！
店員會幫忙烤肉與介紹生菜包肉的無數種吃法，真是便宜了只負責吃的胖咩。
菜單上有豐富的組合套餐，既優惠也不會有選擇困難症。
看到日文的介紹，一開始會誤會是日本料理，結果是主打韓國料理，所以店員說這是每人去必問的問題。
到10/31周一到周四不限時段，全系列飲品買1送1！
▲一樓的裝潢擺設
店內也會有節奏輕快的音樂與mv投影。
▲二樓裝潢擺設。
整體的裝潢呈現一股濃厚的中南美洲風，很多樣化的感覺。
餐盤是盛肉與醬料的。
筷子、湯匙、餐巾紙上的小豬logo好可愛。
▼菜豚屋菜單
很詳細的生菜包肉介紹~
菜豚屋使用有機生菜，讓生菜包肉吃起來健康無負擔。
菜豚屋入門！王道套餐 $599
生菜無限吃
名物！上生三層肉
元祖刨刀三層肉
開心選！調味三層肉
（柚子、羅勒、蔥醬、秘傳醬、生薑、梅、激辛辣醬、蒜味、上等里肌豬排）
香濃黏稠起司
推薦配菜（三種）
VEGE海鮮豆腐湯鍋
濟州御飯
來到菜豚屋沒用生菜包肉是不及格的唷！
所以以上是無限供應的。
從生菜的色澤上可以感受到每片都好清脆可口。
如果不敢吃青蔥可以用生菜沙拉取代。
豆芽菜
韓國泡菜
豆芽與韓國泡菜是韓式燒烤的吃法，增添酸辣清脆的口感滋味。
應該吸引不少迷妹喜愛~
墨西哥餅皮+龍蝦沙拉+和風洋蔥+番茄酪梨沙拉
用餅皮包再加番茄酪梨滋味很清爽。
每份的價格大約69~79元
調味醬：香油+胡椒鹽、味噌醬、椪醋醬
香油胡椒鹽沾原味的三層肉很香、味噌醬是甘甜微鹹的滋味、椪醋醬酸酸甜甜的很清爽
推薦配菜：油煮蒜片、香濃黏稠起司、南瓜起司
油煮蒜片將蒜味的嗆辣煮進香油裡，蒜片也有香油的香氣；香濃黏稠起司是兩種起司的結合，起司控必點；奶油南瓜起司有香濃的起司與南瓜香，跟前者有點像。
濃郁的香氣、鮮嫩的口感與清脆的生菜是讓人忘懷的組合。
不管啥肉加起司就是香濃美味~
以上醬料都可以有不同搭配與調味，非常好吃。
盤子中間是味噌醬~
鮮榨卡西斯葡萄柚 $150 & 柚子茶 $90
卡西斯是蠻受女生喜愛的調酒，酸甜交織，但點淡淡的葡萄柚味。酒味不會很濃厚，是胖咩會喜歡的調酒。
名物！上生三層肉 $239
店員烤的香嫩，肥瘦肉分層交織，油脂肥厚，口感飽滿，沾上香油+胡椒鹽的調味會散發出滑嫩的胡椒香。
店員會把肉給剪到大小剛好的份量。
生菜底層先抹味噌醬，之後就可以自行加喜歡的配料，最後再把沾香油胡椒鹽的三層肉放上去，霸氣一口吃掉！
清脆的生菜+酸辣的泡菜豆芽菜+鮮嫩的三層肉，口感滋味豐富到爆炸！
沾上香濃起司也是很無敵的滋味。
上等里肌豬排 $199
上等里肌是油脂最少的豬肉，所以很適合怕油的人吃，只有豬肉的鮮嫩口感。
上等里肌沾油煮蒜片口感滋味都恰到好處。
元祖刨刀三層肉 $169
切片的三層肉又是肥肉兼瘦肉飽滿滋味，而且這次可直接包蔥沙拉沾椪醋醬減油膩唷。
放在鍋上會自動攤平……
建議烤完馬上吃，因為冷了會有點硬。
沾上可以減油膩的椪醋醬，滋味酸甜又有蔥的香氣與肉的彈嫩，好飽滿。
再包生菜更清爽~
我們點了兩份入門套餐，所以可以點兩份調味肉~
柚子三層肉 $179
香氣濃郁的柚子三層肉，一攤在鐵盤上就可以聞到香甜的氣息。
沾濃郁的起司醬還是沒掩蓋住柚子香，果然醃漬的很入味~
秘傳醬三層肉 $179
不像柚子的香氣遠遠就可以聞到，但吃起來卻有濃郁甘鹹交織的醬汁味，依然格外入味~
秘傳醬三層肉也很推薦大家點~
不同調味的肉可以搭配不同的醬、不同的配菜，可選生菜或餅皮底座，各種美味的吃法會有七彩般的滋味與口感，喜歡都可以嘗試看看唷~
VEGE海鮮豆腐湯鍋 $189
兩隻蝦子，湯很香濃，有點大醬鍋的感覺。
豆腐很滑嫩，還有洋蔥的清脆、年糕的Q彈，雖然小小一鍋，但是食材還蠻多的。
濟州御飯 $199
由於我們點兩份，所以飯會跑出去……
店員先將香菇、豆芽、紅蘿蔔翻炒後……
把蛋倒上去，淋上濟州醬，又開始翻炒……
炒完後弄了個愛心，鋪上大量蔥花與海苔，大功告成！
青蔥+海苔與香味十足的炒飯滋味非常豐富繽紛~
抹茶雪花冰 $159
冰淇淋+紅豆+白玉+抹茶粉+細碎核桃+榛子果仁
非常豐富又繽紛的抹茶冰品！
Q嫩扎實的白玉結合綿密香甜的紅豆，以及甜而不膩的冰淇淋，還有一些核桃榛果類，最後撒上香濃的抹茶粉，整體的滋味口感非常日式風。
來自日本的菜豚屋，不僅帶來混搭風的美食，也帶進100%的服務品質，讓胖咩有賓至如歸的享受。
從進門的日語歡迎到韓式烤肉，以及中南美洲風的裝潢都讓人深感訝異，卻也帶來新的感受與體驗。
雖然整體吃下來，點套餐是最划算的，食材也都是有品質保障，果然很有日本的感覺，而且菜豚屋的每個店員的服務都超乎想像的好，讓胖咩有點受寵若驚XD。
以上口味偏重，因為有調味與沾醬的濃郁滋味，建議口渴可以跟店員要杯水，因為胖咩一回到家立即灌了600ml的水……
p.s 店內有超多天菜，歡迎享用（誤~），好像也有美女只是那天藏在廚房裡面，重點是店內也有日本人？！中文lol lol的好卡哇伊~
還稱讚N次我們家的小波妞”卡哇伊”，雖然她聽不懂……
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
