澤野燒肉屋燒肉吃到飽隱藏在左營巨蛋商圈的明誠二路上,菜單有599元、799元、999元吃到飽的價位可以選擇,澤野燒肉屋是高雄吃到飽獨家代理加勒比海生食級玫瑰紅蝦的燒烤吃到飽餐廳,所以很推薦999元的價位唷。
除此之外,還有超大隻的澎湖深海冰卷、北美帝王級生蠔肉、超霸氣阿拉伯紅海藍鑽蝦、澳大利亞龍麟蝦、黑羽土雞松坂等超多燒烤吃到飽餐廳很難吃到的稀有食材耶!
原本以為澤野燒肉屋可能跟其他燒烤吃飽餐廳差不多,誰知道居然有這麼多讓人倒抽一口氣的霸氣食材,來到這裡不點999元的價位實在太對不起自己了。
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裝潢環境
澤野燒肉屋在車水馬龍的明誠二路上,附近很多餐廳,因此很容易忽略了澤野燒肉屋,但是裡面卻隱藏著超多讓人超乎意外的精緻食材唷。
店裡面的座位很多,採用炭火燒烤,因此燒肉會有炭燒的香氣,加上有超強的排煙系統,吃完燒肉身上不容易殘留過濃的燒肉香唷。
自助區
澤野燒肉屋提供多種飲品選項,有茶花綠茶、爵品奶茶、柳橙汁、檸檬紅茶、氣泡飲、水果醋等飲料。
除了冰飲,澤野燒肉屋也有提供花茶熱飲唷~
對於不能喝冰飲的女生非常方便~
用餐須知
用餐時間為兩小時;
開單時間以第一位進場者起算,同桌客人一律點選相同價位菜色吃到飽。
孩童用餐價
100CM以下80元
100CM-130CM孩童價220元起。
單人用餐加收130元,冰淇淋飲料吧無限供應,自備酒水另收開瓶費200元,請貴賓們酌量點餐,如剩餘太多,將額外收取每公克一元,外帶打包服務。
澤野燒肉屋菜單
除了999元的價位,如果想吃更高檔的食材,也有千元以上的高級選擇唷。
可以吃到帝王龍蝦跟日本A5和牛簡直是奢華的享受呢。
燒烤介紹
澤野燒肉屋的食材很新鮮,超多品項都很獨特,以燒烤吃到飽餐廳來說,非常獨樹一幟呢。
▲澤野燒肉屋是採用炭火燒烤,因此燒肉的炭燒香氣非常銷魂呢~
蠻多人比較偏愛炭火燒烤,覺得烤起來的肉比較香。
澤野燒肉屋提供三種調味料與獨家製作的燒肉醬跟辣味噌醬唷。
蔥鹽是主廚特調蔥鹽以特殊配方混搭提味,適合各式肉品;
燒肉醬採用老母雞熬煮12小時,加入水果及日本原料調製而成,搭配肉品非常適合;
味噌醬以日本原料及水果、蜂蜜調製而成,搭配燒肉醬3:1混合風味更佳。
▲燒肉醬
▲味噌醬
▲雞湯
澤野燒肉屋提供的雞湯超香醇濃厚的,這也是店家自己熬製的雞湯,搭配燒肉非常順口。
阿根廷天使紅蝦&阿拉伯紅海藍鑽蝦&加勒比海生食級玫瑰紅蝦(獨家)&澳大利亞龍麟蝦
澤野燒肉屋提供超多種蝦子的,而且品種超級特別,不知道還以為進到單點店呢。
有阿根廷天使紅蝦、阿拉伯紅海藍鑽蝦、澳大利亞龍麟蝦與獨家代理的加勒比海生食級玫瑰紅蝦,不得不說在燒烤吃到飽餐廳可以品嘗到生食級玫瑰紅蝦,真的讓人超吃驚的~
不管是哪一種蝦子,口感都好彈牙,完全不會粉粉的,即便是天使紅蝦也是超Q彈的呢。
加勒比海生食級玫瑰紅蝦(獨家)
高雄獨家代理的加勒比海生食級玫瑰紅蝦的蝦膏多到爆表,拌飯也超美味,重點是彈嫩的蝦肉品嘗起來好銷魂呀!
在燒烤店吃生食級的蝦子就是讚~
▲蝦膏真的超級多
冷藏極黑牛肩小排
冷藏極黑牛肩小排的肉質很彈嫩,帶點油花品嘗起來有清甜的滋味呢。
安格斯冷藏霜降去骨牛小排
安格斯冷藏霜降去骨牛小排油花分布很均勻,搭配彈嫩的肉質,品嘗起來多汁又鮮嫩。
高級牛肉就是烤起來還帶點紅色肉汁品嘗起來最銷魂呀~
澎湖野生冰卷
澤野燒肉的澎湖野生冰卷也是人氣必點的食材唷!
澎湖野生冰卷的口感比一般中卷更彈牙可口,而且超大一隻的,沾不沾醬都鮮彈美味唷。
極品珍稀牛舌
牛舌的部分蠻厚實的,口感更脆彈有嚼勁一些,結合辛香清脆的蔥鹽,簡直絕配!
椒鹽豬小排
豬小排的肉質很香嫩,完全不輸給彈嫩的牛肉唷。
朋友吃了瘋狂稱讚肉質很優質哦。
北美帝王級牛奶生蠔肉
來到澤野燒肉屋絕對不能錯過鮮味滿滿又肥美到炸開的北美帝王級牛奶生蠔肉!
喜歡吃生蠔的人,千萬不要錯過北美帝王級牛奶生蠔肉,鮮美又多汁唷。
法國帶卵牛奶扇貝
法國帶卵牛奶扇貝野很大顆,不得不說澤野燒肉屋提供的食材當很霸氣耶。
除了多種精緻燒肉的肉質很優質,海鮮更是讓人感覺驚訝,種類特殊就算了,還有很多選擇,讚爆了。
台式肥腸烤起來比較有酥脆的口感,因此彈嫩帶香,比起味噌肥腸來說,口感會更有層次些唷~
肥腸烤到外皮酥酥脆脆的,真的超香der~
黑羽土雞松坂
黑羽土雞松坂很特別,肉質軟中帶點彈勁,品嘗起來完全不輸給牛肉的口感。
生菜包著燒肉吃可以增添清爽的滋味與口感唷。
安格斯厚切牛排
安格斯厚切牛排超級大,基本上快比臉大了呢,有了店員的專業燒烤技術加上優質的肉品,肉質彈嫩到不行,完全沒有柴的感覺唷。
▲超大一片肉呀~
頂級霜降牛
北海道帆立貝
北海道帆立貝的呈現很特別,居然加入蛋液中,燒烤過程在快熟的時候再不停攪拌,會有北海道帆立貝炒蛋兼蒸蛋的口感唷。
▲就是這樣
蔬菜盤
吃燒肉少不了生菜,以及菇類跟青椒,搭配燒肉會增添清爽的感覺。
蔥醬牛舌玉子燒飯
蔥醬牛舌玉子燒飯是澤野燒肉屋新推出的主食,超下飯的蔥鹽搭配彈牙的牛舌與美味的蛋黃,真的很威呢。
聽說玫瑰蝦的蝦膏配飯也超好吃,所以胖咩就嘗試看看,沒想到真的爆好吃,蝦膏的滋味真的很銷魂,結合蔥鹽玉子飯讚爆呀!
燒烤甜點
吃完燒肉絕對不能錯過燒烤甜點,有會膨脹的日式麻糬、烤到外脆內軟的棉花糖、充滿起司香的一口脆皮酥、卡士達泡芙與冰心地瓜,還有超犯規的黃金起司地瓜。
日式麻糬&火烤棉果子
一口爆奶脆皮酥&巴黎卡士達泡芙&冰心地瓜
一口爆奶脆皮酥超特別,酥皮包覆香濃起司的滋味真的超級好吃!!!燒烤店第一次看到耶~
黃金起士地瓜
澤野燒肉屋的黃金起司地瓜放超多起司,還加了點蜂蜜,因此很香濃甜蜜,還超牽絲,原本很飽的胃瞬間都擠出空間來盛裝甜點了呢~
最後當然不能錯過杜老爺冰淇淋唷。
澤野燒肉屋提供超多選擇的肉品,以及很多特別的海鮮食材,還高雄吃到飽餐廳獨家代理的加勒比海生食級玫瑰紅蝦,整個讓人超興奮呀,加上牛奶生蠔更讓人大吃一驚,沒想到高雄也有這麼有特色的燒烤吃到飽餐廳,讓胖咩很跌破眼鏡,看似平凡無奇的外觀,居然隱藏這麼多珍貴的高級食材,不吃爆怎麼可以呢?
澤野燒肉屋資訊
電話:07 -550 8158
住址:高雄市左營區明誠二路483號
營業時間:11:30 -14:30 17:30-22:30(平日)11:30 -14:30 17:00-23:00(週六日)
(現在Uber上有海鮮粥與鱸魚湯可以外送喔)