╠ 老司機燒肉專門店 ╣
地址：高雄市三民區澄清路460號（google地圖）
電話： 07 767 6538
營業時間：17:00 – 2:00
老司機燒肉專門店位於文山特區美食殿堂的澄清路上，整條路根本美食街來著……
老司機菜單上有牛肉、豬肉、海鮮套餐哦，也有划算的海陸雙人套餐，既優惠又不會陷入選擇困難。
使用炭火燒烤，旁邊還有石頭燒烤，有保溫作用~
文山特區除了目前超知名的咚豬咚豬韓式燒烤吃到飽、水刺床韓式烤肉、姜虎東白丁678韓國烤肉，中秋節可以期待一間韓式結合日式滋味的老司機燒烤專賣店啦~
牛肉種類很多，而且幾乎都是最高級Prime的肉品；豬五花瘦肉結合油花的口感，搭配清脆爽口的生菜，好吃到讓人感覺滿足到嫑嫑der~
木板裝潢結合霸氣的毛筆字，根本沒有韓式的風味，卻有韓式燒烤的感覺……XD
座位蠻多的，很有日式燒烤的氛圍哦。
看到肌肉跟贅肉，胖咩默默低下頭……
兩個人會有一排六個小菜+醬汁盤~
這些肉看起來就感覺很高級捏~真是下重本，而且居然只營業晚間時段，估計是要胖我來著……
▼老司機試營運菜單
服務員經過看到烤盤太多燒焦物，就來換，換了N次，不得不說服務態度滿分。
▲老司機海陸動員套餐 $1288
Prime牛嫩肩、Prime安格斯無骨牛小排、Prime牛霜降、方塊骰子牛
TW秘製豬五花、TW原味豬五花、TW辣味豬五花、TW梅花豬、嚴選豬頸肉
櫻桃鴨胸、西海岸鮮蚵、海選草蝦
韓國豆腐湯、烘蛋、綜合蔬菜、包肉生菜、烤飯糰
端上桌，立即吸引了胖咩與娟妹彭彭的目光，整個超精緻澎湃又貴氣der~
因為多一個人，所以會多加收人頭費200元，會有主餐+飲料，套餐之外的肉品會有很划算的套餐價格哦。
▲小菜無限量供應哦
1.檸檬梅子醬>韓國泡菜+2.日式清醬油>海帶芽+3.水果辣醬>洋蔥（沒蘿蔔先洋蔥代替）
（店員沒說還不知道是組合來著……）
1號組合適合搭配醃製的豬五花，會比較清爽些；2號組合適合沾牛肉，用生菜包牛肉；3號組合適合沾原味肉，像梅花豬、原味豬五花或是豬頸肉之類的，因為醬料滋味很吸附肉品哦。
剩下可以自己DIY著吃，按照自己喜歡的醬料與肉品做搭配。
老司機的韓國泡菜非常好吃，辣度很低，適合普羅大眾~
豬五花系列包生菜特別中和油花的飽滿，帶來清爽又清脆的滋味與口感。
清爽的水果生菜沙拉，搭配香噴噴油嫩嫩的烤肉很絕配呢~
抹茶拿鐵雪泥 & 芒果雪泥
抹茶拿鐵很香甜，胖咩以為會很淡，沒想到很濃郁呢~
套餐飲品的部分在菜單前五樣可以挑選，胖咩覺得雪泥是最OK的選擇~哈哈哈
炭烤飯糰超好吃!!!!!
除了上面的明太子，裡面還有蔥花與鮭魚，米飯吸附飽滿的醬汁，品嘗起來特別有味道。
娟妹烤肉烤著突然說還想再點炭烤飯糰……
胖咩也是……
單點的炭烤飯糰很平價耶~
只要50元…
相信胖咩不用多做介紹就知道肉品叫啥了吧~
木板上的肉名直接省了胖咩不少麻煩，有肉品眼盲症的我看到這盤上桌整個眼睛一亮~
牛霜降油花部分均勻，口感比較有嚼勁些哦。
安格斯無骨牛小排不滿很多細筋，口感很香嫩呢~
牛嫩肩富有油花、肉質嫩，品嘗起來很飽滿哦。
方塊骰子牛非常厚實，在油花與瘦肉間可以品嘗到飽滿的肉汁呀~
看到這個肉色整個超激動RRR~
五花肉的部分油脂相當飽滿，經過醃製不沾醬都相當美味。
原味豬五花可以沾取老司機燒肉的特製水果辣醬哦。
梅花豬是相對油脂比較少的肉品，不管搭配生菜或直接沾醬品嚐都是不錯的選擇哦。
嚴選豬頸肉絕了！肉質非常鮮嫩，嫩到讓人倒抽一口氣呀~
櫻桃鴨即便燒烤過又沾醬都無法抵擋鴨肉本身散發出來的香氣，好誘人…
西海岸鮮蚵烤到微開就可以把殼掰開囉~
不會用請店員弄就好~
重點是海鮮都超鮮der哦~超好吃，連不敢吃蚵仔的娟彭都接受了呢~
玉米筍、香菇、馬鈴薯、杏鮑菇
中秋節前夕的烤肉大餐~
胖咩向來中秋節都在外面過，因為太懶了…
炭火烤出的香氣真是誘人，重點是有人負責烤，胖咩只要乖乖拍照就好，蚵蚵。
豬五花包生菜可以帶來清爽的感覺，比較不會膩。
秘製與辣味豬五花可以沾檸檬梅子醬會比較不會那麼重口味哦。
每次看到這種五花肉都會想起菜豚屋，幾乎以五花肉為主的烤肉店。
感謝彭大廚一流的燒烤功夫，還有娟妹的搞笑功力…
“九作”跟”丸作”雖然像，但是差很多…
更重要的是，它開很久了，居然還稱它「九作」也是醉了…
胖咩喜歡生菜包沾醬的肉，然後又加一些韓國泡菜與洋蔥等，加好加滿~
鮮蚵真的超。級。肥。美！
燈啷~
韓國豆腐鍋
韓國豆腐鍋的食材很多，有很多豆腐、肉條、豆芽、高麗菜、蒜頭，所以湯頭好香喔，而且蠻辣的，很有韓式的濃郁滋味。
這湯頭濃郁大推~
烘蛋
滑嫩嫩的烘蛋，建議上桌就先瓜分掉吧，不然越後面就越有一點點的焦味~
不然滑嫩嫩的超好吃捏~
老司機燒肉專賣店雖然剛試營運，內部的運作卻相當井然有序，收空盤速度很快，隨時追蹤客人的用餐情況，服務品質很好。
老司機的牛肉幾乎都是Prime等級的肉品，豬五花都是台灣的豬肉，滋味與口感都相當值得讚賞，一間胖咩很推薦的烤肉店哦。
中秋節很適合胖咩這種一家都懶得清理的人團聚烤肉。平時下班適合跟朋友來烤肉吃飯，敘敘舊或談談公事的阿雜啦~
（當部落客也是滿滿的阿雜，從口中出來卻又要想辦法轉換成正能量，早晚會變成神經病der~ 😆 ）
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
