2024蛋黃酥月餅推薦!
楓茶記可以說是被冰火菠蘿油耽誤的月餅店吧,自從推出每年秒殺港式手工菠蘿蛋黃酥跟會爆漿的流心奶黃與洪水瀑布黑芝麻流心月餅之後,說到楓茶記就會想起超難買到的手工菠蘿蛋黃酥,在2024還沒8月就一堆老顧客在詢問什麼時候可以預訂菠蘿蛋黃酥了,你還不趕緊訂購嗎?!
楓茶記的港式手工菠蘿蛋黃酥開賣以來就大受好評,甚至每年都完售,2024也不例外,還沒八月就一堆饕客在詢問月餅到底要開賣沒,這次稍微晚了,因為楓茶記為了這次的月餅改良舊包裝,推出新設計的禮盒包裝,而且2024還有精美提袋,宅配到府也不擔心碰撞,絕對送禮自用兩相宜啦!
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楓茶記裝潢擺設
楓茶記最著名的就是冰火菠蘿油,這幾年推出港式手工菠蘿蛋黃酥跟流心奶黃月餅也大受好評呢。
今天可以看到楓茶記超人氣的港式手工菠蘿蛋黃酥製作感覺很新奇,也順便買了冰火菠蘿油當下午茶點心。
▲準備進烤爐的港式手工菠蘿蛋黃酥
▲烘焙中的港式手工菠蘿蛋黃酥
港式手工菠蘿蛋黃酥出爐啦!
楓茶記的蛋黃酥有菠蘿表層香酥脆的口感,跟其他蛋黃酥做出一個強烈的區別,也深受很多人喜愛,因此中秋節超熱賣der~
外觀看起來真的很像小菠蘿麵包,但其實這是蛋黃酥~XD
楓茶記月餅開箱
看到了吧!
楓茶記這次推出全新的禮盒包裝,不僅更精美獨特,甚至更完整包覆脆弱的菠蘿蛋黃酥,宅配過程不用擔心蛋黃酥碎裂唷~
奶黃流心跟黑芝麻流心是呼應龍年的造型浮雕,簡直太有心了。
更特別的是,今年還有提袋囉,送禮可更加有氛圍了呢。
港式手工菠蘿蛋黃酥
▲港式手工菠蘿蛋黃酥 早鳥價 NT$499 (原價 NT$550 元)
楓茶記2024的港式手工菠蘿蛋黃酥又改良啦!
外層依然是用菠蘿皮包覆蛋黃酥只是油酥的部分有減少,所以夠能品嚐到菠蘿外皮的香酥口感,今年採用特別的萬丹紅豆沙與中部的紅土鹹蛋黃,所以奶油不用放太多就能散發出紅豆香,品嚐起來不會充滿油膩感,而且少油少糖,是市面上少數的巨大蛋黃酥唷!
▲楓茶記的港式手工菠蘿蛋黃酥是市面上少數巨大的蛋黃酥呢!
每一顆都相當飽滿,酥脆的菠蘿外殼更是銷魂美味呀!
港式手工菠蘿蛋黃酥採用真正紅土鹹蛋,所以蛋黃烤出來不容易中心有白點,另外還有送重金屬檢驗,並且不添加防腐劑,讓人品嚐起來非常安心。
紅豆餡今年調整成大眾能接受的豆沙口感,搭配蛋黃的鬆軟,品嚐起來整體會帶點綿密的口感唷。
今年的港式手工菠蘿蛋黃酥又改良囉~
這次一樣有很酥脆的菠蘿殼,同時還有很綿密的紅豆與鬆軟的蛋黃,整體品嚐起來口感很綿哦。
楓茶記的港式手工菠蘿蛋黃酥採用正港的紅土蛋黃跟萬丹紅豆,所以品嚐起來很飽滿同時不會有太討厭的油膩感,但還能保持蛋黃酥的濕潤口感,難怪還沒到中秋佳節就秒殺了。
菠蘿蛋黃酥的蛋黃跟十元硬幣差不多大小!!!
來到流心奶黃月餅跟黑芝麻流心啦!
這次還有龍的浮雕,也象徵吉祥之意唷。
流心奶黃&黑芝麻流心
楓茶記的奶黃流心也是獨家配方製作,所以今年又調降甜度啦!!!
甜點糕餅這種月餅通常很難做到低甜度,不僅會影響到口感,還有保存期限,但楓茶記還是在2024調整流心月餅的甜度,所以今年品嚐起來更是甜而不膩囉~
今年還有呼應龍年的吉祥浮雕,超級適合送禮哦!
黑芝麻流心的浮雕特別明顯,很建議兩種口味都購買,就能自己搭配成雙口味組合囉!
流心奶黃月餅
▲流心奶黃月餅 早鳥價 NT$760 (原價 NT$840 元)
流心奶黃月餅的外皮有添加蜂蜜取代糖,因此品嚐起來充斥蜂蜜的香甜氣息,以及流心奶黃迷人的蛋黃香氣與甜味。
採用天然植物椰奶的清新椰漿、經歷35天熟成無蛋腥味的紅土鹹蛋黃、高品質的天然奶油,打造出這款超人氣的流心奶黃月餅,加上今年又再降低甜度,因此品嚐起來更是甜而不膩哦。
流心奶黃月餅的龍年浮雕超級霸氣!
香甜的奶黃流心每一口都是迷人的香甜氣息,加上又降低了甜度,更成為老少咸宜的中秋月餅囉!
黑芝麻流心月餅
▲黑芝麻流心月餅 早鳥價 NT$760 (原價 NT$840 )
楓茶記的黑芝麻流心月餅採用手炒芝麻與天然椰漿,一口下去就是爆漿的黑芝麻,黑芝麻的香氣極為香甜,外皮鬆軟之外,也充斥黑芝麻的香氣唷。
黑芝麻流心品嚐起來非常細膩,黑芝麻流心研磨到非常細緻,幾乎品嚐不到顆粒感,所以很順口,也不易膩口唷。
黑芝麻流心的龍造型浮雕非常明顯,第一眼就知道是龍啦!
黑芝麻流心使用很真材實料的黑芝麻下去研磨到極其細緻,而且炒出很迷人的香氣,所以整體品嚐起來黑芝麻的香氣很銷魂。
楓茶記今年的月餅不僅在包裝設計上有了極大的變化,連菠蘿蛋黃酥的用料與配方都做了微調,而流心月餅也調整了甜度,更符合消費者喜愛的口感與滋味,難怪一年比一年銷售更好,光是菠蘿蛋黃酥一年就狂銷10萬顆了,不愧是超強的月餅店啊!
請叫胖咩月餅富翁~~~
楓茶記月餅禮盒現貨購買地點
中秋企業贈禮首選
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楓茶記至聖總店(2013年創立)
地址:高雄市左營區至聖路291號
電話:07-557-5189
楓茶記高雄六合店
地址:802高雄市苓雅區六合路27號之1
電話:07-229-9399
楓茶記台南勝利店
地址:台南市東區勝利路54號
電話:06-209-0966
楓茶記屏東東港店
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楓茶記嘉義中山店
地址:嘉義市東區中山路259號
電話:05-228-5966