TED KING GARAGE CAFE♥食尚玩家帶路!走進歐式浪漫的精緻咖啡廳~建國一路美食、高雄咖啡廳推薦、無服務費、低消一杯飲品

TED KING GARAGE CAFE位於高雄三民區建國一路的咖啡廳,此店雖小但很吸睛,從外面看進去有充滿神祕的微醺感~

裝潢擺飾格外別緻用心,對於食材與盛裝器皿都非常講究,打造出一個歐式浪漫的悠閒時光。

TED KING GARAGE CAFE獨特的風格吸引了食尚玩家推薦採訪,老闆夫婦熱情的問候與服務給人賓至如歸的享受,因而擄獲許多一試成主顧的客人。

細膩品嘗一杯香濃的咖啡、一個精緻的甜點、一份特別的主餐,你可以從中品嘗出生活的耐人尋味。

颱風前夕不知約誰出門好的漫漫時光,胖咩選擇一個人再次獨自前往用餐,享受只屬於自己的假日慢悠悠。

近期直接推出夜晚的營業時間,比起早上,夜晚的咖啡廳顯得更加優美。

經過此處的人可以稍微逗留一下唷~

注意事項!

1.不建議帶上未滿6歲的孩童(易碎擺飾多,容易有危險),6歲以上的孩童有低消

2.店家沒有電源插座

3.禁帶外食與外飲

4.無服務費,自行到櫃檯點餐付費

5.低消1杯飲品

6.暫無訂位服務

7.無套餐優惠

8.主餐不提供打包,部分甜點與飲品可以打包外帶

走進碎石小道的路口是陷入微醺時光的開始~

TED KING有很多收藏,如同GARAGE般,裡面有很多老闆收藏的愛車,還有球棒、棒球、足球簽名~

最後面可以說是給獨自去享受一個人的安靜座位,幾乎不太被打擾,還可以看到店員專業的泡咖啡技術。

搭配慢悠悠的音樂讓當下的感受更歐式微醺~

座位寬廣舒適,店內有異國的微妙氣氛,讓人很舒適的咖啡廳。

巫師帽穿洞結合燈泡~也是夠厲害的了。

老闆的獨家收藏品!

聽說這片來自泰國綠油油的花草樹葉要價好幾萬塊耶……

藝術果然是很燒錢的~

店裡很多日本的雜誌~

▲甜點櫃

看起來真的很好吃,實際吃會讓人難以忘懷~

老闆多數的ㄅㄨㄅㄨ之一。

看上去就很專業的咖啡吧。

看見店員在調配咖啡的認真態度,讓人深感佩服~

知名的RAK瓷器。

TED KING GARAGE CAFE菜單


☀阿法奇朵 $160☀

將濃縮咖啡淋在有核桃的香草冰淇淋上,咖啡的香濃酸苦交織冰淇淋的香甜,超美味~

一種飲品式的甜點感,胖咩點一次便上癮。

很特別的吃法,會讓人難忘~

挖一口冰淇淋與核桃,充斥著香甜與咖啡的香濃滋味。


❦貝果沙拉拼盤 輕食組合 $230❦

我選擇了義式口味的貝果,裡面充斥著義式香料,很像佛卡夏滋味的貝果。

貝果口感很Q彈,咬起來很有勁,搭配肉食、生菜都很棒。

德國香腸口感很清脆,飽滿可口;燻肉香嫩,蠻有嚼勁的。

店家使用紅胡椒、白胡椒、黑胡椒磨製撒上,滋味更為繽紛。

胖咩印象中的沙拉都是使用沙拉醬,但TED KING使用霧化橄欖油讓生菜口感較溫潤卻不油膩。

撒上大量的帕馬森起司粉提高鹹度與營養,裡面還有起司片搭配生菜滋味非常香濃清脆。

生菜中夾帶當季盛產的芒果,還有草莓、芭樂、葡萄,讓鹹味融合了酸甜的滋味,繽紛多樣化。

貝果上的大LOGO~

颱風依然慢悠悠……

老闆目前沒有限時用餐,所以胖咩順便帶了最近的閱讀物去當個100%純正的真文青。(請別翻我白眼XD)


♪烤布蕾 $80♬

老闆選用特別的紅糖用火烤成香脆甜蜜的現烤布蕾,很厚實清脆。

融合綿密香醇的布蕾在香脆中入口即化,真的有一股抵擋不了的焦糖香甜味。


▲因為悠閒到很想搞怪,所以開啟多重曝光模式,充滿美感又考驗個人藝術高度~

老闆有研究過歐式甜點的滋味與口感,所以打造出滋味很繽紛的水果塔與司康,還有黃金比例的磅蛋糕,對甜點欲罷不能的你,歡迎來品嘗TED KING 的浪漫甜點唷~

♥手作司康 $70♥

TED KING的司康口感很扎實,不乾澀,不會吃完只想找飲料喝。

重點是口感很溫潤,塗上奶油無論在滋味或口感上都更順口滑潤,香氣也增添不少,不過建議先品嘗原味再塗奶油唷。

♥葡萄司康 $80♥

葡萄帶點微微的酒香,融合司康更香甜,而且葡萄很多。

比起原味司康,葡萄司康滋味較繽紛些,但原味可以細膩品嘗出司康的溫潤,所以胖咩習慣一次買兩種。

買兩次回去都深受東野迷與咩媽讚賞~


♥絕對英式司康 $110♥

鮮奶油+藍莓果醬+冰奶油切片,老闆說這很像司康版的冰火菠蘿油~

漸層的滋味從綿密的鮮奶油到香甜有咀嚼感藍莓醬,最後是滑潤的冰奶油以及扎實順口的司康,很有層次的口感。

馬上吃是最美味的,不然等等鮮奶油化了唷~


♥檸檬塔♥

一入口檸檬的香氣很濃郁,檸檬酸甜的滋味很濃厚,檸檬塔在滋味上下了很多功夫。

盤子周邊與塔上都有增添美感的檸檬屑,在入喉時,也會有淡淡的香氣。


♥草莓塔♥

酸甜甜蜜的草莓與藍莓,加上老闆辛苦研發出酥而不硬的塔皮與香濃不甜的卡士達,讓人少女心大爆發呀!

草莓塔就是女生們最愛的甜點,五顆扎實的草莓與大顆的藍莓,真的好美~


♥芒果塔♥

塔皮與卡士達醬一樣美味,唯一不同的是上面的水果,沒想到擺設的像花朵綻放般美麗,居然是芒果?!

老闆連水果都是精心挑選,一旦品質不好就會挑掉。

所以芒果塔的芒果絕對是香甜可口的,不會有任何一點粉味~


♥藍莓塔♥

塔上是一顆顆鮮甜微酸的藍莓,不但渾圓鮮美,數量還超多的,整面滿滿的。

散了些糖粉讓藍莓塔更顯得鮮甜可口。


♥夏日柑橘塔♥

柑橘汁液很多,老闆還特別用酒泡得恰到好處,不會過濃,有淡淡的香氣。

汁液很多的水果就得考驗老闆的造塔功夫啦,沒想到塔的香酥度依然不變,而且柑橘水分多,更增添塔皮入喉的滑順感。


♥原味磅蛋糕♥

依造黃金比例的調配後,還得選擇高度合適的器具,糕點這堂課也算是門學問呀!(曾經要烤餅乾卻烤成雞蛋糕……orz)

從外表看上去以為會是綿密的口感,沒想到帶點微硬扎實,這才是正港歐洲甜點的口感呀~

磅蛋糕搭配核桃與鮮奶油,滋味很滑順,但不失蛋糕的香氣。

※抹茶控必點抹茶磅蛋糕,香味很濃厚唷~

TED KING老闆對於食材與品質的要求很嚴苛,水果塔就算剩了也不會隔天賣,畢竟水果的汁液必定會影響到塔皮。

主餐這點很特別,在歐式風濃厚的餐廳居然吃的到麻油麵線?!而且還不只一樣……

食尚玩家拍攝的就是麻油雞腿麵線,真不是蓋的。

除了甜點與餐點之外,老闆連餐具、沖泡咖啡的工具都很講究,讓來咖啡廳的人都有高貴精緻的享受。

TED KING GARAGE CAFE資訊

地址:高雄市三民區建國一路472號(google地圖

電話:07 222 3123

營業時間:11:30-20:30(周一店休)

粉絲頁:TED KING GARAGE CAFE

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

 

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