鳳山平價火鍋自助吧吃到飽餐廳推薦！
鍋道一號源自嘉義民雄在經歷四年多的深耕，終於高雄鳳山也能吃到了，而且價格還相當親民，平日199元居然就有高達40種以上品項火鍋自助吧吃到飽！
菜單上有多種湯頭可以選擇，還有多種肉品與單點，蠻意外的是個人火鍋居然有鴛鴦鍋的選擇，而且還有養生的烏骨雞鍋呢！
店內的桌數不多，建議一定要提前訂位哦～
地址：高雄市鳳山區建國路三段296號1樓
地圖連結：https://maps.app.goo.gl/PtQPWSJ4QAZHjyhRA)
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高雄鳳山火鍋-鍋道一號介紹
鍋道一號就位於鳳山建國路三段，附近有老四川、石二鍋等，是火鍋的一級戰區，他主打超有料的自助吧吃到飽，平日還有超值優惠。
附近有不少火鍋店，胖咩覺得鍋道一號真的是鳳山CP值很高的火鍋店唷～
內用座位不多，建議提早訂位預約才不會撲空唷。
鍋道一號的用餐環境很舒適，座位很寬敞。
小週末幾乎是客滿狀態～超誇張～
鍋道一號讓胖咩比較驚訝的是，居然有個人鴛鴦鍋！！！口味非常多，從味噌、藥膳、牛奶、壽喜燒…多達11個選項
一個人想吃鴛鴦鍋絕對不能錯過鳳山這間鍋道一號囉～
鍋道一號菜單
鍋道一號免費自助吧
鍋道一號的免費自助吧很厲害，菜色很豐富，可以說是應有盡有，而且蔬菜也很鮮美、火鍋料很多，冰品跟飲品選擇也五花八門。
主食有雞絲麵、意麵、王子麵、滷味麵、冬粉可以選擇。
火鍋料有芋頭、玉米、海帶、蟹肉棒、魚豆腐、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔、丸子、魚板、金針菇、凍豆腐、蒟蒻、貢丸等選項。
蔬菜區有高麗菜、大陸妹、秀珍菇、豆皮、杏鮑菇、油條、青江菜、白菜、玉米筍、油菜、娃娃菜等～
以平日的優惠價，搭配這些自助食材根本是佛心來著耶！
重點是，不收服務費！！！
▲白飯
▲涼麵
▲滷肉
滷到極致入味的滷肉淋在粒粒分明的米飯上特別香，搭配涼麵也很對味！
鍋道一號的調味醬汁很多，可以盡情DIY囉～
飲料的選擇超多，小罐汽水還有無糖茶飲～
咖啡機當然不可或缺～
日式煎茶、可爾必思、冬瓜檸檬跟果醋可以暢飲～
還有三種口味的冰淇淋可以選擇～
高雄火鍋推薦：鴛鴦鍋、烏骨雞鍋
高雄小火鍋選擇鍋道一號，豐富的自助吧，可以感受到店家滿滿的誠意，加上平日優惠真的非常吸引人。
綜合牛肉拼盤
綜合牛肉拼盤 NT$568
特選牛五花、頂級板腱牛、安格斯嫩肩牛
想要品嚐牛肉的人可以選擇牛肉拼盤，有三種不一樣口感跟油花，整盤的肉肉吃起來超過癮！
▲頂級板腱牛
板腱牛油花比較少，口感偏帶有嚼勁。
▲安格斯嫩肩牛
嫩肩牛的油花分布均勻，品嚐起來口感很軟嫩。
▲五花牛
五花牛的油脂比較飽滿，品嚐起來很清甜。
鴛鴦鍋
麻辣鍋 NT$58 & 壽喜燒NT$48
很喜歡鍋道一號的個人鴛鴦鍋，一次可以品嚐到兩種口味的湯頭，胖咩今天選擇了麻辣跟壽喜燒，湯頭很濃厚不死鹹～
壽喜燒的湯頭很甘甜，煮任何食材都會帶有壽喜燒的香氣與甜味，超迷人的好滋味。
麻辣湯頭則是有鴨血跟豆腐，湯頭充滿濃厚的中藥香哦。
喜歡中藥香氣的人可以選擇鍋道一號的麻辣鍋唷。
鴛鴦鍋就是很豐富呀！
剝皮辣椒烏骨雞
剝皮辣椒烏骨雞 NT$418
沒想到鍋道一號還有推出烏骨雞系列，胖咩就點了很感興趣的剝皮辣椒烏骨雞～
湯頭帶有濃厚的藥膳香，並沒有被剝皮辣椒的味道帶走，喝起來相當有養生的風味。
烏骨雞提供的份量也很多，肉質彈嫩不柴，吸附湯頭的香氣。
烏骨雞的湯頭不管煮任何食材都會帶有藥膳微微的清香，並保留食材本來的滋味。
店家會提供一壺烏骨雞的湯頭可以自己加湯唷。
飯後當然少不了療癒的甜筒冰淇淋囉～
鍋道一號的火鍋有驚訝到胖咩，從湯頭到主食，甚至是自助吧都很有料之外，平日199元的優惠價也超佛心，還可以任選湯頭，喜歡吃菜的胖咩絕對會回訪！
鍋道一號鳳山店資訊
地址：高雄市鳳山區建國路三段296號1樓
（地圖：https://maps.app.goo.gl/PtQPWSJ4QAZHjyhRA）
電話號碼： 07 777 7099
營業時間：11:00–14:30, 17:30–22:00
