鳳山臭豆腐推薦!
鳳山天公廟附近的香香香臭豆腐是很多在地人從小被香(臭)到大,胖咩也不例外,從小家人就很愛這一間臭豆腐,而這間臭豆腐的闆娘也很有個性,不過店門前的面板也有寫著闆娘因為專心在工作,所以臉部表情看上去比較臭,我自己覺得在地人是已經習慣了。XD
香香香臭豆腐是真的超級香,位於鳳山光遠路與中正路的轉角,每當天公廟有生辰活動就會人多到整條街水泄不通~
我覺得這間很特別的是,雖然闆娘看起來兇兇的,但其實人還蠻好的,而且採用自己付款自己找零的付款方式,超特別,完全不擔心有人惡意拿錢耶~XDDD
懶人快速傳送門
香香香臭豆腐裝潢環境
香香香臭豆腐的攤位就位於光遠路與中正路轉角,有兩到三個內用座位,畢竟臭豆腐就是現炸現吃最好吃。
胖咩住附近,所以已經N訪無數次,甚至兩拍了好幾次,IG限動也常常出現這間的宵夜點心唷~
香香香臭豆腐的臭豆腐跟許多臭豆腐不同的地方是,這間的外皮香酥,同時豆腐的內心是蓬鬆的,因此才推薦先把醬汁攪拌,然後將臭豆腐壓進醬汁內,方可吸附飽滿的醬香。
以前跟家人現場吃,闆娘都會這樣教學~
不過香香香臭豆腐的臭豆腐沒有炸到像酵素臭豆腐這麼酥脆,酥脆度比一般臭豆腐更軟一點點,也因此更好吸附醬汁的鹹香。
不過這間臭豆腐還是有酥脆的口感唷,吸附醬油跟蒜頭辣椒之後更是美味~
每次看到這麼多酥炸臭豆腐就覺得好療癒,尤其上次看了都市懼集的臭豆腐篇,雖然很嚇人,但還是很想吃臭豆腐耶!XDD
尤其那對情侶對老闆的臭豆腐讚不絕口,還要第二份,胖咩就忍不住到這裡買臭豆腐了~XD
香香香臭豆腐價位
這間臭豆腐只有大小之分,分別為50元跟100元,然後旁邊有妝前的小籃子,自己付錢找錢這樣,鈔票記得要用石頭壓著避免風吹走哦~
香香香臭豆腐餐點介紹
臭豆腐(大)NT$100
我們全家都很愛香香香臭豆腐,所以今天回家就買大份的全家一起分享著吃。
不知道是不是買回家的緣故,外皮的酥脆度有降低一點點,但一樣採用好吃三步驟的吃法,依然很好吃又很香臭唷~XD
這間的台式泡菜也很受歡迎,酸度很夠味,清脆又爽口,搭配臭豆腐跟醬汁就是美味!
這樣一大盤100元,相較於市集餐車真的很划算,很適合家裡兩三個人一起分享的小吃。
胖咩超喜歡清脆開胃的台式泡菜,可惜最近菜太貴,這間臭豆腐目前不能加購泡菜。
雖然沒有酵素臭豆腐那麼酥脆,但是微微酥脆的口感搭配蓬鬆的內心,反而更能有效吸附醬汁的鹹香,至於哪一種比較好吃就見仁見智囉~
好吃三步驟就是先把醬料中的蒜頭與辣椒攪拌均勻,然後放入臭豆腐,並且壓下去,讓臭豆腐吸附飽滿的醬汁,這樣吃最好吃唷~
(不喜歡沾醬的例外XD)
有好吃的臭豆腐都可以推薦給胖咩唷~
胖咩是真心喜歡臭豆腐,每次到夜市或市集都會買臭豆腐~
香香香臭豆腐可以說是鳳山老字號的臭豆腐店,雖然不知道營業幾年(我下次問),但超多人從小吃到大,估計是老字號沒毛病了~
也因為真的太有名了,所以有時候會上美食社團被罵,是覺得不自於啦,因為人家版面上也寫工作時會臉臭,而且就銅板價小吃,也不必太斤斤計較,和氣生財~
我購買幾次覺得闆娘就是天生語氣差跟臉臭,也沒惡意,有次大聲告知遠方客人機車不能停隔壁住宅,大概兩次對方就騎走了,闆娘就跟我們說如果機車停隔壁,還要幫對方住戶刷地板,確實也會造成別人麻煩唷~
香香香臭豆腐資訊
地址: 830高雄市鳳山區中正路54號
營業時間:14:00–00:00
電話: 0927 804 060
以上是2024/10前往
以下是2022忘記幾月去的了~
有時候會直接遇到闆娘,建議把機車好好停放,最好不用放在店門前,容易被油炸到,闆娘會嚴厲驅逐唷~
然後就會有人覺得闆娘不知道在兇什麼,不過知道闆娘用意又覺得情有可原啦~
我在想闆娘會不會炸得比較酥脆些,下次遇到闆娘顧店再買一次看看~XD
原來那個時候剛好是疫情時期~
那時候還能加購泡菜~
然後以下剩照片,心得看前面即可~睡覺去