來到台東，如果只吃一般的小吃就太可惜了！
這次我們預約了台東知名的「阿里岸原住民風味餐廳 (Alian)」，挑戰了傳說中的 $7,000元超浮誇的海陸合菜。
原本以為原住民料理就是豪邁的大口吃肉，沒想到阿里岸完全顛覆了胖咩的想像，這裡將部落的傳統食材（刺蔥、樹豆），結合了精緻的擺盤與創意的烹調手法，每一道菜端上來都像是超浮誇的藝術品，根本是「部落裡的法式料理」！
每個人手機都拍不停～
除了這次的7000元合菜，還有加點了超級厲害的登入月球，不僅好拍又好吃！！！
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阿里岸原住民風味餐廳裝潢環境
阿里岸原住民風味餐廳就位於台東市區的臨海路一段，也在鐵花商圈周圍，剛好距離胖咩住的富野渡假酒店走路大概五分鐘而已。
阿里岸原住民風味餐廳外牆採用了粗獷的仿石牆板設計，帶有一種未經修飾的原始美感，彷彿呼應著台東的山海地景。
一走進店內，視覺風格瞬間轉為繽紛與奔放，裝潢大量使用了原木與石材元素，營造出溫暖且扎實的部落質感。
牆面上繪有色彩鮮豔、充滿生命力的原住民風格彩繪與圖騰，這些畫作不僅是裝飾，更像是空間的靈魂，將原住民族的樂觀與熱情毫無保留地展現在食客眼前。
寬敞的空間擺設著厚實的木製方桌，非常適合多人圍爐聚餐，展現了原住民喜愛分享、共食的飲食文化。
阿里岸的空間規劃相當貼心，大致可分為三個區域，滿足不同需求的客人！
搖滾熱區（室內主舞台區）是整間店的心臟地帶。如果喜歡熱鬧、想要近距離感受音樂的震撼，這裡絕對是首選。
駐唱歌手的舞台就位於此區前方，你可以一邊大啖美食，一邊隨著音樂揮舞雙手。
不過也因為氣氛嗨、音樂聲較大，這裡說話需要拉高嗓門，適合想要徹底釋放壓力的朋友。
過渡中區位於主區與外圍之間，既能感受到舞台的熱力，又保留了一點點距離感。視野通透，動線流暢，適合喜歡觀察周遭熱鬧氛圍但又不想太過擁擠的客人。
想要稍微安靜一點的用餐環境，或是喜歡吹著台東夜晚的微風，半戶外貨櫃區會是很好的選擇。
雖然還是聽得到音樂聲，但相對室內柔和許多，適合想要好好聊天、享受微醺夜晚的朋友。
阿里岸原住民風味餐廳菜單
阿里岸原住民風味餐廳餐點介紹
白蘭地石頭雙鮮
白蘭地石頭雙鮮🔥 視覺與味覺的雙重爆擊
這道絕對是全場的 MVP！服務人員將燒得滾燙的麥飯石放入鍋中，接著倒入鮮蝦、蛤蜊，最後淋上「白蘭地」。
瞬間蒸氣爆發，酒香四溢，那個畫面真的太震撼（手機一定要準備好錄影）！
高溫鎖住了海鮮的甜味，帶有淡淡酒香，鮮美到不行。
滿滿的鮮蚵跟鮮蝦讓人欲罷不能！
飛魚卵壯壯雞飯
飛魚卵壯壯雞飯
這不是普通的白飯！拌入了雞油與大量的飛魚卵，每一口都能吃到飛魚卵逼逼波波的口感，鹹香夠味，光是吃飯我就能吃好幾碗。
這一道沒想到裡面會包覆飛魚卵米飯，超香超美味！
罐罐樹豆羊
罐罐樹豆羊
樹豆是原住民的「勇士豆」。
這道燉湯喝起來濃郁又綿密，樹豆的口感有點像軟爛的豆子，搭配肉類一起燉煮，營養滿分又充滿膠質。
這鍋也是浮誇料理，點燃火焰之後還要再敲開罐身，最後就是品嚐燉到濃厚的羊肉湯囉！
登入月球
登入月球也是全店最受矚目的料理之一，上桌就開始被圍觀拍照，品嚐起來更是驚艷味蕾！
看起來像放大版的芝麻球，其實是用麻糬慢慢翻滾酥炸而成的芝麻Ｑ脆球？！
這道咀嚼起來非常香，每一口都是香酥脆的滋味，會越吃越涮嘴！
大骨野味木桶湯
大骨野味木桶湯
用超有氣氛的木桶盛裝，裡面是大骨熬製的濃郁湯頭，搭配當季的野菜。
大骨真的是超大骨，拿起來都快比臉大了誒！
野菜的微苦甘甜中和了大骨湯的油脂，喝起來溫潤順口，暖心又暖胃，為這頓大餐畫下完美的句點。
這鍋也是超浮誇～
搭配山野菜很養生唷～
刺蔥草繩牛
刺蔥草繩牛
這是一道功夫菜！用草繩綑綁牛肉後燉煮，讓肉質吸飽了「刺蔥」（鳥不踏）的特殊辛香。
牛肉燉得入味軟嫩，那股獨特的草本香氣非常解膩，是外面吃不到的味道。
阿里岸烤桶雞
阿里岸烤桶雞
沒有這道雞，就不算吃過原住民餐廳！
用大鐵桶悶烤的放山雞，雞皮金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁，還帶有淡淡的柴燒香氣。
沾上一點雞油入口，油香與肉香在嘴裡化開，超級過癮。
薄鹽烤台灣鯛
薄鹽烤台灣鯛
台東經典料理！整隻魚不去鱗，抹上厚厚的粗鹽悶烤。
吃的時候要把那層鹽巴魚皮掀開，裡面的魚肉白嫩又充滿肉汁，因為鹽封的關係，水分完全沒有流失，吃的就是魚原本的鮮甜。
碧玉筍 & 甘蔗芯
碧玉筍 & 甘蔗芯
吃了這麼多肉，當然要來點在地時蔬。「碧玉筍」其實是金針花的嫩莖，口感像筍子一樣脆；
「甘蔗芯」則是甘蔗頂端的嫩心，帶有天然的清甜。兩道菜都非常清脆爽口。
阿里岸原住民風味餐廳不只料理好吃，環境與氛圍也非常棒。
7,000元的菜色份量十足，海陸通吃，且充滿了創意與驚喜。
如果來台東想要招待朋友，或是想體驗升級版的原住民料理，這家絕對要放進口袋名單！
另外登入月球必點！！！
阿里岸原住民風味餐廳資訊
地址： 950臺東縣台東市臨海路一段411號
電話號碼： 0905 310 262
營業時間：11:00–13:00, 17:00–23:00（週一公休）
