高雄絕美景觀餐廳推薦！
焰‧鐵板燒是高雄漢來大飯店的絕美景觀餐廳，45樓高空可以一邊欣賞高雄美景，一邊品嚐廚師精湛的鐵板廚藝！
焰‧鐵板燒精湛的鐵板料理與賓至如歸的服務，讓人感覺非常放鬆又享受，而且每季都會更新菜單，非常適合作為節日慶祝的浪漫餐廳唷。
全新一季菜單不論平假日午晚餐時段，季節限定套餐只要$1,980起(10%服務費另計)，即日起~9/30期間供應，季節饗焰套餐包含：精選主餐、主廚湯品、魯邦酵母特製吐司、干貝、鮑魚、龍蝦海鮮前菜3道、明太子赤尾蝦醬炒飯、芒果巴巴冰淇淋焦糖布丁。
這次幫朋友慶生，所以挑選了超多人推薦的焰‧鐵板燒，吃過高雄人最愛的漢來海港自助吃到飽，還沒朝聖過傳說中絕美的景觀鐵板燒，所以這次就來採點看看，是不是跟傳言一樣驚人~
懶人快速傳送門
焰‧鐵板燒裝潢環境
漢來大飯店焰‧鐵板燒45樓的景色可以看到高雄美麗的港灣，甚至還有很多漁船在海上的景色，實在是美不勝收呀。
焰‧鐵板燒的景觀真的是無敵美炸！！！！
能一邊品嚐美食一邊欣賞高雄港灣，同時一邊讚賞廚師的鐵板燒技術，讓胖咩決定下次好友南下玩約這裡聚餐，整體的氣氛好到不行!!!!!!!
除了小包廂的景觀座位，還有一般常見的多人座位，這裡一樣能欣賞到高雄美麗的港灣美景唷。
焰‧鐵板燒的用餐氣氛非常高雅又別緻，讓人用餐起來相當舒適。
節日慶祝或是親友聚餐選擇鐵板燒的好處就是有專人服務上菜，完全不需要自己走動取餐或是動手料理，可以盡情拍照打卡或是聊天飲酒。
這次選擇櫻桃谷鴨胸(4oz)跟美國Prime安格斯肋眼牛排(3oz)，套餐中會搭配生食級干貝跟龍蝦唷~
其中還有超級鮮美的南非鮑魚。
餐點介紹
▲氣泡酒
氣泡酒帶著迷人的酒箱與清爽的氣泡感，喝起來順口又開胃。
▲果醋
果醋酸酸甜甜的滋味相當開胃~
▲pellegrino 氣泡水
pellegrino 氣泡水搭配一片檸檬片增添了檸檬的清香。
▲魯邦吐司+油醋醬
口感鬆軟又帶點扎實的魯邦吐司搭配酸帶鹹的油醋醬跟清脆的洋蔥丁，滋味非常特別。
這樣品嚐毫無違和感，又有繽紛的香氣與滋味。
開胃茶湯
▲開胃茶湯
紅玉紅茶雞湯、豆花、甜龍筍
這道湯品非常特別，採用紅玉紅茶雞湯搭配豆花？！
真的是一道鹹湯搭配甜品的錯覺，滋味跟口感都相當獨特。
湯品裡面的料非常多~
法式魚翅湯
▲法式魚翅湯
魚翅、老火雞高湯、香菜
這道有著老火雞高湯的濃厚香醇，結合魚翅跟香菜與白菜的清甜與鮮味，讓湯頭的滋味非常繽紛。
北海道干貝
▲北海道干貝
北海道干貝+鮭魚卵+章魚腳+奇波雷煙燻辣椒+海苔粉+牛蒡絲
這一道是肥美的北海道干貝結合章魚腳的彈牙口感與鮮美滋味，還有鮭魚卵的點綴讓整道菜超奢華。
南非鮑魚
▲南非鮑魚
南非鮑魚+澎湖高麗菜酸+芥末黃椒泥
鮮美的南非鮑魚在鐵板上滋滋作響，料理後，彈牙的口感搭配澎湖高麗菜更是滋味滿分。
(菜色內容依現場為主)
龍蝦
▲龍蝦
龍蝦+晚香玉筍+柚子胡椒龍蝦醬
新鮮肥美的龍蝦結合柚子胡椒龍蝦醬跟晚香玉筍口感更為繽紛。
(菜色內容依現場為主)
龍蝦的肉質非常鮮美且彈牙，加上主廚厲害的廚技，讓龍蝦的滋味變得更加有層次唷。
澎湖明蝦
▲澎湖明蝦（限定加購NT$200）
澎湖明蝦+蜂蜜芥末+黑七味粉、黑芝麻、綠胡椒粒磨製
這次還有另外加點超肥美的澎湖明蝦，搭配蜂蜜芥末與調配粉，滋味超有層次感。
櫻桃谷鴨胸(4oz)
櫻桃谷鴨胸(4oz)NT$1980
香檳茸+芥末+辣根醬+紅酒鹽+胡椒粉+球形櫛瓜
終於來到萬眾矚目的主餐啦！
不得不說，四盎司的櫻桃鴨胸煎到微微焦脆又保持肉質的多汁與鮮嫩可口，沾上旁邊的辣根醬、紅酒言、胡椒粉超級對味，整體品嚐起來非常繽紛。
櫻桃鴨胸非常鮮嫩多汁，大推！
價位只要1980元，非常優惠呢~
美國Prime安格斯肋眼牛排(3oz)
▲美國Prime安格斯肋眼牛排(3oz) NT$2580
三盎司的美國Prime安格斯肋眼牛排五分熟的口感恰到好處，而且超級彈嫩，又富有滿滿的肉汁，每一口都超級滿足！
可以搭配旁邊的調料與球型櫛瓜讓肋眼牛排的滋味更加繽紛。
美國Prime安格斯肋眼牛排豐富的油脂與彈嫩的鮮肉交織出的口感真的很銷魂。
明太子赤尾蝦醬炒飯
▲明太子赤尾蝦醬炒飯
蔥花+米飯+赤尾蝦醬+明太子醬+蛋
來到品嚐鐵板燒必吃的炒飯囉~
超愛鐵板燒炒出來的炒飯，真的是粒粒分明，每粒米都有鐵板煎炒的香氣，最後結合赤尾蝦醬+明太子醬，讓一道炒飯變得更加完美銷魂，超級美味~~~~
澄見日落
▲澄見日落
新鮮柳橙汁、濃縮咖啡
最後來到飲品跟甜點做收尾啦~
酸甜的柳橙汁結合苦香濃郁的濃縮咖啡，喝起來簡直是滋味的撞擊，同時又完美融合。
夏至未至
▲夏至未至
蜜桃茶、韓國蘋果醬、檸檬汁
這杯喝起來酸酸甜甜的，同時還能品嚐到香甜的蘋果果肉唷。
芒果巴巴冰淇淋焦糖布丁
▲芒果巴巴冰淇淋焦糖布丁
酷熱的盛夏當然不能錯過香甜的芒果巴巴冰淇淋焦糖布丁囉！
甜香酸的芒果結合蛋糕棉與焦糖布丁，滋味跟口感都超有層次，整體品嚐起來繽紛到極致耶!
胖咩好喜歡這道甜點。
最後會提供帶有香氛的溼紙巾唷~
超愛漢來大飯店焰.鐵板燒的套餐料理，還有高空俯瞰高雄美麗的港灣美景，整體的服務與餐點內容都非常優質，是一間適合聚餐、慶祝節日的高級餐廳。
焰.鐵板燒｜高雄漢來大飯店45F資訊
營業時間：午餐:11:30 ~ 14:30 | 晚餐:17:30 ~ 22:00
電話：(07) 213-5767
地址：高雄市前金區成功一路266號45F
