台南烤鴨推薦！！！
墨川四川樟茶烤鴨新推出冬至烤鴨菜單！五個人居然不超過600元！
墨川四川樟茶烤鴨安平店就位於安平的永華路二段上，另外善化跟永康都有分店，胖咩就選擇距離台南市區最近的安平店囉～
墨川四川樟茶烤鴨安平店新推出的冬至烤鴨菜單有六道菜，每一道都是精緻美味的選擇！
另外讓胖咩覺得很讚的是，居然不收服務費，還是寵物友善餐廳，那當然不能錯過啦～
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墨川四川樟茶烤鴨安平店裝潢環境
墨川四川樟茶烤鴨安平店的外裝潢就是給人一股奢華貴氣的感覺，非常適合家庭聚餐跟節慶聚餐唷。
墨川四川樟茶烤鴨安平店的裝潢非常古香古色，有包廂跟圓桌，甚至還有辦桌場地，很適合節日聚餐跟大型商會與婚禮舉辦唷。
沒想到墨川四川樟茶烤鴨安平店居然連三到四人座位都有日式小包廂，實在是太有氛圍感，而且讓聚餐更歡樂。
一樓有兩人跟圓桌的座位，需要包廂的人建議先打電話預約唷。
墨川四川樟茶烤鴨安平店也有這種超大圓桌的座位。
想舉辦商會跟婚禮也能選擇墨川四川樟茶烤鴨安平店，二樓有這種大型場地可以舉辦餐會。
樟茶烤鴨片鴨
啊啊啊啊～～～墨川四川樟茶烤鴨採用1.8公斤的鴨鴨，烤到金黃酥脆，光是看到都讓胖咩不禁垂涎三尺了！！！
這麼肥美的樟茶烤鴨多拍幾張美照都不嫌多！！！
哇喔！可以看到鴨肉滲出鮮甜的肉汁，光是拍攝過程肚子餓到咕嚕咕嚕叫誒～
師傅會將片下來的鴨皮特別除去多餘的油脂，讓鴨皮的口感更為酥脆，不會夾雜多餘的口感與滋味。
另外，也會將片好的鴨肉放到鐵板上均勻加熱唷～
最後是灌入煙燻的迷人香氣啦！
墨川四川樟茶烤鴨冬至菜單
這次吃的是新推出的冬至菜單，大概是3~5人的份量，這樣只要2580元，一個人不超過600元唷～
墨川四川樟茶烤鴨餐點介紹
這次品嚐完墨川四川樟茶烤鴨，徹底喜歡上這種高規格的烤鴨，光是片鴨過程就讓人感到好專業，搭配的餅皮跟甜麵醬更是不在話下啊。
樟茶烤鴨
▲樟茶烤鴨
店家的樟茶烤鴨烤到金黃酥脆之外，還會給你灌入煙燻的香氣，再打開盒子的瞬間煙霧飄然，不僅香氣十足，儀式感更是滿分，重點是價格也不貴～
烤鴨的外皮烤到香酥脆，而且去掉油脂更是滿足；肉質很彈嫩不柴，搭配帶點酸香的甜麵醬很對味，不膩口；Ｑ彈的餅皮包覆鴨肉跟蕭黃瓜與蔥段更是完美！
這麼華麗的鴨肉盤真的會忍不住多拍好幾張～～（扭
金黃色的鴨皮真的會讓人食指大動ㄟ ～
看看這肉質超級鮮美又多汁！！！
墨川四川樟茶烤鴨的甜麵醬帶點酸香，鴨肉可以沾著直接吃，或者搭配餅皮品嚐，都很讚，不會膩口！
LA時尚川菜墨川四川樟茶烤鴨的餅皮也是點睛之筆，Ｑ談帶勁的口感真的很好吃，就是貨真價實的鴨肉餅皮～
上桌的承裝木盒也很有氛圍感。
煙燻鴨舌
▲煙燻鴨舌
喜歡吃鴨舌的應該都知道鴨舌不便宜，還一次提供這麼多，超值！
煙燻鴨舌的煙燻味很濃厚，鴨舌的口感非常有膠質，喜歡吃的人會超級愛！
鴨肉擔仔麵
▲鴨肉擔仔麵
剩下的鴨架拿來做台南超道地的擔仔麵啦！
滿滿的帶骨鴨肉搭配擔仔麵感覺格外奢侈，整個轉變成高級小吃了！！！
鴨肉有飽滿的肉肉跟維維酥脆的鴨皮～
整個就是擔仔麵油蔥酥跟韭菜熬出來的香濃湯頭，麵條也吸附了這樣的銷魂滋味唷。
蝦仁很大顆肥美～
鴨肉魚翅灌湯包
▲鴨肉魚翅灌湯包
終於來到這道很奢華的鴨肉魚翅灌湯包，不僅在用料上很高貴，擺盤也有一股皇帝用餐的感覺，超華麗的耶。
這一道充斥鴨肉香跟濃厚的海鮮香，吃完一顆還讓人感到意猶未盡呢～
這顆灌湯包用料超級實在，大推！
酥炸湯圓
▲酥炸湯圓
既然是冬至菜單當然少不了湯圓囉～
這道酥炸湯圓外皮像千層酥的口感包覆著Ｑ軟的湯圓，咬下去還有會爆漿的花生內餡，邪惡又銷魂呀～
滿滿的花生醬內餡～～～
墨川四川樟茶烤鴨的冬至烤鴨套餐真的好豐盛，而且樟茶烤鴨超有特色，搭配的其他菜色也顛覆一般烤鴨的搭配，因此想品嚐高級一點的烤鴨大餐都會選擇中式餐廳的套餐選擇唷～
LA時尚川菜墨川四川樟茶烤鴨店家資訊
地址：台南市安平區永華路二段520號
電話號碼： 0970 393 556
營業時間：11：00～14：00、17：0~21:30
line@ ID詢問: @433tgbhd ( https://lin.ee/H8qfxPn )
IG：https://www.instagram.com/la5812459/
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線上菜單：VIEW
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墨川樟茶烤鴨 永康店
地址：台南市永康區永大路二段815號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後營業時間20:30) 無公休
連絡電話：06-203 2380
