來自日本蔵前的三筋日式豬排高雄1號店!銷魂起司榴槤炸豬排香氣超濃郁!生菜白飯味噌湯爽爽吃到飽?

炸物 ❦日式料理❦ 文章觀看量:7225

來自日本蔵前的三筋日式豬排高雄一號店就位於左營富民路,附近就是漢神巨蛋義享天地,可以搭乘捷運到凹子底捷運站3號出口,走路大概5分鐘即可抵達唷。

三筋豬排菜單上有許多口味的豬排,以及一次吃到兩種肉品的雙拼豬排,還有多項單點炸物可以挑選,重點來了,除了菜單有的經典豬排,還推出口味超特殊的起司巧克力豬排榴槤炸豬排,是不是很新奇呢?

三筋豬排採用屏東豬肉的部位小肌肉,口感比較軟嫩,油炸前還會做斷筋的處理,讓小朋友和年長者品嚐起來更好吃唷。

除此之外,豬排、雞腿排跟海鮮所調配的粉漿都不一樣,因此在滋味上有著繽紛的變化,而且一份豬排定食大概都250元,還有生菜、白飯、味噌湯無限續點喔!整個超佛心來著的~~~(扭)

三筋來自日本くらまえ蔵前,主要經營とんかつ職人豬排及日本料理,店內最大的餐點特色就是提供台灣人最愛的雙拼主食。

裝潢環境

三筋豬排隱藏在富民路上,可愛的小豬LOGO,跟黑底白字的招牌,整個散發出日本職人的氣息。

蜂巢造型的門面子加上浩瀚的長頸鹿與小頸鹿(?!),整體看上去很壯觀呢。

除了門外有長頸鹿,店內也有長頸鹿唷~

三筋日式豬排店從木質桌椅到藝術造型的燈飾都讓人感到十分亮眼,尤其店內還有可愛的長頸鹿,不管大人小孩進到店內都會被吸引。

裡面總共76個座位左右,但還是建議訂位,胖咩當天去過沒多久就客滿了,完全不誇張。XD

店內的藝術燈飾超有質感,搭配店內的輕工業風很適合。

到了三筋會忘記減肥這件事情……

我們其實都不胖!(理直氣壯)

二樓的座位跟一樓又不太一樣,這次有像柵欄般的隔牆,加上竹籠的燈飾又是不同的風格。

溫暖的木質柵欄跟燈飾讓店內更有日式的氣息。

三樓也有座位,不過目前就開放一跟二樓唷。

三筋振興優惠

三筋日式豬排菜單

餐點介紹

三筋日式豬排的口味非常多樣化,基本是可以先選經典原味吃看看,像胖咩這種新奇愛好者,肯定先來份榴槤口味或起司巧克力口味,很可惜今天起斯巧克力賣完了~哭哭

三筋豬排有提供特製豬排醬、胡麻醬跟芝麻海苔,可愛的奶嘴造型讓胖咩跟家人都覺得很逗趣,紛紛要拿給小波妞呵。(這群人壞壞XD)

▲每桌都會有一壺水

▲洛神茶

三筋豬排的洛神茶很香甜順口,搭配豬排可以說是毫無違和感呢。

▲小菜

涼拌花生&豆干小魚乾

這季提供的小菜是刷嘴涼拌花生跟豆干小魚乾,豆干小魚乾香鹹帶勁的滋味超下飯,搭配豬排跟白飯都很合適。

榴槤炸豬排

榴槤起司豬排(夏日限定) NT$350

酷斃了!豬排居然有榴槤的口味,熱愛南洋水果的胖咩絕對要點來吃吃才可以。

 榴槤豬排一上桌整個味道蓋不住,超香濃der~

三筋的豬排採用屏東豬肉,部位小肌肉比較軟嫩,油炸前還會做斷筋的處理,讓小朋友和年長者品嚐起來更好品嘗。

榴槤採用市場購買的榴槤打成醬包覆在豬排裡面,最後撒上大量的香濃帕馬森起司,絕對是邪惡到爆炸的豬排料理。

豬排撒上滿滿的帕馬森起司,整個超級犯規,加上豬排包覆濃厚到讓人銷魂的榴槤,好吃到不要不要der。

酥脆脆彈的炸豬排結合綿密溫熱的榴槤,完全沒想到這種混搭如此不可思議。

三筋豬排定食會附蒸蛋、味噌湯、米飯、高麗菜絲,而且白飯、味噌湯跟高麗菜絲都可以免費續加,這樣只要250元,真的很親民呢。

▲味噌湯很濃郁,裡面的海帶很多,還有豆腐柴魚唷

▲蒸蛋口感很綿密,裡面有菇類跟豆子~

▲高麗菜絲可以淋上三筋調製的胡麻醬,讓生菜充斥酸甜清脆的開胃滋味。

▲三筋豬排特別推出茶飯跟白飯可以選擇。

▲茶飯帶有淡淡的茶香,但是完全不搶食材的滋味,口感也比較濕潤些。

▲白飯頂端會放置一顆梅子,酸酸甜甜的滋味很下飯,還可以撒上大量的芝麻海苔,可以提升米飯的香氣唷。

起司明太子豬排

起司明太子豬排 NT$250

這道起司明太子豬排頂端淋上香濃的起司醬,包覆明太子拌美乃滋的啵啵口感與絲滑滋味。

酥脆的豬排搭配明太子跟起司醬讓滋味很有層次感,不管搭配白飯還是茶飯都很可口。

厚實的豬排包覆滿滿的啵啵明太子,品嚐起來很銷魂療癒。

牡蠣拼豬排

牡蠣拼豬排飯NT$250

想吃炸豬排又想吃其他炸物的人照過來,三筋推出的豬排雙拼,既可以吃到炸豬排,又可以品嚐到其他美味炸物,適合胖咩這種什麼都想吃一口的人呀~

雙拼的部分,豬排會變得比較小塊些,但兩者搭配就不用擔心出現選擇困難症了。

三筋豬排採用的是澎湖牡蠣,因此大顆又肥美,咬下去會有酥脆兼爆汁的感覺。

牡蠣是稱重的,所有數量大小都不一定唷。

雙拼豬排會比單一口味的豬排小巧可愛些。

三筋有提供塔塔醬可以沾新鮮炸牡蠣。

塔塔醬有洋蔥、酸黃瓜、水煮蛋與美乃滋調製而成,所以滋味溫潤且清爽。

脆嫩雞腿拼豬排

脆嫩雞腿拼豬排 NT$250

三筋在不同肉品所調配的麵粉比例,甚至調味食材都不太一樣,因此雞腿跟豬排的麵皮所帶出的味道就會不同,而且可以點綴食材的滋味。

嫩脆雞腿採用去骨雞腿排,而且做斷筋處理,因此口感很彈嫩多汁。

雞腿排調配的粉漿會帶點鹹味,跟豬排呈現截然不同的滋味唷。

炸豬排很紮實彈嫩,而且不會覺得很柴,經過處理的豬排。

雞腿排超厚實多汁的耶!

豬排就不必言說了~(笑)

最初豬排

最初豬排 NT$250

第一次到三筋如果不知道要點什麼,可以嘗試看看原味的炸豬排唷。

(不過胖咩超推有口味版本的豬排,品嚐起來充滿新鮮感)

三筋豬排的粉漿有經過特別調製,因此豬排吃到最後會帶點奶香味。

品嚐豬排可以淋上三筋調製的豬排醬,香鹹微甜的滋味搭配酥脆厚實的豬排,真的讓人欲罷不能呀!

炸物

香濃咖哩可樂餅 NT$40

可樂餅外皮酥脆,內餡飽滿充滿著香濃的咖哩味,沾一點番茄醬又增添一點酸甜的清爽滋味。

 

尖叫兩聲雞翅 NT$70

炸雞翅很大隻,而且炸得外皮香酥,雞翅的肉質很彈嫩多汁,擠上檸檬汁會增添微酸微香的滋味,沾胡椒則是多了些鹹香味唷。

蔵前魚薯條 NT$50

蔵前魚薯條採用台南虱目魚條搭配薯條,可以沾塔塔醬搭配紫洋蔥跟蔥花。

魚條酥脆鬆軟讓人越吃越刷嘴~

芝麻冰淇淋

▲黑芝麻冰淇淋

飯後甜點是香甜順口的黑芝麻冰淇淋!

濃郁的黑芝麻香,加上綿密的口感與酥脆的脆笛酥,無論是大人或小孩都超喜愛der~

三筋日式豬排高雄一號店的豬排有超多口味的選擇,最讓胖咩驚訝的是,居然出現超爭議的榴槤口味,讓胖咩又驚又喜,加上親民的價格,還有白飯、高麗菜絲、味噌湯無限續點,讓人感到超貼心的,是一間全家聚餐或是朋友聚餐的好地方。

三筋日式豬排高雄一號店資訊

地址:高雄市左營區富民路59號

電話:07 556 1777

營業時間:11:00 – 14:00 、17:00 – 20:30

臉書粉絲團:三筋高雄一號店FB

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