高雄素食餐廳推薦!耶蔬蔬食餐廳-華夏店~葷食主義也愛的素食店!

耶蔬-華夏店 蔬食餐飲 義大利麵 下午茶 甜點

地址:高雄市鼓山區華夏路193號(google地圖

電話:07 553 9850

營業時間:11:00 – 21:30(週三公休)

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耶蔬素食餐廳位於鼓山區華夏路,夾在南屏路與華榮路中間,非常不顯眼的地方,因為沒有招牌,讓胖咩找了一下。

希臘風的藍白裝潢給人一種舒適的感覺,耶蔬菜單上有義大利麵、烏龍麵、火鍋、披薩、漢堡、三明治、燉飯、炸物、吐司等,超沒素食感的一間餐廳。

耶蔬是連葷食主義的人都很喜歡的一間店,不僅使用食材很挑剔,對於怎麼減少素食的素味也有格外研究,讓胖咩一家人完全沒在吃素食的感覺。

今天帶上胖咩家唯一吃全素的奶奶,看奶奶吃得津津有味,想必跟以往吃的素食有所差異吧。 😆 

藍白裝潢充斥著希臘的風格。

這種地中海風格的裝潢看起來不像是素食餐廳,比較像是義式餐館,不過認真想想耶蔬也算是義式餐館,因為菜單上有答案~

連裡面的座位都走藍白風,潔淨純白的清新環境。

(把牙膏的廣告台詞放進來也毫無違和感……XD)

在裝潢上真的別出心裁。

跟朋友在這品嘗下午茶也是非常好的選擇。

老天鵝呀~這種粉色系裝潢看著都感覺療癒。

▲自助區

有檸檬水哦。

這是耶蔬使用的美國植物豆奶。

胖咩覺得這畫得很精緻,加上餐廳的環境更有希臘感。

▼二樓空間

二樓空間平日不開放。

非常適合公司開會,因為前方還有投影的布簾,看這座位感覺就很希臘風的……辦公室。XD

胖咩超喜歡這些希臘建築的手畫圖,隨意中充滿精緻感,還有絕美燈塔呀~

展現地中海讓人感到浪漫優美的精緻質感。

感覺好像有扇窗戶可以看出去似的。

雖然只是畫,卻給人唯美的想像與美好。

二樓很多座位,想開會順便吃美食的人可以來這邊吃哦。

蔬食餐飲菜單

看餐名會以為是葷食,胖咩家人一直詢問我有沒有搞錯。XDDD

耶蔬也有套餐的優惠哦。

滿滿一桌沒人會相信這全是素食。

超級澎湃der。

蚵仔酥 $80

蚵仔酥外皮酥脆,咬下去的瞬間真的有蚵仔的感覺,一瞬間完全沒有吃素的感覺~XD

胖咩跟家人咬一口都倒抽一口氣,那個味道超像裡面有蚵仔,對素食者來說根本是犯罪……

不過放心,因為真的是素食哦。


辣味泡菜雙層牛牛堡 $95

漢堡麵包有很多穀類,夾了兩層素食肉,肉上面有很多韓式泡菜,帶點辣味非常爽口。

還有淋上芥末醬與番茄醬,讓漢堡充斥豐富的滋味,多少壓掉素肉的味道,非常厲害。


西班牙海鮮燉飯 $200

西班牙海鮮燉飯上面的蝦子真的超像,不過那是Q彈的蒟蒻製作的,所以吃起來比蝦子更有彈性……(喂

裡面有花椰菜、甜椒、香菇等蔬菜,讓整體的香氣提升。

燉飯的汁也吸得乾,所以味道很香濃。


總匯三明治 $75

總匯三明治有黃芥末的鹹感,有生菜、番茄整體很清爽,生菜的部分夾了豆芽、苜蓿芽、高麗菜,口感很清脆。


薯泥沙拉 $90

薯泥口感非常綿密,裡面還有素食火腿,旁邊有青椒、甜椒、苜蓿芽、豆芽、葡萄乾等,淋上千島沙拉醬很清脆可口哦。

這道感覺很低熱量,甚至把忙碌中不足的蔬菜量一次解決。

如果你跟胖虎一樣,應該會很喜歡這道拉沙。


日式和風章魚燒披薩 $260

日式和風章魚燒披薩撒上海苔粉與一些杏鮑菇,餅皮薄薄的,口感很Q彈哦。

美乃滋讓整體的滋味超有章魚燒的感覺,非常出乎人意料之外。

以章魚燒來說,胖咩居然感覺有吃到柴魚的fu,大概是整體太有章魚燒的滋味了吧。

需要等候20至30分鐘唷~

上面也有一些清脆的生菜,但是融合其他食材完全沒有生菜的味道。


番茄蔬菜湯 $60

義式香料很香濃,讓番茄蔬菜湯非常好喝,有很多蔬菜與馬鈴薯,品嘗起來酸酸的,很爽口開胃。


玉米濃湯 $60

濃湯濃郁度調配得恰到好處,裡面有很多玉米、素食火腿,大家都蠻喜歡的。


義式冰淇淋 $120

耶蔬使用豆奶冰淇淋加義式濃縮咖啡,品嘗起來有豆奶香與咖啡濃厚的苦澀與香氣。

是胖咩超愛的阿法奇朵,冰淇淋的口味很另類,沒想到會使用豆奶冰淇淋,卻毫無違和感。

義式冰淇淋真心喜歡~

感覺豆奶冰淇淋非常特別,結合義式濃縮咖啡超美味。

耶蔬的素食料理非常不素食,不能說完全沒有素食的滋味,但相對印象中的素食,耶蔬的素食超像葷食der。

店家用料實在,雖然稍微難找一點,不過有GOOGLE地圖應該沒啥問題。

 

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

  

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