|高雄|菜豚屋☀來自日本的生菜包肉韓國料理!豐富配菜自由混搭

VEGE TEJI YA 菜豚屋 高雄店

地址:高雄市左營區明華一路166號(google地圖

電話: 075566696

營業時間:12:00 – 15:00 、 17:00 – 23:00

粉絲頁:VEGE TEJI YA 菜豚屋 高雄店

10%服務費 | 每人低消$499

VEGE TEJI YA 菜豚屋位於左營區明華一路上,在爪娃哇隔壁,沒有側面的招牌,所以比較容易跑過頭。

菜豚屋是非常奇特的一間烤肉店,由日本老闆+韓國料理+中南美洲裝潢所呈現的一間店,非常無敵的混搭風,目前在日本與台北有多間分店,高雄就左營這間。

重點是,菜豚屋主打有機生菜包彈嫩豬肉,簡直讚爆!

店員會幫忙烤肉與介紹生菜包肉的無數種吃法,真是便宜了只負責吃的胖咩。

菜單上有豐富的組合套餐,既優惠也不會有選擇困難症。

看到日文的介紹,一開始會誤會是日本料理,結果是主打韓國料理,所以店員說這是每人去必問的問題。

到10/31周一到周四不限時段,全系列飲品買1送1!

▲一樓的裝潢擺設

店內也會有節奏輕快的音樂與mv投影。

▲二樓裝潢擺設。

整體的裝潢呈現一股濃厚的中南美洲風,很多樣化的感覺。

餐盤是盛肉與醬料的。

筷子、湯匙、餐巾紙上的小豬logo好可愛。

菜豚屋菜單

很詳細的生菜包肉介紹~

菜豚屋使用有機生菜,讓生菜包肉吃起來健康無負擔。


菜豚屋入門!王道套餐 $599

生菜無限吃

名物!上生三層肉

元祖刨刀三層肉

開心選!調味三層肉

(柚子、羅勒、蔥醬、秘傳醬、生薑、梅、激辛辣醬、蒜味、上等里肌豬排)

香濃黏稠起司

推薦配菜(三種)

VEGE海鮮豆腐湯鍋

濟州御飯

來到菜豚屋沒用生菜包肉是不及格的唷!

所以以上是無限供應的。

從生菜的色澤上可以感受到每片都好清脆可口。

如果不敢吃青蔥可以用生菜沙拉取代。

豆芽菜

韓國泡菜

豆芽與韓國泡菜是韓式燒烤的吃法,增添酸辣清脆的口感滋味。

應該吸引不少迷妹喜愛~

墨西哥餅皮+龍蝦沙拉+和風洋蔥+番茄酪梨沙拉

用餅皮包再加番茄酪梨滋味很清爽。

每份的價格大約69~79元

調味醬:香油+胡椒鹽、味噌醬、椪醋醬

香油胡椒鹽沾原味的三層肉很香、味噌醬是甘甜微鹹的滋味、椪醋醬酸酸甜甜的很清爽

推薦配菜:油煮蒜片、香濃黏稠起司、南瓜起司

油煮蒜片將蒜味的嗆辣煮進香油裡,蒜片也有香油的香氣;香濃黏稠起司是兩種起司的結合,起司控必點;奶油南瓜起司有香濃的起司與南瓜香,跟前者有點像。

濃郁的香氣、鮮嫩的口感與清脆的生菜是讓人忘懷的組合。

不管啥肉加起司就是香濃美味~

以上醬料都可以有不同搭配與調味,非常好吃。

盤子中間是味噌醬~

鮮榨卡西斯葡萄柚 $150 & 柚子茶 $90

卡西斯是蠻受女生喜愛的調酒,酸甜交織,但點淡淡的葡萄柚味。酒味不會很濃厚,是胖咩會喜歡的調酒。

名物!上生三層肉 $239

店員烤的香嫩,肥瘦肉分層交織,油脂肥厚,口感飽滿,沾上香油+胡椒鹽的調味會散發出滑嫩的胡椒香。

店員會把肉給剪到大小剛好的份量。

生菜底層先抹味噌醬,之後就可以自行加喜歡的配料,最後再把沾香油胡椒鹽的三層肉放上去,霸氣一口吃掉!

清脆的生菜+酸辣的泡菜豆芽菜+鮮嫩的三層肉,口感滋味豐富到爆炸!

沾上香濃起司也是很無敵的滋味。


上等里肌豬排 $199

上等里肌是油脂最少的豬肉,所以很適合怕油的人吃,只有豬肉的鮮嫩口感。

上等里肌沾油煮蒜片口感滋味都恰到好處。


元祖刨刀三層肉 $169

切片的三層肉又是肥肉兼瘦肉飽滿滋味,而且這次可直接包蔥沙拉沾椪醋醬減油膩唷。

放在鍋上會自動攤平……

建議烤完馬上吃,因為冷了會有點硬。

沾上可以減油膩的椪醋醬,滋味酸甜又有蔥的香氣與肉的彈嫩,好飽滿。

再包生菜更清爽~


我們點了兩份入門套餐,所以可以點兩份調味肉~

柚子三層肉 $179

香氣濃郁的柚子三層肉,一攤在鐵盤上就可以聞到香甜的氣息。

沾濃郁的起司醬還是沒掩蓋住柚子香,果然醃漬的很入味~

秘傳醬三層肉 $179

不像柚子的香氣遠遠就可以聞到,但吃起來卻有濃郁甘鹹交織的醬汁味,依然格外入味~

秘傳醬三層肉也很推薦大家點~

不同調味的肉可以搭配不同的醬、不同的配菜,可選生菜或餅皮底座,各種美味的吃法會有七彩般的滋味與口感,喜歡都可以嘗試看看唷~

VEGE海鮮豆腐湯鍋 $189

兩隻蝦子,湯很香濃,有點大醬鍋的感覺。

豆腐很滑嫩,還有洋蔥的清脆、年糕的Q彈,雖然小小一鍋,但是食材還蠻多的。


濟州御飯 $199

由於我們點兩份,所以飯會跑出去……

店員先將香菇、豆芽、紅蘿蔔翻炒後……

把蛋倒上去,淋上濟州醬,又開始翻炒……

炒完後弄了個愛心,鋪上大量蔥花與海苔,大功告成!

青蔥+海苔與香味十足的炒飯滋味非常豐富繽紛~


抹茶雪花冰 $159

冰淇淋+紅豆+白玉+抹茶粉+細碎核桃+榛子果仁

非常豐富又繽紛的抹茶冰品!

Q嫩扎實的白玉結合綿密香甜的紅豆,以及甜而不膩的冰淇淋,還有一些核桃榛果類,最後撒上香濃的抹茶粉,整體的滋味口感非常日式風。

來自日本的菜豚屋,不僅帶來混搭風的美食,也帶進100%的服務品質,讓胖咩有賓至如歸的享受。

從進門的日語歡迎到韓式烤肉,以及中南美洲風的裝潢都讓人深感訝異,卻也帶來新的感受與體驗。

雖然整體吃下來,點套餐是最划算的,食材也都是有品質保障,果然很有日本的感覺,而且菜豚屋的每個店員的服務都超乎想像的好,讓胖咩有點受寵若驚XD。

以上口味偏重,因為有調味與沾醬的濃郁滋味,建議口渴可以跟店員要杯水,因為胖咩一回到家立即灌了600ml的水……

p.s 店內有超多天菜,歡迎享用(誤~),好像也有美女只是那天藏在廚房裡面,重點是店內也有日本人?!中文lol lol的好卡哇伊~

還稱讚N次我們家的小波妞”卡哇伊”,雖然她聽不懂……

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

  

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