高雄鹽埕| NOW & THEN by nybc。駁二咖啡的藝術風暴!

NOW & THEN by nybc美式餐廳位於駁二藝術特區大義倉庫C9-19,可搭輕軌到駁二大義走幾步路就到囉。

從紐約到台北到高雄N.Y. Bagels紐約貝果在高雄的第一間新概念Cafe,一場咖啡的藝術風暴!

聽說能入駐駁二都是要非常有藝術水平的餐廳才能到裡面開店哦~

由此可見,NOW & THEN by nybc肯定非常不同於一般餐廳,裡面的餐點以美式料理與精緻咖啡為主,透過台灣美食祭才品嘗到超多必須用藝術來形容的咖啡飲品。

不相信嗎?那就跟胖咩來大開眼界一番吧!

在大義倉庫C9-19轉角處、輕軌前方,超級方便的。

沒想到以前放置貨物的倉庫海港,居然能搖身一變,成為美輪美奐的駁二藝術特區。

目前假日無法電話或網路訂位唷。

需現場候位,就早點出門唄~

平日可以電話及網路訂位唷~

店家有免費wifi可以使用。

密碼就是電話~

NOW & THEN by nybc入選為美食祭,南部的特色藝術餐廳。

哇!貓奴狗奴們,激動了嗎?

只要有寵物籃就可以帶毛小孩進去唷。

Every day above earth is a good day. – Ernest Hemingway –

活著的每一天,都是美好的一天。

海明威的 [老人與海] 裡的一句話。

你們有適度運用這美好的一天嗎?

工業風很濃郁的美式餐廳,二樓更為工業感~

這沙發非常舒適,光線很明亮,是拍照絕佳座位呀~

充滿高級餐廳的氛圍。

桌上的花草盆栽讓餐廳很有質感。

隱藏在很後方的位子~

上樓囉~

 

工業風精緻又復古的裝潢,讓店裡跟駁二更接軌了~

紙板名片簡直是下重本,一張名片就是三四張厚度的名片耶~

 

 

我好像看到好多熊大……

▼先介紹餐點,菜單在最下面。

招牌炸花枝 $180

酥脆不油膩的炸花枝,花枝Q彈有嚼勁,是非常下酒的炸物哦。

碳烤雞肉非洲小米早午餐 $240

組合優惠價 $310 | 可搭配 $110飲品,可補差價更換

淋上青醬的非洲小米與碳烤雞肉串,多了一份清香。

非洲小米的口感有點嚼勁,但越嚼越香。

碳烤雞肉烤得恰到好處,帶有調料的香氣,肉質彈嫩。

除此之外,旁邊還有麵包可以裹奶油品嘗哦。


絲瓜蛤蜊千層麵 $260

組合優惠價 $330 | 可搭配 $110飲品,可補差價更換

一層層的麵,包覆著絲瓜,又充斥香濃的白醬、蛤蜊的新甜與番茄的酸味,增添千層麵的繽紛好滋味。

喜歡麵食的你,一定要品嘗看看唷。


水果優格燕麥輕輕點 $200

組合優惠價 $280 | 可搭配 $110飲品,可補差價更換

希臘優格淋上荔枝蜂蜜,再灑上枸杞、奇亞籽、葡萄乾和蔗糖炒過的燕麥。

草莓、奇異果、蘋果等水果,搭配酸濃的希臘優格還有許多燕麥、葡萄乾,滋味清爽酸甜,口感又充滿咀嚼感。


培根醬燻雞烤壓三明治 $220

組合優惠價 $290 | 可搭配 $110飲品,可補差價更換

三明治的麵包很厚實,搭配醬汁濃郁的培根醬燻雞、花椰菜、起司,滋味香濃又清脆可口。

旁邊還有很多薯條與生菜哦~


古羅馬開口三明治

上面那些青黃色的是超特別的酪梨,很少吃到直接用酪梨加調味的料理,加上蕃茄、滑蛋、起司、三明治麵包,滋味酸甜,口感滑嫩,還有酪梨的綿密。

淋上檸檬又是另一個風味唷。


香蕉新樂園佐鹽味焦糖醬 $170

繽紛色彩與鮮嫩蛋汁,還有鹽味焦糖增添滋味的層次。

草莓與香蕉交織搭配香草蛋液、棉花糖,非常適合女生的甜食。


0.03冰滴咖啡 (內用$140/外帶$100)

聽說這是限量飲品哦~

0.03冰滴咖啡使用衣索比亞的日曬耶加雪菲,讓咖啡有多層次的風味,旁邊是可以加入咖啡的蜜核桃與草莓乾果。

冰滴液體咖啡+冰磚咖啡讓咖啡的香氣與濃郁度維持一定的平衡。


愛情女神烤蘋果冰咖啡 $150>莉莉絲的誘惑冰咖啡 $150>心中紫有妳冰咖啡 $160

愛情女神與心中紫有妳果味比較清香,咖啡的滋味跟果味融合,酸甜好喝~

莉莉絲的誘惑是葡萄柚的酸+咖啡的苦澀,酸多過甜,所以咖啡的香氣與苦澀比較多。

意思就是胖咩與其他女生偏愛果味較濃的兩杯~XDDD

這三杯都好美,NOW & THEN by nybc簡直是咖啡的藝術殿堂,雖然不是每杯都好喝,但每杯都非常有特色,而且很創新,連名稱都很有意境……

拍照打卡很美~

(NOW & THEN by nybc每杯拍照IG或臉書打卡都很美麗~)


田野間的紅寶石 $150

使用台灣有機紅藜,不加糖,可以喝到最原始的清爽。

台灣紅藜以往是營養主食,為五穀雜糧的一種。

它的營養價值很高,具有三個特色:全穀、無麩質、鹼性食物。

是無咖啡因的飲品唷~

沒有品嘗到,就做最表層的官方介紹~ 😆

感覺好喝清爽又香甜,因為好多水果~


天使與魔鬼冰咖啡 $150

檸檬汁與espresso混和,非常特別的組合,酸甜中帶有咖啡的香氣與苦澀,但不覺得有違和感。

旁邊是檸檬札片Mafia上面有糖粒與咖啡粉,直接將檸檬包覆糖跟咖啡粉,吃進去,酸中帶苦又帶甜~

簡直是咖啡的藝術極品呀~


啡禁果 $150

哇!咖啡香水?!

極度精緻的藝術咖啡~

將盛裝咖啡的香水瓶噴在杯緣,品嘗時可以先聞到咖啡的香濃。

第一次嘗試咖啡氣泡飲,真是太特別了,具有咖啡香又帶微微苦澀的氣泡飲,給喜歡嘗鮮的你~


波隆那香蕉冰摩卡 $160

高雄旗山香蕉結合焦糖炙燒,再搭配有香蕉提味的摩卡,又是一杯給人感覺新奇的咖啡飲品。


one&one 真心話 熱拿鐵

1杯濃縮+1杯美式 $200

1杯濃縮+1杯拿鐵 $220

//90+ Nekisse 真心話//

Nekisse 這支咖啡豆原本來自沙基索(Shakisso)地區的花蜜(NAKED),當初命名為Nekisse,因為念起來很像當地語言的真心話Naked-say,故以真心話命名。

以傳統日曬法處理,將咖啡櫻桃置於高棚架上日曬乾燥,再去除乾燥的果皮和果肉,最後送至Addis Ababa脫殼。

味譜輪廓擁有非常強烈的莓果醬、奶油稠感、柑橘、熱帶水果及多種熱帶水果豐富的香氣,也因此得到水果炸彈的封號!

後來他們發現在Sidama地區能擁有更棒的風味,因此把產區移往Sidama

Nekisse可以說是衣索比亞最佳的日曬咖啡豆。

▲轉自店家粉絲頁介紹


愛情多瑙河冰咖啡 $200

手工採收有機棕梠糖製冰淇淋+蜜糖吐司丁

其實就是阿法奇朵,飲品介於甜點中間的美食。

將義式濃縮咖啡淋在香草冰淇淋上,深受現場許多女生的驚呼,因為甜蜜的冰淇淋加上香濃微苦的義式濃縮,簡直是超美妙的飲品甜點呀!

加上蜜糖吐司丁,增加咖啡冰淇淋清脆的口感與甜蜜的滋味,比起充滿藝術的咖啡,這杯可以甜進心中的愛情多瑙河會更受女生喜愛~

女生們不停驚呼,看來甜點真是女生的死穴呀~


新鮮香蕉磅蛋糕 $95

口感扎實的香蕉磅蛋糕,充分展現高雄特色與香蕉磅蛋糕的滋味口感。

小熊巧克力覆盆子蛋糕 $110

胖咩在甜點櫃看到這個疑似熊大的蛋糕,整個驚呼太可愛了~

因為這就是熊大……我是這麼覺得的~噗哧

小熊大是巧克力蛋糕中間夾著覆盆子,蛋糕很鬆軟,甜蜜中又帶著微酸的滋味。

重點是看到熊大就整個人很開心了……好啦~是小熊



NOW & THEN by nybc菜單

NOW & THEN by nybc的餐點從外觀到滋味口感都是在水準之上,這裡更是咖啡的藝術殿堂,很難想像咖啡不只有豆類產地、沖泡手法、分量比例的區別,加入可能會有違和感的果味居然讓滋味如此與眾不同,好喜歡這場咖啡的藝術風暴~

NOW & THEN by nybc

地址:高雄市鹽埕區大義街2號<高雄駁二大義倉庫C9-19>(google地圖

電話:07-5316999

營業時間:周一至周日AM10:00~PM21:00

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Now & Then 門市資訊
●大魯閣門市:高雄市前鎮區中山四路100號大魯閣草衙道1F-11
Tel:07-7930-130
●駁二 門市:高雄市鹽程區2號 駁二藝術特區大義倉庫C9-19
Tel:07-5316-999

 

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